สูตรง่าย ๆ ของ น้ำมันปรุงอาหารเพียงพอที่จะทอดไก่ roulade – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ

ผัดคะน้าหมูสามชั้น

“ผัดคะน้าหมูสามชั้นหมัก” นี้ให้รสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัวระหว่างหมูสามชั้นรมควันที่คลุกเคล้าด้วยไขมัน และคะน้าที่กรอบนุ่มละมุน เพิ่มความอร่อยด้วยขิงอุ่นๆ รสอูมามิเข้มข้นของเนื้อหมูจะซึมซาบเข้าสู่ผักใบเขียวเมื่อผัดเข้ากัน สร้างสรรค์เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและสดชื่น ผัดคลุกเคล้าได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลักเบาๆ ในคืนวันธรรมดา เพียงแต่ต้องระวังเรื่องความร้อนและเติมน้ำเล็กน้อยหากกระทะแห้ง เพราะคะน้าอาจไหม้เกรียมก่อนที่จะนิ่มลง

ราดซอส อร่อยจนต้องแทะกระดูกชิ้นใหญ่

ทันทีที่ซี่โครงหมูตุ๋นเหล่านี้ถูกวางลงบนโต๊ะ กลิ่นหอมอบอวลไปทั่ว เหนือกว่าร้านอาหารที่อ้างว่ามี "สูตรลับประจำครอบครัว" เสียอีก! กระดูกหมูตุ๋นจนนุ่มและหอมกรุ่น เนื้อแทบจะหลุดออกจากกระดูก ทุกคำคือประสบการณ์อันน่าลิ้มลอง ซอสรสเข้มข้นที่กระจายตัวและคลี่คลายในปาก แม้กระทั่งรสชาติที่ยังคงหลงเหลืออยู่ระหว่างกระดูก ซอสสีน้ำตาลแดงมันวาวชวนลิ้มลองอย่างเหลือเชื่อ แต่ละชิ้นเคลือบด้วยน้ำซุปเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม คำเดียวก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของเนื้อผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ช่างเป็นความสุขอย่างแท้จริง! การรับประทานซี่โครงหมูตุ๋นแบบนี้นอกบ้านอาจต้องเสียเงินมหาศาล หมดเกลี้ยง แต่หากทำเองที่บ้านในราคาเดียวกัน คุณสามารถซื้อกระดูกหมูได้หลายปอนด์ ตุ๋นจนสุกเต็มหม้อ แล้วอร่อยได้อย่างจุใจ คุณยังสามารถนำน้ำซุปที่เหลือไปตุ๋นก๋วยเตี๋ยวและกะหล่ำปลีได้อีกด้วย คุ้มค่าเกินราคา อาหารจานอร่อยแสนอร่อยจานนี้ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวาง คุณจะอยากกินมันหลังจากกัดเพียงคำเดียว จนแม้แต่ "สูตรลับ" ของร้านอาหารก็ยังเทียบไม่ได้!

ปลากะพงเปรี้ยวหวาน

การทำอาหาร:ปลากะพงแดงเปรี้ยวหวานมีสีแดงสดและราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีเหลืองอำพัน ไม่ว่าคุณจะต้อนรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว อาหารจานนี้จะทำให้บรรยากาศงานเลี้ยงดูดีขึ้นทันที และถือเป็น "ตำแหน่ง C" บนโต๊ะอย่างแน่นอน! แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารและความจริงใจในการต้อนรับแขก ปฏิบัติตามเทคนิคสำคัญ 4 ประการต่อไปนี้เพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ดี: 1. การเลือกแป้ง: แป้งมันฝรั่งใช้สำหรับทอดแป้ง ลักษณะเฉพาะของแป้งมันฝรั่งสามารถทำให้ตัวปลามีเปลือกบางและกรอบ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้น 2. การดับกลิ่น: ต้องกำจัดกลิ่นคาวอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าปลามีรสชาติบริสุทธิ์และหวาน 3. การเลือกส่วนผสม: ขอแนะนำให้เลือกปลากะพงที่มีกระดูกน้อย เนื้อหนา และเนื้อแน่น ซึ่งไม่เพียงแต่จะรับประกันความสะดวกและความเพลิดเพลินในการรับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดจานอาหารอีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์ปลาอื่นๆ ที่เหมาะสมตามความชอบส่วนตัวของคุณได้ 4. การผสมซอสเปรี้ยวหวาน : ในการเตรียมซอสเปรี้ยวหวาน ให้พยายามทำตามสัดส่วนของสูตร

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง (ทำง่ายและรวดเร็ว)

