玉米淀粉、胡椒舒心料理食谱

用这些令人舒心的玉米淀粉、胡椒食谱温暖你的心 — 简单却温馨的菜肴。

含有 玉米淀粉、胡椒 的食谱

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酸萝卜炒腰花

灶火升腾间,酸萝卜丁炒腰花恰似一幅热烈的味觉画卷。切成骰子大小的酸萝卜丁金黄透亮,在热油中翻炒出醇厚酸爽,颗颗饱满脆嫩,咬下去汁水四溢;腰花切成细密的麦穗状,经高温爆炒蜷成精巧的花形,表面微焦泛着油亮光泽,内里鲜嫩弹牙,带着恰到好处的嚼劲。红绿小米椒与葱段点缀其中,辛香与酸爽交织,酸辣味直冲鼻腔。一勺入口,酸、辣、鲜、香在舌尖炸开,脆爽与嫩滑的口感交替碰撞,浓郁的家常风味让人忍不住连扒两碗米饭。

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虾仁白饼

Pempek 是南苏门答腊省巨港的典型食物,由西米粉、鲭鱼或虾制成。

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鸡肉蒸南瓜

鲜嫩的香料鸡肉片与蒸南瓜的柔滑口感完美融合,营造出令人沉醉的和谐口感。香气温暖,淡淡的姜香平衡了南瓜的天然甜味和精致香料的浓郁口感。上桌时,撒上一小撮新鲜的葱花,为菜肴增添一抹亮丽的色彩和清爽的口感,让每一口都充满平静与温暖。这道菜诱人、令人心旷神怡,是享受简单美味时刻的完美之选。

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顺德桑拿鸡(家庭版)

这道家庭版顺德桑拿鸡,完美贴合顺德菜“鲜爽清淡、重食材本味”的特点。以冬瓜、虫草花铺底,不用额外熬汤,鸡肉按顺德家常手法腌制后直接焖蒸12分钟,关火再焖1分钟就行。 成品鸡肉嫩滑多汁,冬瓜吸满鸡鲜与菌香,清甜软嫩;虫草花的菌鲜融入其中,一口下去满是清爽,特别下饭,日常做省时又不费劲儿。 营养上也很贴合顺德菜的养生理念,鸡肉补优质蛋白,冬瓜清热利尿,虫草花含氨基酸能滋补,不管是日常三餐还是简单待客,都是地道又实用的顺德家常味。

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莲藕碎

莲藕片包裹着五香肉末馅,一口咬下去,酥脆与柔嫩完美融合。蒜香、生姜和芝麻油的香气带来一丝暖意,而渗入莲藕缝隙的香浓酱汁,则增添了层层甜味、咸香和微辣的口感。每一片莲藕都呈金黄色,外脆内软,口感细腻,令人回味无穷,是一道美味又诱人的佳肴,是享用丰盛大餐的完美之选。

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土豆饼(perkedel)

想象一下第一口令人惊喜的滋味:外皮金黄酥脆,撕开后,炸薯条的温暖诱人香气扑鼻而来。内里柔软,略带嚼劲,宛如一个温暖的拥抱。 炸薯条的自然风味与香料的咸香、新鲜葱花和香菜的芬芳交织在一起。细腻的面团裹上蛋液,再炸至金黄诱人,层层递进,带来浓郁的口感和诱人的香气。 这道简单的菜肴,一口就能感受到家的温暖,无论是休闲小食还是主菜,都是绝佳的选择。优雅低调,却又能俘获每个人的味蕾。

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肉末蒸豆腐

蒸熟的豆腐口感柔嫩,上面铺着一层香气扑鼻的肉末,蒜香、生姜和各种香料的香味弥漫在豆腐的每一个毛孔中。柔软致密的口感与一丝红椒和一丝鲜嫩的绿叶交相辉映,每一口都散发着温暖、优雅和诱人的和谐气息。

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蚝仔烙(广东潮汕经典美食)

咬一口蚝仔烙,焦香外皮“咔嚓”在嘴里化开,饱满生蚝像小炸弹,“啵”一下把鲜劲儿爆满口腔!鸡蛋滑溜溜、葱花猛提香,蘸鱼露料汁,香得想把腮帮子焊在盘子上。 这可是潮汕经典美味!当地靠海,生蚝新鲜又实惠。外头卖的嘛,价格能把打工人钱包“薅秃”,还难保证食材新鲜。自己在家搞就爽翻,食材实打实,性价比逆天。想造多少造多少,鲜蚝管够,煎出满满一盘,直接实现蚝仔烙自由~~

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Burnt Chillies Tofu Beef Pot (烧椒豆腐牛肉煲)

大胆而芳香地融合了火辣与舒适!香喷喷的烤辣椒为鲜嫩的牛肉和柔嫩的豆腐注入浓郁的烟熏风味,而陶罐则锁住了浓郁的鲜美汤底。对于追求温暖、浓郁以及难以抗拒的粤式家常菜风味的辣味爱好者来说,这里是完美的选择。