每日必备的最佳葱叶食谱

煎蛋卷

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苦瓜肉末蒸

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酱油三文鱼背骨

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扁豆油炸饼

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Thai Grilled Chicken(泰式烤鸡)

这道泰式风味鸡肉菜肴香气四溢，以芫荽根、大蒜、柠檬叶、红葱头、香茅、泰国姜和少许红辣椒调制的浓郁腌料为基底。姜黄赋予鸡肉温暖的金黄色泽，与红糖和鱼露完美融合，带来经典的甜咸交织的口感，最后刷上一层融化的黄油，更添光泽。

越南香茅烤排骨

猪肋排裹上以香茅为主调的腌料，腌料中还加入了大蒜、青柠皮屑和汁、鱼露、酱油、红糖和椰奶。搭配清爽微酸的酱汁，酱汁由葱、香菜叶、大蒜、辣椒粉、鱼露、青柠汁、红糖和冷水调制而成，咸香、甜美、清爽和芳香完美融合，令人回味无穷。快来试试这道菜吧！

炸茄子配干鲣鱼片

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鸡丝

这道“手撕鸡”菜肴将蒸熟的鸡丝与蒜蓉、葱蓉和姜蓉的香味完美融合，然后淋上热油，带来香甜温暖的口感，洋葱碎则软糯酥脆。鸡肉鲜嫩，酱油和蚝油的腌料均匀地吸收，香菜的鲜甜更添一丝甜味。蒸制工艺使这道菜的脂肪含量相对较低，方便快捷，但蒸制时间的精准控制对鸡肉口感的要求较高，以免鸡肉过软；浇热油时也需小心，以免洋葱烧焦，香料也才能完美融合。

牛肉炒米粉

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金枪鱼小块

金枪鱼湿润耐嚼的口感与典型的葛拉姆玛萨拉香料、胡椒和一丝辣椒的温暖气息完美融合，营造出浓郁诱人的味觉体验。香气淡雅而浓郁，包裹在香菜叶和葱花的芬芳中，更添一层清新。每一片金枪鱼外皮金黄，内里鲜嫩，佐以新鲜柠檬汁，更添一丝酸甜，是佐以特色小吃或美味轻食的理想之选。