不知道干辣椒该怎么做?试试这些快速、健康又人人喜爱的食谱吧。
猪里脊切片,用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒,加高汤煮沸,下肉片滑散,放青菜烫熟。连汤倒入碗中,铺蒜末、辣椒面,淋热油激香。肉片嫩滑入味,汤汁麻辣醇厚,配菜吸足红油,一口下去又烫又爽,配米饭绝了!
~买的即食鸭脖鸭翅等好像"人体水分回收站"?吃后,我就要去和饮水机拜把子了!😂 ~这锅鸭家军(鸭头、鸭脖、鸭翅),配上青花椒、红花椒、辣椒干组成“三椒轰炸天团”,联手啤酒、葱姜在锅里上演激情狂欢。冰糖与生抽巧妙融合,为鸭家军裹上诱人酱汁,卤香四溢,啃上一口,三重椒香直冲天灵盖,麻辣层层递进,让人边嗦边喊“这鸭货,过瘾”,根本停不下来! ~自酿冰镇青梅酒无限续杯,鸭货管够,就缺你这“人间段子手”来撑场子!
这道韩式炸鸡的特色是将鸡块炸至金黄色,然后裹上招牌韩式酱汁——酱油、味醂、大蒜、芝麻油、玉米糖浆、糖和干辣椒片的混合物——赋予其甜、咸、略带辛辣的味道。口感诱人:鸡肉外脆内嫩,但酱汁层依然滑溜浓郁。大蒜和芝麻油的香味完美融合,撒上新鲜的葱花则增添了新鲜感和亮丽的色彩。这道菜完美地融合了浓郁的韩国风味和熟悉的炸鸡——非常适合作为特色小吃或有趣的主菜。
这道菜用的是咸甜适中的牛肉卷,里面包裹着金针菇和葱花。将牛肉切成薄片,用姜、蒜、辣椒粉、盐、胡椒粉、木薯淀粉、蚝油、酱油、芝麻油和糖调味,然后放上稍微焯过的金针菇和葱花,再卷紧。 将牛肉卷用小火煎至金黄色,然后淋上剩余的酱汁(酱油、蚝油、糖、香料和面粉),直至变稠并呈现光泽。最后,撒上新鲜的葱花和少许辣椒粉,增添一丝辣味。最终成品肉质鲜嫩,菇心柔软,酱汁粘稠鲜美,是派对开胃菜或主菜的完美选择。
超开胃下饭的麻辣水煮鱼花椒辣椒的香气四溢,油而不腻,麻辣爽口,田鸡肉质鲜嫩,看起来很辣,但吃起来香麻微辣十分顺口
这道汤浓郁可口,做法比你想象的要简单。它主要用一些常见的中式香料和调味料来调味。你也可以用这个食谱来烹饪其他肉类,解锁更多菜肴(参见我的下一个食谱)。
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五花肉炒干煸四季豆简直是“香到跺jio”的组合!五花肉煸到金黄出油,油脂香混着肉香先冲出来,和干煸后焦香的四季豆一裹,每根豆子都吸饱了肉汁,外脆里嫩还带着油润感。咬下去先是五花肉的咸香软嫩,油脂在嘴里化开,接着四季豆的焦香和微辣跟着窜上来,豆子的清甜被肉香衬得更明显,咸鲜辣交织着在舌尖蹦迪,连带着锅底的锅巴都想扒干净,配米饭能直接把碗吃见底,吃完还得舔舔嘴角的油香,满足感爆棚!
辣椒花生面条淋上一层由花生酱、辣椒粉、酱油、老抽、米醋和辣椒蒜油调制而成的浓稠酱汁,再撒上蒜末和葱花。做法很简单——将各种调料搅拌均匀,煮熟面条,充分混合后即可食用——味道浓郁,香辣可口。