สูตร เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
เต้าหู้เนื้อนุ่มวางอยู่ในชามพอร์ซเลนสีขาว ราวกับหยกที่แช่อยู่ในธารน้ำผุด สั่นไหวเป็นระลอกคลื่นเล็กๆ เมื่อสัมผัสด้วยปลายนิ้ว กลิ่นหอมของถั่วเหลืองที่อบอวลด้วยแสงแดดฤดูร้อนซ่อนอยู่ในเนื้อสัมผัส จิบหนึ่งทีก็สดชื่นราวกับน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อกลืนลงไปก็หวานราวกับน้ำที่ละลายจากหิมะฤดูหนาวที่ลอยอยู่ในลำคอ เมื่อใช้ตะเกียบคีบเบาๆ ก็กลายเป็นก้อนเมฆครึ่งก้อน ผสมกับความเขียวขจีของต้นหอมซอย ราวกับฤดูกาลทั้งสี่ถูกบดขยี้และถูกป้อนเข้าปากอย่างอ่อนโยน
ประโยชน์ของปลากะพงนึ่งสะท้อนให้เห็นในด้านโภชนาการและสุขภาพเป็นหลัก • อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง: ปลากะพงมีปริมาณโปรตีนสูงและร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย ซึ่งช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย และเหมาะสำหรับผู้คนทุกวัยเพื่อเสริมโภชนาการ • ไขมันต่ำและมีสุขภาพดีกว่า: ปริมาณไขมันต่ำ ส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด สามารถลดการสะสมไขมันและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด • โภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และสมดุล: ประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และวิตามินบี ซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพกระดูก ส่งเสริมการเผาผลาญ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน • ย่อยและดูดซึมง่าย: วิธีการนึ่งสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้มากที่สุด และเนื้อปลาจะนุ่มและละเอียดอ่อน มีภาระทางเดินอาหารน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก และคนหลังผ่าตัด
ไข่คนดอกบัวและใยบวบจานนี้เป็นภาพที่สวยงามบนโต๊ะอาหาร ไข่สีทองฟูนุ่มราวกับดอกบัวที่กำลังเบ่งบาน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา ดูดซับน้ำหวานจากใยบวบได้อย่างดี สดชื่นและมีกลิ่นหอม ใยบวบสีเขียวยังคงรสชาติที่กรอบนุ่ม ซึมซาบในกลิ่นหอมไข่บริสุทธิ์และเข้มข้น ทุกคำจะรู้สึกสดชื่นและชุ่มชื้นอย่างเป็นธรรมชาติ ต้นหอมซอยเพิ่มสัมผัสสีเขียวให้กับจานนี้ ความนุ่มนวลของไข่และความอร่อยของใยบวบผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ความหวานปานกลางและเบาแต่ก็ไม่ขาดรสชาติ เป็นอาหารโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานซึ่งน่ารับประทานมากไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว
- อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ: พริกเขียวและแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี (ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) และวิตามินบี มะเขือยาวมีวิตามินอี (ปกป้องเซลล์) และโพแทสเซียม (ควบคุมความดันโลหิต รักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์) ซึ่งสามารถให้สารอาหารพื้นฐานที่หลากหลายแก่ร่างกายได้ - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: แคปไซซินในพริกสามารถกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและเพิ่มความอยากอาหาร มะเขือยาวอุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยป้องกันอาการท้องผูก - สารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ: ส่วนผสมทั้งสองชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น แอนโธไซยานินในมะเขือยาวและแคโรทีนอยด์ในพริก) ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากออกซิเดชันในร่างกายและชะลอการแก่ของเซลล์
รสชาติและกลิ่นของอาหารจานนี้มีความกลมกลืนกันด้วยชั้นต่างๆ ที่แตกต่างกัน ข้าวโพดที่นุ่มและเหนียวมีความหวานตามธรรมชาติ เนื้อสับที่แน่นห่อด้วยกลิ่นของซอส และพริกเขียวและแดงที่กรอบและอ่อนนุ่มซ่อนความเผ็ดเล็กน้อยหรือหวาน "อารมณ์ดี" ในทุกคำ พริกที่สดชื่นจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน จากนั้นจึงเป็นข้าวโพดหวาน และสุดท้ายคือเนื้อสับที่นุ่มละมุน รสชาติที่กรอบ นุ่ม สด หวาน และเผ็ดเล็กน้อยจะคงอยู่ในปากของคุณ ทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวาและสบายท้อง เหมือนกับบทกวีเล็กๆ ที่มีดอกไม้ไฟ~ ในแง่ของสีสัน มันเป็นการปะทะกันที่มีชีวิตชีวา เมล็ดข้าวโพดสีทองและอวบอิ่มนั้นเหมือนแสงแดดที่กระจัดกระจาย และพริกเขียวมรกตนั้นใสหลังฝนตก
กุ้งนึ่งวุ้นเส้น: อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง นุ่ม ย่อยง่าย มีแคลเซียมเล็กน้อย เหมาะสำหรับทั้งผู้สูงอายุและเด็ก เส้นหมี่ซึมซับน้ำกุ้งสดและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรส นุ่ม อร่อย ใช้เป็นอาหารหลักง่ายๆ อิ่มท้องได้ วิธีการนึ่งยังคงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ได้อย่างเต็มที่ เกลือและควันน้อย รสชาติสดชื่น ไม่เลี่ยน เพียงแค่กัดคำเดียว คุณจะได้ลิ้มรสความหวานและความเหนียวนุ่มของกุ้ง และความนุ่มละมุนของวุ้นเส้น สดชื่นจนขนคิ้วหลุดร่วง ไม่แปลกใจเลยที่ใครๆ ก็รู้สึก "อิ่มท้อง" และอิ่มอร่อย~
นี่คือเมนูเนื้อสับและมะเขือยาว ซึ่งเป็นอาหารปรุงเองที่บ้าน มะเขือยาวจะดูดซับกลิ่นหอมของเนื้อสับและมีสีสันสวยงาม มักปรุงรสด้วยพริก กระเทียมสับ ต้นหอมซอย ฯลฯ รสชาตินุ่มเหนียว เค็ม และหอม เป็นอาหารจานอร่อยที่มักพบบนโต๊ะอาหารของครอบครัว และเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารจีน แสดงให้เห็นถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผัดแบบบ้านๆ
เตลูร์ บาเซม เป็นอาหารชวาแบบดั้งเดิม ทำจากไข่ต้มในซอสหวานและเผ็ดร้อน ทำจากไข่ต้มในส่วนผสมของซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักชี หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ และใบกระวาน จากนั้นนำไปต้มจนซอสงวดลงและไข่ถูกดูดซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่สีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างทานเล่น