玉米淀粉、胡椒舒心料理食谱

用这些令人舒心的玉米淀粉、胡椒食谱温暖你的心 — 简单却温馨的菜肴。

含有 玉米淀粉、胡椒 的食谱

Image
Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒鸡肉年糕)

泡菜炸鸡年糕是一道风味浓郁、咸香可口的菜肴,鲜嫩多汁的鸡肉搭配劲道十足的年糕,再以酸爽的泡菜和辛辣的韩式辣酱提味。大蒜、蘑菇、青辣椒和葱花带来香气和口感,而黄瓜则为浓郁香辣的酱汁增添了一丝清爽。

Image
Steamed Fish in Spicy Fermented Chili Sauce (特色糟辣鱼)

一道色香味俱佳的鱼肴,选用红鲷鱼,佐以浓郁芳香的发酵辣椒酱,酱汁中铺满蒜末、姜末和葱花。酱汁以酱油和米酒调味,略微浓稠,呈现出光泽亮丽的质感,完美包裹住鱼肉——味道浓郁鲜美,令人回味无穷。

Image
Shrimp Paste Seaweed Rolls (蛋皮滑紫菜卷)

虾酱海苔卷将光滑细腻的蛋皮包裹着鲜美的虾酱馅料,层层叠叠地铺上海苔和少许胡萝卜丝,形成层次丰富的口感。虾酱以酱油、白胡椒和盐调味,再用玉米淀粉轻轻勾芡,使其质地紧实,易于切片。卷好蒸熟后,呈现出鲜美浓郁的口感,蛋皮的柔滑细腻,海苔的清爽口感,以及令人回味的鲜香——非常适合切成小块,作为开胃菜或小吃与朋友分享。

Image
蒜香脆皮草鱼

试试这道简单又营养的创意菜肴:将鲜嫩的草鱼裹上蛋清、白胡椒粉和玉米淀粉,然后用蒜蓉辣椒、酱油和蚝油快速翻炒,最后撒上新鲜的葱花,增添香味。

Image
Thai Style Lemon Meat Slice Salad(泰式柠檬肉片)

一道清爽可口的泰式沙拉,选用鲜嫩的瘦猪肉片,搭配爽脆的黄瓜和柔嫩的金针菇,最后淋上青柠汁和浓郁的咸香酱汁。香菜根、红葱头、大蒜和辣椒等香料带来芬芳和辛辣,而鱼露、酱油和蚝油则赋予其令人难以抗拒的咸鲜风味。

Image
Winter melon Steamed Patty(冬瓜蒸肉饼)

这道菜是中国各地广受欢迎的经典美食。冬瓜吸收了腌芥菜、香菇和猪肉的鲜美滋味,口感软糯香甜!腌芥菜的咸香、香菇的鲜美和葱花的芬芳都融入冬瓜之中!清爽不油腻,入口即化——每一口都是惊喜!

Image
Chaozhou Fried Oyster Pancake(煎蚝饼)

鲜嫩多汁的蚝肉搭配软糯的红薯粉糊和香浓的鸭蛋,再以鱼露、白胡椒、香菜和葱花提味。这道菜做法简单却令人回味无穷——咸香可口,趁热享用最佳,蚝肉更是美味无比。

Image
韩式牛肉海带汤

韩式牛肉海带汤(Miyeokguk)是一碗温暖鲜美的汤,以嫩滑的牛肉片和柔滑的海带为底,先用芝麻油轻炒,再慢炖成清澈鲜美的汤底。最后加入蒜末、酱油、糖和简单的葱花点缀,这道经典的营养汤品口感清爽,却又令人回味无穷。

Image
Abalone Sizzling Chicken Clay Pot(鲍鱼啫啫鸡煲)

这道浓郁芳香的砂锅菜将鲜嫩多汁的鸡肉与鲜美无比的鲍鱼完美搭配,以酒侯酱、豆瓣酱、蚝油和酱油的浓郁鲜香为特色。大蒜、生姜和红葱头带来经典的“滋滋作响”的香味,最后淋上大量的花雕酒,呈现出餐厅级别的光泽和鲜美的口感。

Image
Sea Cucumber Stuffed Meat (海参酿肉)

这道经典的海参娘惹菜,将弹牙的海参与鲜美的猪肉馅完美融合,再加入干香菇、韭菜和生姜,增添浓郁香气。最后淋上用蒸煮过程中渗出的汁液制成的光泽蚝油,口感丰富,令人回味无穷,鲜味十足。