ทูน่าเพ็ตตี้

เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มของทูน่า ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศอุ่นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของการัมมาซาลา พริกไทย และพริกเล็กน้อย สร้างสรรค์รสชาติที่ลุ่มลึกและเย้ายวนใจ กลิ่นหอมอ่อนๆ แต่เข้มข้น ห่อด้วยใบผักชีและต้นหอมที่หอมกรุ่น เพิ่มความสดชื่น เนื้อปลาแต่ละชิ้น – ด้านนอกสีเหลืองทอง นุ่มใน – เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างมื้อพิเศษหรืออาหารมื้อเบาๆ รสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ

• 250 เกล็ดปลาทูน่า
  
• 1 ใบผักชีและต้นหอม 2 ต้น
  
• 1 ผงการัมมาซาลา 2 ช้อนชา
  
• 1 พริกไทย 2 ช้อนชา
  
• 2 เมล็ดไข่
  
• 1 /เกลือ 4 ช้อนชา
  
• น้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย 4-5 ช้อนโต๊ะ
  
• มะนาวฝานเพียงไม่กี่ชิ้น
  
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
  

ขั้นตอน

1. แยกเกล็ดปลาทูน่าออกจากน้ำซุป
   
2. ล้างต้นหอมและใบผักชีให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
   
3. ใส่ไข่
   
4. เพิ่มผง garam masala 1/2 ช้อนชา
   
5. ใส่พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา (ฉันใช้พริกไทยดำเพื่อให้หอมยิ่งขึ้น) สามารถเพิ่มพริกไทยป่นได้ตามชอบ
   
6. ใส่ผงพริกป่น 1/4 ส่วน และเกล็ดขนมปัง 100 กรัม
   
7. ใส่ต้นหอมซอยและใบผักชีลงไปแล้วนวดจนเนียน
   
8. หลังจากการนวด
   
9. เราปั้นมันขึ้นมา ปั้นมันตามรสนิยม ใช่ไหม?
   
10. หลังจากที่ถูกสร้างขึ้น
    
11. ตั้งกระทะให้ร้อน
    
12. ใส่น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
    
13. ใส่ทีละอย่างจนได้หน้าตาแบบนี้แล้วทิ้งไว้ประมาณสองสามนาที
    
14. หลังจากผ่านไป 3-4 นาที เราก็พลิกกลับแบบนี้ โอเคไหม?
    
15. ที่นี่ทอดแค่ 6 นาที ก็ได้แล้วปิดไฟค่ะ
    
16. ปลาทูน่า Petties พร้อมเสิร์ฟแล้ว และเราเพิ่มมะนาวฝานบางๆ ลงไป
    

Languages

Thunfisch-Petties - Deutsch (German) version
Tuna Petties - English version
Pequeños pasteles de atún - Española (Spanish) version
Thon Petties - Français (French) version
Tonnellate di tonno - Italiana (Italian) version
ツナペティ - 日本語 (Japanese) version
참치 페티 - 한국인 (Korean) version
ทูน่าเพ็ตตี้ - แบบไทย (Thai) version
金枪鱼小块 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
金槍魚小塊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version