每日健康50克卷心菜食谱
用50克卷心菜制作营养丰富的每日餐点，美味、均衡又易做。
含有 50克卷心菜 的食谱
这椰蓉包真的绝了!整个面团一点水都没加,全靠牛奶、椰浆和淡奶油调出来,液体含量高达80%,奶香和椰香直接翻倍,比普通面包更润、更浓、更软乎。 外皮烤得金黄油亮,看着就超有食欲。这款椰蓉馅特别不一样,加了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,烤完依旧润润的,一点都不干不噎人。 掰开就是满满的椰蓉馅,绵密湿润,椰香奶香超浓郁,甜而不腻。我平时很少做椰蓉包,但这一款真心值得做!不管是小餐包还是辫子包,颜值口感都在线,刚出炉满屋飘香,软乎乎超治愈,一口下去幸福感直接拉满!
在家成功复刻山姆爆款红枣核桃蛋糕,主打低油低糖,吃着没负担!蛋糕质地松软绵密,内部气孔细腻均匀,既没有老式蜂窝蛋糕的油腻厚重,也不像重油磅蛋糕满口油脂、容易发腻,整体口感清爽不干噎。 枣香格外浓郁纯粹,依靠红枣和红糖自带清甜,蛋糕里混着香脆核桃碎,丰富口感。低油用料,不管当早餐配牛奶,还是日常加餐都合适。完美还原山姆门店同款风味,用料实在健康,老人孩子放心吃,不用出门囤货,在家就能实现山姆蛋糕自由。
这碗“柿柿如意”汤圆太讨喜啦!红亮的外皮裹着黑白芝麻与花生碎馅料,咬开就是浓郁的坚果香。点缀的黄绿“柿蒂”鲜活逼真,浸在酸甜的酒酿汤底里,每一口都是软糯与香甜的交织,暖胃又暖心,把“事事如意”的好彩头都吃进了肚里。
冰皮冰凉软糯,入口跟吃小甜品似的,一点不齁甜,咬下去还带着点韧劲,馅料细腻丝滑,和冰皮一搭,清爽又解馋。不管是自吃还是送礼,它都特拿得出手。自己吃,解了嘴馋还没传统月饼的厚重感;送礼的话,这精致模样谁看了都爱。要是你吃腻了传统月饼的甜腻,换这款冰皮的准没错,它就跟月饼界的“小清新”似的,冷藏后吃更绝,冰凉软糯的口感,保准让你一口就爱上,中秋吃它,新鲜感和仪式感都拉满咯! 此配方可做50克的月饼20个。
这盘焦糖巴旦木太妃糖堪称糖果界的“爱马仕”,约180个大洋500克,自己做既划算又安心!全程纯手工熬制,无科技与狠活,老人小孩吃着都踏实。焦糖色糖体裹满大颗巴旦木,入口先是醇厚焦香,紧接着嘎嘎脆、嘣嘣脆,坚果香在嘴里瞬间爆开。甜度适中不齁,越嚼越香,过年囤上,待客自吃都超有面!
在家复刻了火遍粤港澳的网红莫氏鸡煲~ 我特意用鸡壳+龙骨一起慢熬汤底,鲜度比普通做法高出一大截,汤色金黄透亮,入口清甜回甘,连喉咙都觉得润乎乎的。 五指毛桃搭配土茯苓的汤底自带祛湿buff,喝完整个人都舒展了。鸡肉按配方煮2分钟、焖9分钟,嫩到刚好爆汁,蘸上灵魂沙姜蒜蓉酱,一口下去全是肉香。 最后再涮点时蔬收尾,暖乎乎一锅清润不腻,这就是广东人最爱的烟火气。
这款开心果巴斯克的颜值和口感真的绝了!清润的开心果绿裹着奶黄流心,切开是绵密丝滑的质地,入口是芝士的醇厚奶香混着坚果的清润香气,甜而不齁,香到上头。 之前也做过几次这道甜品(类似重磅芝士),一想到配方里的芝士和淡奶油,就忍不住把自己劝退。直到神兽在美食节尝过同款,就天天念叨让我再做,架不住她三番四次催,终于又动手复刻了一次。成品依旧超出预期的好吃,一口下去绵密浓郁,开心果的香气和芝士的醇厚完美融合,难怪她一直念念不忘!
这块黑芝麻吐司真的香到骨子里!一撕开就飘出浓郁的芝麻香,混着麦香直往鼻子里钻。 吐司软乎乎的,捏一下还能慢慢弹回来,入口绵润不发干,组织细腻又带着微微的韧劲,每一口都能嚼到细碎的芝麻颗粒,越嚼越香。它还藏着满满的营养:富含钙、铁和维生素E,能补气血、润肠道,无额外添加,吃着踏实又健康,不管是当早餐抹酸奶,还是下午垫肚子,都舒服又满足~
四川腊肉,那可是刻在每个四川人DNA里的念想。往年都是吃老家邻里养的年猪做的腊肉,那猪养了一年多,肥得很,光肥肉片就有手掌宽,吃起来实在有点顶。 今年我索性自己动手,搞了个接地气的家庭版,特意选了偏瘦的肉来做,终于实现了“腊肉自由”! 瞧瞧这颜值!五花层次分明,金黄透亮,油润润的,看着就流口水。不像老家熏的那种黑乎乎的,这个干干净净,还好清洗。凑近闻,淡淡的柏香混着花椒的麻香直钻鼻子,上锅一蒸,油脂香和烟火气在屋里散开,肥的部分糯叽叽不腻口,瘦的部分紧实有嚼劲,每一口都是家的味道。
过年必备的广式腊味萝卜糕,真的做到了“蒸蒸日上”!看着这满满一大盘,油润的腊肠丁、金黄的瑶柱碎铺在上面,光卖相就透着富贵气。一口咬下去,萝卜的清甜瞬间化开,混着腊味的咸香醇厚,还有虾米瑶柱的鲜劲儿在嘴里打转。糕体弹牙软糯,一点都不粘牙,吃进肚子里暖乎乎的。这不仅是解馋的零食,更是实打实的好彩头,寓意一年更比一年强,待客自吃都超有面子!