用10克荸荠粉制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
自家做的钵仔糕,妥妥哄娃“甜蜜武器”!颜值上,用小模具装着,精致又可爱,还能自由加喜欢的水果,芒果黄、火龙果红、各种你喜欢的果酱等色彩缤纷,往桌上一摆超吸睛, 口味更是绝,糕体Q弹,裹着新鲜果肉,咬一口,水果香甜和弹润口感一起在舌尖绽放,孩子吃得开心,咱做着也自由,轻松拿捏小宝贝的味蕾和心~
猪里脊切片,用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒,加高汤煮沸,下肉片滑散,放青菜烫熟。连汤倒入碗中,铺蒜末、辣椒面,淋热油激香。肉片嫩滑入味,汤汁麻辣醇厚,配菜吸足红油,一口下去又烫又爽,配米饭绝了!
戚风蛋糕(也叫“气疯蛋糕”😂)可是蛋糕入门的必练基本功!把这基础打扎实,往后各种蛋糕都能轻松拿捏~ 它松软的关键,在于把鸡蛋清打发成细腻的泡沫,靠空气撑起蛋糕的蓬松体积。加上足量的玉米油和鸡蛋,口感绵软湿润、组织膨松,难怪是人气超高的经典款!这次特意加了十里飘香的黑芝麻粉,香气直接把人香迷糊了😋~
“凉夏三鲜盏”由圣女果、黄瓜和冰粉组成,对身体的好处主要体现在以下方面: - 补充水分与电解质:冰粉本身含水量高,搭配黄瓜(含水量约95%)和圣女果(含水量约90%),能在夏季快速补充水分;黄瓜中还含有钾元素,有助于维持体内电解质平衡。 - 提供维生素与膳食纤维:圣女果富含维生素C、番茄红素,黄瓜含维生素B族和膳食纤维,冰粉(多由植物胶制成)也能提供少量膳食纤维,三者搭配可促进肠道蠕动,帮助消化,适合更多人群。
“瓜环酿山药”是一道清新雅致的家常菜,将脆嫩的黄瓜切成均匀的圆片,去除中间部分做成一个个碧绿的“小环”,再把细腻绵软的山药泥与肉末混合调味,团成圆润的小丸子,稳稳地嵌在黄瓜环中。 蒸制过后,黄瓜圈保持着鲜亮的翠色,带着淡淡的清香,而中间的山药肉丸则吸收了两者的精华,口感软嫩又不失嚼劲。整道菜造型精巧,黄绿相间的色彩格外清爽,入口既有黄瓜的脆爽解腻,又有山药的绵密和肉末的鲜香,清淡不油腻,无论是作为日常便菜还是宴客小菜都很合适。
刚出锅的印度咖喱煮鸡简直是舌尖上的狂欢!金黄浓稠的咖喱汁裹着每一块嫩滑的鸡肉,香料的香气刚飘进鼻腔,就能闻到姜黄的温暖、孜然的微辛醇厚在空气里打转。 用勺子轻轻拨开,鸡肉炖得软嫩脱骨,咬一口,肉汁混着咖喱在嘴里爆开——印度咖喱玛莎拉味带来的柔和香,鲜辣慢慢涌上来,留下一点微微的回甘,红萝卜和洋葱都变得无比入味。浓稠的咖喱汁浇在热米饭上,每一粒米都裹上金黄的外衣,一口下去,香料的层次在舌尖层层展开,暖乎乎的从胃里熨帖到心里,吃完连手指上沾的咖喱香都忍不住多闻两口~
整只鸡色泽金黄油亮,撕成丝后纹理清晰,裹着汤汁黄白相间,瞅着就馋人! ~做法超简单,用电饭煲就能轻松拿捏 。吃起来盐焗香直钻鼻子,鸡肉又嫩又入味,原汁原味的鲜~。拿这汤汁泡饭,米饭吸饱鲜汁,香到能把碗舔秃!妥妥的家常菜宝藏做法,吃一回就忘不了!
这道香煎蒜香脆皮鸡腿,是我家餐桌上的“常驻嘉宾”,翻牌率超高!金黄酥脆的外皮,裹着鲜嫩到会“爆汁”的肉肉,蒜香慢悠悠地往鼻腔里钻。每次一端上桌,香气先把人勾住,咬一口,脆皮咔嚓响,肉香混着蒜香在嘴里炸开,爱吃肉肉的家人谁能不爱啊,妥妥的美味心头好~
咖啡奶油蛋糕卷,丝滑绵密的奶油夹心里,咖啡的醇厚与奶油的香甜完美交融。棕褐蛋糕体裹着浓郁咖啡香~ 不管是当早餐唤醒活力,下午茶添份惬意,还是闺蜜聚会分享甜蜜,都再合适不过。一口沦陷的快乐,谁能扛得住,快安排起来~
一款超适合减脂期吃的煎鸡胸肉!做法老简单了,把鸡胸肉收拾干净,拿锤子捶捶,再用调料腌上几个小时。平底锅喷点橄榄油,把鸡胸肉煎到两面金黄就行。这鸡胸肉吃起来一点都不柴,还爆汁儿呢,香得嘞!减脂期嘴馋的时候来上一盘,既满足了味蕾,又没啥负担,赶紧试试吧!