使用冰粉加20克水。做饭不一定昂贵。试试这些便宜、美味又饱腹的食谱吧。
在成都、重庆,冰粉与火锅堪称黄金搭档。夏日里,晶莹剔透的冰粉如白玉般爽滑,淋上红糖浆,浇一勺醪糟,撒上酥脆花生碎、酸甜山楂片,再添几颗软糯小圆子。入口瞬间,冰凉清甜驱散暑气,多重口感在舌尖跳跃,从舌尖爽到胃里,一口就治愈所有燥热与疲惫。夏天可以不吃饭,但绝不能没有冰粉,这一口清凉甜蜜,是夏日不可或缺的灵魂慰藉!而且它做法超简单,所需材料家常易得,搭配还能随心变换,轻松就能复刻这份川渝夏日美味。
酒酿味道香甜醇美,口感柔绵,米香浓郁、酒香淡雅。其食用方式多样,冷热皆宜,既能满足不同味蕾需求:清爽冷饮:冰镇后食用,入口清爽解腻,是夏日消暑的绝佳选择。 冷吃:我最爱的焦糖冰粉酒酿糯米小丸子、冰牛奶酒酿、冰酒酿咖啡等,我爱微薰的感觉~~~ 热食:加热后的酒酿温暖滋补,适合在寒冷天气或需要暖身时食用(例如红糖酒酿鸡蛋、酒酿圆子羹等)。 保存:建议冰箱冷藏保存,保质期可达1个月。在冰箱低温环境下,酒酿会持续缓慢发酵,存放超过1个月后,酒味会更加浓郁醇厚。此时的酒酿特别适合搭配鸡蛋、糯米丸子烹煮,煮出的甜品酒香四溢,口感层次丰富,暖身又暖胃。 饮用禁忌:酒酿虽美味,但含有一定酒精成分,因此,孕妇、哺乳期女性、酒精过敏及儿童等不宜食用。
“凉夏三鲜盏”由圣女果、黄瓜和冰粉组成,对身体的好处主要体现在以下方面: - 补充水分与电解质:冰粉本身含水量高,搭配黄瓜(含水量约95%)和圣女果(含水量约90%),能在夏季快速补充水分;黄瓜中还含有钾元素,有助于维持体内电解质平衡。 - 提供维生素与膳食纤维:圣女果富含维生素C、番茄红素,黄瓜含维生素B族和膳食纤维,冰粉(多由植物胶制成)也能提供少量膳食纤维,三者搭配可促进肠道蠕动,帮助消化,适合更多人群。
甜品/小吃:直接作为夏日解暑甜品,火龙果的清甜与冰凉粉的爽滑Q弹结合,搭配碎冰、椰奶或糖浆,口感层次丰富,适合单独食用或作为餐后甜点。 饮品搭配:将“龙珠”加入奶茶、气泡水或果汁中,作为视觉与口感的亮点,比如做成“龙珠爆浆奶茶”,球形造型在饮品中更吸睛,咬开时火龙果的汁水与冰凉粉的软嫩融合,增加饮用趣味。 创意料理食材:用于甜品拼盘、水果捞或冰沙的装饰,也可加入酸奶、燕麦中做成健康轻食,甚至在中式糖水(如红豆沙、绿豆汤)中点缀,提升菜品颜值与口感多样性。
啤酒鱼是一道特色美食,主要食材为鱼和啤酒,适量食用能为人体提供多种营养物质。 啤酒中含有一定的碳水化合物等成分,与鱼肉搭配烹饪后,能为人体提供能量,满足身体日常活动的能量需求。
甜品的快乐不能缺!芒果配小丸子简直是颜值与美味的双重暴击——外面买总嫌分量“迷你”,自己动手不仅能控糖,还能用当季芒果的自然甜香打底,煮一锅Q弹小丸子裹满绵密果泥,冰爽口感混着软糯嚼劲在舌尖跳舞,这才是夏日该有的甜蜜主场,一口沦陷的快乐直接抵达,你想吃哪一碗😋
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