ทุกครั้งที่กินอะไรอร่อยๆ ฉันก็ชอบที่จะลองทำดู ตั้งแต่ฉันติดใจก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ฉันก็ติดใจมันมาตลอด หลังจากกลับมาที่กวางโจว ฉันได้ลองไปร้านอาหารหลายร้าน แต่ไม่เคยพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในความทรงจำเลย ก๋วยเตี๋ยวชามนี้กลายเป็น "แสงจันทร์สีขาว" ที่น่าจดจำในใจฉัน ฉันพยายามทำรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และหอมนั้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนกระทั่งฉันพบว่าการใช้ฐานต้มยำกุ้งสำเร็จรูปนี้ ฉันเพียงแค่ต้องเติมมะนาว ตะไคร้ และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นจึงเทกะทิลงไปเพื่อผสมให้เข้ากัน ฉันสามารถทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งที่หอมกรุ่นได้ในเวลาเพียงสิบกว่านาที ไม่ว่าจะซดก๋วยเตี๋ยว ใช้เพื่อชาบูชาบูซีฟู้ดหรือปรุงเห็ด ก็ทำได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องปรุงรสที่ซับซ้อน แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถควบคุมได้อย่างง่ายดาย บะหมี่สดต้มยำกุ้งเวอร์ชั่นนี้คือความขี้เกียจและความอร่อย ลองเลยตอนนี้~

โครเกตต์มันฝรั่ง

คร็อกเก็ตมันฝรั่งนี้เป็นของว่างสุดคลาสสิกของอินโดนีเซียที่รับรองว่าจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ด้วยผิวด้านนอกที่กรอบกำลังดี เนื้อในนุ่มละมุน สอดไส้ไก่สับ แครอท และเครื่องเทศอ่อนๆ ให้รสชาติอบอุ่น กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่ชวนลิ้มลอง เหมาะจะรับประทานอุ่นๆ เป็นเครื่องเคียงมื้อเย็นหรือเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อย

ไก่โรล (สามารถนำไปใช้เป็นอาหารแช่แข็งได้)

ไก่รูเลดนี้มอบความอร่อยกลมกล่อมที่แทรกซึมอยู่ในทุกคำ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ผสานกับสีสันสดใสของแครอทและต้นหอมสด สร้างสรรค์เป็นส่วนผสมที่น่าลิ้มลอง ชั้นนอกของไข่นึ่งโอบล้อมส่วนผสมไก่อย่างงดงาม เมื่อทอดจนเหลืองกรอบ กลิ่นหอมอุ่นๆ กรอบๆ จะอบอวลชวนให้อยากอาหาร เหมาะสำหรับรับประทานอุ่นๆ ทันที หรือจะแช่แข็งไว้รับประทานทีหลังก็ได้ สะดวก อร่อยได้ทุกเวลา

ขนมกุ๋ตฉ่ายใบเตย

Kutsinta คือเค้กนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศฟิลิปปินส์ นอกจากนี้ยังสามารถพบสูตรนี้ได้ในประเทศแถบเอเชีย เช่น ไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม และฮ่องกง คำว่า “kutsinta” เชื่อว่ามาจากคำว่า “kueh tsin tao” ซึ่งเป็นภาษาฮกเกี้ยนของจีนที่แปลว่าเค้กขนาดเล็ก

สับปะรดเปรี้ยวหวาน หมูเปรี้ยวหวาน

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทั้งอร่อยและมีรสชาติดี เลือกเนื้อหมูสันในที่มีพังผืด เนื้อจะนุ่ม ไม่แห้งหรือมีไขมัน มันไม่ใช่การทานอาหารในร้านอาหารซึ่งก็เหมือนกับการเปิดกล่องสุ่ม บางครั้งเนื้อก็เหนียวและติดฟัน และบางครั้งก็มันและกลืนยาก เมื่อคุณทำเองคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ ชั้นพังผืดจะกักเก็บความชื้นไว้ และเมื่อทอดแล้ว เนื้อจะกรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เนื้อทุกชิ้นเคลือบด้วยน้ำซอสเปรี้ยวหวาน จึงปลอดภัยและอร่อยต่อการรับประทาน ความอร่อยก็ง่ายๆเพียง...

ออนเด-ออนเด

ลูกชิ้นข้าวเหนียวนุ่ม ห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นของมันเทศนึ่ง สอดไส้ถั่วเขียวหวานกรุบกรอบ ห่อด้วยงาขาวกรอบสีทอง รสชาติกลมกล่อมลงตัวทุกคำ เปลือกนอกกรุบกรอบ ไส้ในหวานละลายในปาก และขอบกรุบกรอบน่ารับประทาน ของว่างแบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและหรูหรา เหมาะสำหรับรับประทานอุ่นๆ หรือรับประทานคู่กับชาร้อน