皮蛋沙拉

大胆而出人意料——皮蛋沙拉以光泽诱人的皮蛋块迎接您的味蕾，晶莹剔透的蛋白环绕着浓郁醇厚的蛋黄。蒜蓉、香草以及少许酸辣调配的鲜亮酱汁带来清新提神之感，中和了蛋黄的浓郁，使整道菜风味平衡，充满活力。每一口都带来奇妙的对比：弹牙的蛋白、丝滑柔嫩的蛋黄、蒜蓉和辣椒的辛香，以及一丝清爽的香草气息。凉拌后食用，这道沙拉既充满异域风情又令人倍感舒适——无论是作为精致的开胃菜、大胆的配菜，还是想要探索传统中式风味与现代演绎的食客，都是绝佳的选择。