实惠的一勺白酱,如果没有白酱,也可以用生抽食谱 – 省钱又好吃

使用一勺白酱,如果没有白酱,也可以用生抽做饭不一定昂贵。试试这些便宜、美味又饱腹的食谱吧。

含有 一勺白酱,如果没有白酱,也可以用生抽 的食谱

Image
四季如春嫩豆腐

嫩豆腐卧在白瓷碗里,像春溪里浸着的玉,指尖一碰就颤巍巍晃出细浪。夏阳晒出的黄豆香藏在肌理里,抿一口是秋露的清润,咽下去,喉头浮着冬雪融水的甘。筷子轻轻一夹,便化作半池云絮,混着葱花的绿意,倒像是把四季揉碎了,温温柔柔喂进嘴

Image
开胃的话梅陈皮排骨

这道话梅陈皮排骨,调味超简单,厨房小白轻松拿捏!话梅酸甜、陈皮醇厚,和蚝油、老抽一起,把鲜味与色泽锁进排骨里。炖到肉骨软烂,骨头都快酥了,轻轻一咬就脱骨,酱汁裹满每一块,撒上芝麻,酸甜开胃,解腻又下饭,拿得出手的硬菜,赶快安排起来。

Image
香迷糊的麻酱宽粉条

这碗麻酱宽粉被浓郁的麻酱裹得透透的,每一根都油润发亮,上面还撒着白芝麻和翠绿的香菜葱花,红棕配翠绿,往桌上一摆,看着就有食欲! 宽粉劲道爽滑,麻酱香浓醇厚,带着蒜香、辣香,一口下去,麻酱的绵密、宽粉的弹牙在嘴里炸开,酸辣咸香全占了,越吃越上头,恨不得把碗底的酱汁都舔干净! 香迷糊麻酱宽粉,不管你在国内哪个城市,想吃这口了,要么去当地的小吃街、家常菜馆碰碰运气,要么就自己在家按照咱们的做法做一份,赶紧动手做起来,保准你吃一次爱上一次,比外面卖的还香!

Image
-黄花煎豆腐

金黄的黄花菜吸足了汤汁,软韧中带着自然的鲜甜,像一束束精致的小金针,点缀在盘中格外亮眼。煎得两面金黄的豆腐块,边缘微微焦香,内里却嫩得能抿出豆香,每一块都裹着淡淡的酱色,既保留了煎制的酥脆感,又吸足了黄花菜的清鲜

Image
百香果菠萝汁排骨

这道百香果菠萝汁排骨,是我在南宁旅游时邂逅的风味灵感上的创新惊喜。在百香果的核心产地南宁,尝到当地的百香果排骨后,我融入自制菠萝汁,让风味直接跃升一个台阶。金黄透亮的百香果壳作精巧容器,裹着浓稠酱汁的排骨嵌于其中,再撒上白芝麻,光看卖相就先叫人惊艳。 入口时,我自制菠萝汁的清甜与百香果的酸冽交织缠绵,既柔和了排骨的醇厚酱香,又让双重果香在唇齿间层层铺展,比当地原版多了几分热带水果的清爽灵动。菠萝蛋白酶把排骨煨得嫩滑入味,每一口都能品到酸甜与咸香的精妙平衡,独特的味觉碰撞在舌尖奏响。 虽说当地这一盘的价格,得让钱包“咬咬牙”——差不多要掏一百个大洋,但尝过这口鲜,就知道这钱花得值,吃过一次就再也忘不掉!