อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร น้ำมันสองช้อนโต๊ะ ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
ซอสมันเงาห่อส่วนผสมที่อวบอิ่มอย่างแน่นหนา และสีแดง เขียว และน้ำตาลผสมผสานกันเพื่อสร้างความเย้ายวนทางสายตา ลองกัดเนื้อดู เนื้อที่นุ่มเด้งและยืดหยุ่นมีรสเผ็ดเล็กน้อยกับซอส และน้ำเกรวีก็แตกออกมาที่ปลายลิ้น เคี้ยวถั่วแระญี่ปุ่นสักสองสามเม็ด รสชาติที่กรอบและกลิ่นหอมอันเข้มข้นนั้นสมดุลกันอย่างลงตัวด้วยรสเค็ม สดชื่น และเผ็ดร้อน ไม่ว่าคุณจะกินกับข้าวสวยหรือทานเป็นเครื่องเคียง เนื้อผัดถั่วแระญี่ปุ่นก้อนนี้สามารถกระตุ้นต่อมรับรสของคุณได้ทันที ทำให้คุณดื่มด่ำไปกับมันและทิ้งรสชาติที่ติดลิ้นไว้ไม่รู้จบ
เมื่อไฟในเตาเริ่มลุกโชน ไตผัดกับหัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ก็เปรียบเสมือนภาพวาดรสชาติอันอบอุ่น หัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ที่หั่นเป็นลูกเต๋าจะมีสีทองและโปร่งแสง และผัดในน้ำมันร้อนเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวๆ กลมกล่อมและสดชื่น แต่ละชิ้นจะอวบอิ่มและกรอบ และน้ำจะล้นออกมาเมื่อคุณกัด ไตจะถูกหั่นเป็นรวงข้าวสาลีละเอียดและทอดที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ม้วนเป็นรูปดอกไม้ที่สวยงาม พื้นผิวจะไหม้เล็กน้อยและเป็นมันเงา ส่วนด้านในจะสดและเคี้ยวหนึบ มีความเคี้ยวที่พอเหมาะพอดี พริกแดงและเขียวและต้นหอมจะโรยอยู่ทั่ว รสเผ็ดและเปรี้ยวผสมผสานกัน และรสเปรี้ยวและเผ็ดจะพุ่งตรงเข้าจมูก เพียงแค่ตักมันหนึ่งช้อน รสเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น และหอมก็ระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น และรสชาติที่กรอบและนุ่มจะปะทะกันสลับกัน รสชาติแบบโฮมเมดที่เข้มข้นทำให้ผู้คนอดไม่ได้ที่จะกินข้าวสองชาม
ชั้นที่สองของเนื้อเป็นส่วนที่แบนราบและมีเกล็ดหิมะ เนื้อนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีความยืดหยุ่นและเคี้ยวได้ในระดับหนึ่ง แต่ไม่เหนียวจนเกินไป ครอบครัวของฉันมีอัตราการหมุนเวียนสูง หลังจากหมักด้วยซอสสูตรพิเศษและนำไปย่างแล้ว หนังจะกลายเป็นสีทองและกรอบ และคุณจะได้ยินเสียง "กรอบ" เมื่อคุณกัดมัน ในขณะที่ด้านในยังคงรักษารสชาติที่สดและนุ่มเอาไว้ ทำให้เกิดความแตกต่างที่ยอดเยี่ยมระหว่างความกรอบด้านนอกและความนุ่มด้านใน หมักไว้เมื่อคืนก่อน เป็นอาหารจานด่วน~ รวดเร็วจริงๆ ทันทีที่ฉันหยิบโทรศัพท์ออกมาและกดชัตเตอร์ อาหารจานนี้ก็ถูกดูดเข้าไปโดยพายุ "หมาป่าหิวโหย"! รูปลักษณ์อันบอบบางดั้งเดิมของอาหารจานนี้หายไป ด้วยความเร็วของมือนี้ เขาฝึกใช้แฟลชหรือเปล่า?
มะเขือยาวอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินพี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ วิตามินพีสามารถลดความเปราะบางและการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยและเพิ่มการยึดเกาะระหว่างเซลล์ การรับประทานเป็นประจำมีประโยชน์ในการทำให้หลอดเลือดอ่อนลง