利用我们精选的食谱充分发挥茄子的潜力 — 简单、满足又风味十足。
undefined
猪肉蒸茄子是一道营养搭配较均衡的家常菜, 其益处 营养互补,均衡膳食 • 蛋白质与膳食纤维结合:猪肉富含优质蛋白质,能为身体提供必需氨基酸;茄子是高膳食纤维蔬菜,可促进肠道蠕动,两者搭配能在补充蛋白质的同时,帮助改善消化功能。
烤茄子配香甜可口的味噌酱
undefined
undefined
- 茄子富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、糖类及矿物质,其中的维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性,增加细胞间的黏合力,常吃有利于血管软化。
undefined
炒茄子是一道印尼传统菜肴,使用蒸熟的紫茄子片搭配红葱、姜和虾米等香料翻炒。蚝油和椰糖的加入带来咸甜平衡的风味,葱段则增添清爽口感。这道菜简单却味道浓郁,适合配白米饭热食。
这是一道肉末茄子,属于家常菜。茄子吸收了肉末的香气,色泽诱人,通常还会搭配辣椒、蒜末、葱花等调味,口感软糯入味,咸香下饭 ,是很多家庭餐桌上常见的美味菜品,在中式烹饪里很受欢迎,能展现出家常小炒的独特风味 。
- 四季同辉:豆角(夏)、茄子(夏)、粉丝(常食)、荷包蛋(普适),寓意四季食材汇聚,“同辉”体现色彩与美味交融,也有美好寓意 。