สูตร หอยนางรม ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย หอยนางรม ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี หอยนางรม
สัมผัสความนุ่มละมุนของเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เสิร์ฟพร้อมเส้นกัมบะสดหั่นบาง คลุกเคล้าด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วรสเด็ด โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งสับและกระเทียมผัด กลิ่นหอมเย้ายวนชวนลิ้มลอง พริกหวานแดงเม็ดเล็กเพิ่มสีสันและความหวานเล็กน้อย ขณะที่ซอสเข้มข้นเคลือบทุกอย่างด้วยรสชาติเข้มข้น หอมหวาน ชวนรับประทาน เป็นเมนูนึ่งที่เบา หรูหรา และชวนรับประทาน
สูตรซี่โครงหมูเปลือกพลัมและส้มแมนดารินนี้ปรุงง่ายสุดๆ แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้! รสชาติหวานอมเปรี้ยวของลูกพลัมและความเข้มข้นของเปลือกส้มแมนดาริน ผสานกับซอสหอยนางรมและซีอิ๊วดำ ช่วยรักษารสชาติและสีสันของซี่โครงไว้ได้อย่างลงตัว ซี่โครงตุ๋นจนเนื้อและกระดูกนุ่มกรอบ หลุดออกจากกระดูกได้ง่ายดาย ซอสเคลือบซี่โครงแต่ละชิ้น โรยด้วยงาขาว รสชาติเปรี้ยวอมหวานชวนรับประทาน สดชื่น และอร่อยเมื่อรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ถือเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด เตรียมตัวให้พร้อมได้เลย
ผักกาดหอมลวกสไตล์กวางตุ้งเป็นที่นิยมอย่างมากเพราะทำง่ายแต่ให้รสชาติที่อร่อยโดดเด่น วิธีการลวกจะใช้น้ำเดือดหรือน้ำซุปเพื่อให้ผักกาดหอมสุกอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติสดและน้ำหวานไว้ได้มากที่สุด สิ่งสำคัญคือการปรุงรส เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อดึงความสดชื่นออกมา จากนั้นจึงเติมน้ำมันร้อนเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ซอสรสเค็มและสดชื่นผสมผสานกับความหวานของผักกาดหอมอย่างลงตัว รสชาติเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป ให้รสชาติที่สดชื่น ช่วยปรับสมดุลความมันของอาหาร และให้รสชาติดั้งเดิมของผัก
ฟักทองนึ่งกุ้งสับ คือการเฉลิมฉลองรสชาติอันละเอียดอ่อนและหรูหรา ฟักทองเนื้อนุ่มละมุน ผสมผสานอย่างลงตัวกับกุ้งสับรสเผ็ดร้อน สร้างสรรค์ความสดชื่นจากธรรมชาติและสัมผัสอันหอมกรุ่นของท้องทะเล แต่ละคำให้รสชาติอบอุ่นเบา ๆ ขณะที่ซอสเข้มข้นที่สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของหอยนางรม เครื่องเทศรสเผ็ด และความหวานละมุนละไมที่ผสมผสานอย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเบาแต่เข้มข้น ชวนรับประทาน เต็มไปด้วยความสงบ ความอร่อย และความสง่างามที่ผ่อนคลาย
ไข่ทอดหอยนางรมเป็นอาหารว่างพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฮ่องกง เฉาโจว และไต้หวัน โดยใช้น้ำแป้งมันเทศ ผสมกับหอยนางรมสด ไข่ และเครื่องเทศ นำไปทอดจนด้านนอกกรอบสีทอง ด้านในนุ่มฉ่ำ มีรสสัมผัสหลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน คอเลสเตอรอล กรดอะมิโนจำเป็น และสารอาหารอื่น ๆ นิยมตกแต่งด้วยผักชีเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และรับประทานคู่กับน้ำจิ้มกระเทียมหรือน้ำจิ้มพริกหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ
ความอร่อยของไก่ผสานกับความหวานละมุนของเกาลัดจีน สร้างสรรค์เป็นเมนูอุ่นๆ หอมกรุ่น ปรุงรสด้วยหอมแดง กระเทียม และขิง ผสมผสานกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน ซอสหอยนางรม พริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อย เกาลัดเนื้อนุ่มให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ โรยต้นหอมเพิ่มความสดชื่น อาหารจานนี้ให้รสชาติที่เข้มข้น ชวนน้ำลายสอ
กุ้งนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวคือซิมโฟนีแห่งความสง่างามอันละเอียดอ่อน กุ้งเนื้อนุ่มห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวม้วน ชวนให้หลงใหลตั้งแต่แรกเห็น ไอน้ำร้อนโอบล้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้น มอบรสชาติเค็มเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกปาปริก้าที่ซึมซาบเข้าสู่เนื้อกุ้งอย่างช้าๆ คำแล้วคำเล่าจะสัมผัสได้ถึงความหอมกรุ่นและนุ่มเด้งของเส้นก๋วยเตี๋ยว ผสานความนุ่มละมุนของกุ้งในแต่ละเส้น สัมผัสของซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวที่เพิ่มมิติอันลุ่มลึกและน่าหลงใหล อาหารจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารจานเดียว แต่เป็นรสชาติที่เบาสบายแต่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ ดึงดูดทุกประสาทสัมผัสด้วยความอบอุ่นและความเรียบง่ายอันสง่างามที่ยากจะต้านทาน
ลองชิมไข่เจียวหอยนางรมสักคำ แป้งกรอบเกรียมที่ละลายในปากจะละลายในปาก หอยนางรมตัวโตๆ ราวกับระเบิดลูกเล็กๆ แตกตัวเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยความสดชื่น! ไข่ลื่นๆ ต้นหอมซอยเพิ่มรสชาติเข้มข้น และน้ำปลาหอมกรุ่นจนอยากจะเอาแก้มไปแนบกับจาน นี่คืออาหารเลิศรสแบบฉบับของเฉาซาน! แถวบ้านเราอยู่ใกล้ทะเล หอยนางรมจึงสดและราคาไม่แพง การขายหอยนางรมนอกบ้านอาจมีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ และความสดของวัตถุดิบก็มักจะเป็นเรื่องยาก การทำหอยนางรมเองที่บ้านนั้นง่ายมาก ด้วยวัตถุดิบแท้ๆ และราคาที่คุ้มค่าสุดๆ ทำเท่าไหร่ก็ได้ตามใจชอบ พร้อมหอยนางรมสดๆ เหลือเฟือ แล้วทอดให้เต็มจาน ก็ได้ไข่เจียวหอยนางรมแบบเร่งด่วน!