用辣椒(切碎)制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
如果您想吃点酸辣口味的,这道简单快捷的湖南风味炒牛肉绝对不容错过!这道快手又劲道的炒牛肉专为喜爱酸辣口味的食客打造。牛肉片先用水轻轻“喂养”,再用白胡椒、蚝油和老抽腌制,使其鲜嫩多汁,然后与蒜、姜、鲜红辣椒和腌辣椒一起快速翻炒。香菜根增添了额外的香气,最后淋上少许醋,让所有食材的味道更加突出——盛在香菜叶上,清爽宜人。
试试这道简单又营养的创意菜肴:将鲜嫩的草鱼裹上蛋清、白胡椒粉和玉米淀粉,然后用蒜蓉辣椒、酱油和蚝油快速翻炒,最后撒上新鲜的葱花,增添香味。
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烤花椰菜配酸奶酱是一道简单易做的蔬菜料理。花椰菜和蘑菇与大蒜、帕玛森奶酪、橄榄油和香草一起烤至金黄酥脆,最后淋上用柠檬汁、蜂蜜和少许辣椒提味的浓郁希腊酸奶酱。这道菜口感舒适,味道浓郁,让蔬菜也变得格外诱人。烤箱烤制的花椰菜和蘑菇,配上蒜香帕玛森奶酪和浓郁的酸奶酱,让吃蔬菜变得更加轻松!
猪肋排裹上以香茅为主调的腌料,腌料中还加入了大蒜、青柠皮屑和汁、鱼露、酱油、红糖和椰奶。搭配清爽微酸的酱汁,酱汁由葱、香菜叶、大蒜、辣椒粉、鱼露、青柠汁、红糖和冷水调制而成,咸香、甜美、清爽和芳香完美融合,令人回味无穷。快来试试这道菜吧!
大胆而出人意料——皮蛋沙拉以光泽诱人的皮蛋块迎接您的味蕾,晶莹剔透的蛋白环绕着浓郁醇厚的蛋黄。蒜蓉、香草以及少许酸辣调配的鲜亮酱汁带来清新提神之感,中和了蛋黄的浓郁,使整道菜风味平衡,充满活力。每一口都带来奇妙的对比:弹牙的蛋白、丝滑柔嫩的蛋黄、蒜蓉和辣椒的辛香,以及一丝清爽的香草气息。凉拌后食用,这道沙拉既充满异域风情又令人倍感舒适——无论是作为精致的开胃菜、大胆的配菜,还是想要探索传统中式风味与现代演绎的食客,都是绝佳的选择。
这道菜的灵感来自墨西哥辣椒,将我最爱的两种食材——牛油果酱和塔可牛肉——放在了开放式吐司上!墨西哥辣椒吐司是将酸面包片敞开,上面铺上绵密的牛油果酱(牛油果泥、红洋葱、香菜、柠檬汁和黑胡椒),再放上一份热气腾腾、香辣可口的牛肉碎,牛肉碎是用甜椒、孜然、辣椒粉、盐和黑胡椒翻炒而成。酥脆的吐司、浓郁的牛油果和塔可风味的牛肉,带来令人满足的甜咸对比——如果想要更顺滑的口感,还可以加一勺希腊酸奶。
这款三文鱼刺身腌料是一款清爽、甜辣的酱汁,旨在用浓郁的香气和柑橘风味唤醒三文鱼刺身的鲜美。红洋葱、大蒜、辣椒、青柠和香菜碎与酱油、鱼露、柠檬汁、少许糖和一丝芥末完美融合——清新爽口,尤其适合炎热的天气,能有效提神醒脑。想要更清爽的夏日体验?不妨试试这款甜辣腌料淋在三文鱼刺身上,绝对能让你食欲大增!
用叉子轻轻叉起一块块鲜嫩多汁的和牛,煎至表面形成一层酥脆焦香的外壳,内里却如黄油般柔滑,入口即化。表面淋上一层温暖香甜的蜂蜜,为每一口都镀上一层金黄色的光泽,并赋予其柔和的甜味,与浓郁的牛肉风味完美融合。撒上少许现磨黑胡椒,为这奢华的口感增添了一丝辛辣的香气——如同一个挑逗的火花,在下一口美味到来之前,先挑逗着你的味蕾。第一口,你便能感受到这种对比:酥脆与柔嫩、甜美与咸香、浓郁与平衡——这道菜同时兼具奢华、舒适和优雅的气质。
这是一道风味层次丰富的凉菜,非常适合夏天享用。这道清爽的川式凉鸡,辣味、麻辣和鲜香层层递进——冰镇鸡肉铺在黄瓜片上,淋上热油,撒上蒜末、辣椒粉、芝麻和花椒,最后用酱油和蚝油调味,味道浓郁,令人垂涎欲滴。