สูตร ช้อนเล็ก ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย ช้อนเล็ก ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี ช้อนเล็ก
- ผิวด้านนอกมีรสหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของพิทยา กลิ่นหอมละมุน ช่วยขจัดความเค็มและความสดใหม่ของเนื้อ และไม่เลี่ยน - ไส้มีรสเค็มปานกลาง เนื้อนุ่มละมุน ผสมผสานกับกลิ่นหอมผลไม้ของผิวด้านนอกได้อย่างยอดเยี่ยม ความหวานและรสเค็มผสมผสานกันอย่างลงตัวแต่ไม่ขัดแย้งกัน แต่ให้สัมผัสที่สมดุลอย่างมีเอกลักษณ์ ให้ความรู้สึกสดชื่นและอิ่มเอม ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรือของว่างรสเค็มเล็กน้อย ข้าวเหนียวปั้นก้อนนี้ก็ทำลายความหวานของข้าวเหนียวปั้นแบบดั้งเดิมด้วยการผสมผสานที่แปลกใหม่ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ
"แตงโมหั่นวงสอดไส้มันเทศ" เป็นเมนูโฮมเมดที่สดใหม่และหรูหรา หั่นแตงกวาที่กรอบและนุ่มเป็นชิ้นกลมๆ ผ่ากลางออกเพื่อทำเป็น "วงเล็กๆ" สีเขียว จากนั้นนำมันเทศบดละเอียดที่นุ่มละมุนมาผสมกับเนื้อสับ ปรุงรส ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปฝังลงในแตงกวาที่หั่นวงไว้แน่น หลังจากนึ่งแล้ว แตงกวาหั่นวงจะยังคงสีเขียวสดและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ขณะที่ลูกชิ้นมันเทศตรงกลางจะซึมซับรสชาติของทั้งสองอย่าง รสชาตินุ่มละมุนโดยไม่สูญเสียความเหนียว อาหารจานนี้มีรูปทรงที่สวยงาม สีเหลืองและสีเขียวให้ความรู้สึกสดชื่นเป็นพิเศษ สัมผัสความกรอบของแตงกวา ความหนาแน่นของมันเทศ และความสดของเนื้อสับ เนื้อเบา ไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารประจำวันหรือเป็นเครื่องเคียงในงานเลี้ยง
เมื่อไฟในเตาเริ่มลุกโชน ไตผัดกับหัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ก็เปรียบเสมือนภาพวาดรสชาติอันอบอุ่น หัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ที่หั่นเป็นลูกเต๋าจะมีสีทองและโปร่งแสง และผัดในน้ำมันร้อนเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวๆ กลมกล่อมและสดชื่น แต่ละชิ้นจะอวบอิ่มและกรอบ และน้ำจะล้นออกมาเมื่อคุณกัด ไตจะถูกหั่นเป็นรวงข้าวสาลีละเอียดและทอดที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ม้วนเป็นรูปดอกไม้ที่สวยงาม พื้นผิวจะไหม้เล็กน้อยและเป็นมันเงา ส่วนด้านในจะสดและเคี้ยวหนึบ มีความเคี้ยวที่พอเหมาะพอดี พริกแดงและเขียวและต้นหอมจะโรยอยู่ทั่ว รสเผ็ดและเปรี้ยวผสมผสานกัน และรสเปรี้ยวและเผ็ดจะพุ่งตรงเข้าจมูก เพียงแค่ตักมันหนึ่งช้อน รสเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น และหอมก็ระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น และรสชาติที่กรอบและนุ่มจะปะทะกันสลับกัน รสชาติแบบโฮมเมดที่เข้มข้นทำให้ผู้คนอดไม่ได้ที่จะกินข้าวสองชาม
