实惠的一勺白酱，如果没有白酱，也可以用生抽食谱 – 省钱又好吃

四季如春嫩豆腐

嫩豆腐卧在白瓷碗里，像春溪里浸着的玉，指尖一碰就颤巍巍晃出细浪。夏阳晒出的黄豆香藏在肌理里，抿一口是秋露的清润，咽下去，喉头浮着冬雪融水的甘。筷子轻轻一夹，便化作半池云絮，混着葱花的绿意，倒像是把四季揉碎了，温温柔柔喂进嘴

开胃的话梅陈皮排骨

这道话梅陈皮排骨，调味超简单，厨房小白轻松拿捏！话梅酸甜、陈皮醇厚，和蚝油、老抽一起，把鲜味与色泽锁进排骨里。炖到肉骨软烂，骨头都快酥了，轻轻一咬就脱骨，酱汁裹满每一块，撒上芝麻，酸甜开胃，解腻又下饭，拿得出手的硬菜，赶快安排起来。

-黄花煎豆腐

金黄的黄花菜吸足了汤汁，软韧中带着自然的鲜甜，像一束束精致的小金针，点缀在盘中格外亮眼。煎得两面金黄的豆腐块，边缘微微焦香，内里却嫩得能抿出豆香，每一块都裹着淡淡的酱色，既保留了煎制的酥脆感，又吸足了黄花菜的清鲜