ไก่แกงกะหรี่อินเดียที่ปรุงสดใหม่นั้นงดงามจับใจ! ซอสแกงกะหรี่สีทองเข้มข้นห่อหุ้มไก่นุ่มๆ แต่ละชิ้น ทันทีที่กลิ่นหอมของเครื่องเทศลอยมาแตะจมูก คุณจะได้กลิ่นขมิ้นอุ่นๆ และรสเผ็ดร้อนของยี่หร่าที่อบอวลอยู่ในอากาศ ค่อยๆ จิ้มด้วยช้อน ไก่ตุ๋นจนนุ่มละมุน และเมื่อกัดคำแรก น้ำเกรวี่ที่ผสมแกงกะหรี่จะแตกกระจายในปาก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศมาซาลาแกงกะหรี่อินเดีย รสชาติสดชื่นและเผ็ดร้อนจะค่อยๆ ลอยขึ้น ทิ้งรสหวานเล็กน้อยไว้บนปาก และรสชาติของแครอทและหัวหอมก็อร่อยล้ำ ราดซอสแกงกะหรี่เข้มข้นลงบนข้าวสวยร้อนๆ และข้าวแต่ละเมล็ดจะห่อหุ้มด้วยทองคำ เมื่อกัดคำแรก เครื่องเทศจะกระจายตัวอยู่บนปลายลิ้น ความอบอุ่นจะแผ่ซ่านจากกระเพาะอาหารสู่หัวใจ หลังจากรับประทานแล้ว คุณจะอดไม่ได้ที่จะได้กลิ่นหอมของแกงกะหรี่ที่ติดนิ้วอีกสองสามครั้ง~
undefined
การลวก: ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันปรุงอาหารสองสามหยด ใส่เต้าหู้แห้งหั่นฝอยลงไปแล้วลวกประมาณ 1-2 นาที นำออกและล้างด้วยน้ำเย็น เทน้ำออก วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นถั่วและทำให้รสชาติอ่อนลง จากนั้นใส่ฟักทองหั่นฝอยลงในน้ำเดือดและลวกประมาณ 30 วินาที นำออกอย่างรวดเร็วและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อคงสีเขียวมรกตและรสชาติกรอบไว้
หมูสามชั้นหอมมากจนฉันหมุนเป็นวงกลม ดอกกะหล่ำดูดซับน้ำเกรวีและซอสหม้อแห้งรสเผ็ดจนกรอบและน่าติดใจ ฉันกัดผักและข้าวไปคำหนึ่ง ฉันประกาศเพียงฝ่ายเดียวว่าฉัน "เลิกสัญญา" กับการลดน้ำหนักชั่วคราว เมื่อฉันอิ่มแล้วเท่านั้น ฉันจึงมีกำลังที่จะต่อสู้กับโลกได้!
ค่อยๆ ตักขึ้นทีละชิ้นด้วยช้อน สัมผัสเหนียวนุ่มจะสั่นเล็กน้อยที่ปลายลิ้น จิบเบาๆ ความหวานละมุนละไมของกลิ่นผลไม้อ่อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของแก้วมังกร กระจายไปทั่วปาก รสชาติไม่หวานจนเกินไป แต่สดชื่นราวกับฤดูร้อนที่ถูกแช่แข็งจนเป็นรูปร่างเคี้ยวได้ บางครั้งกัดอนุภาคเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ภายใน เสียงกรุบกรอบก็เพิ่มรสชาติที่สนุกสนาน และหลังรับประทาน แม้แต่ปลายลิ้นก็ดูเหมือนจะมีรอยเปื้อนสีแดงจางๆ
เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มของทูน่า ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศอุ่นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของการัมมาซาลา พริกไทย และพริกเล็กน้อย สร้างสรรค์รสชาติที่ลุ่มลึกและเย้ายวนใจ กลิ่นหอมอ่อนๆ แต่เข้มข้น ห่อด้วยใบผักชีและต้นหอมที่หอมกรุ่น เพิ่มความสดชื่น เนื้อปลาแต่ละชิ้น – ด้านนอกสีเหลืองทอง นุ่มใน – เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างมื้อพิเศษหรืออาหารมื้อเบาๆ รสชาติเข้มข้น