สูตรง่าย ๆ ของ ถั่วลิสงทอด – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ
ค้นพบสูตรอาหารอร่อยและทำง่ายด้วย ถั่วลิสงทอด เหมาะสำหรับคืนที่เร่งรีบและมื้อค่ำในครอบครัว
สูตรอาหารที่มี ถั่วลิสงทอด
ปลาเก๋าตุ๋นถั่วลิสงหมักเกลือ เป็นเมนูที่น่าหลงใหล อบอุ่น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื้อปลาเก๋านุ่มละลายในปาก ห่อหุ้มด้วยน้ำซุปเข้มข้น ถั่วลิสงหมักรสกลมกล่อมโอบล้อมรสชาติธรรมชาติของปลา ผสานกลิ่นหอมเครื่องเทศอันเข้มข้น สร้างสรรค์มิติแห่งรสชาติอันล้ำลึก ในแต่ละคำ มอบสัมผัสที่ลงตัว ทั้งความนุ่มของปลา ความเข้มข้นของถั่วลิสงหมัก และความหวานละมุนละไมชวนให้นึกถึงอาหารพื้นบ้านแบบดั้งเดิม อาหารจานนี้เป็นมากกว่าแค่อาหารจานเดียว แต่มันคือความหอมกรุ่น อบอุ่น และรสชาติอูมามิที่ชวนให้ลิ้มลองอีกครั้ง
เทมเป้แห้งรสหวานและเผ็ดนี้ให้สัมผัสที่ลงตัว: เทมเป้ทอดจนแห้งกรอบ ผสมผสานกับถั่วลิสงและปลากะตักกรอบ — ทุกคำให้สัมผัสกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ ความหวานของน้ำตาลทรายแดงและซีอิ๊วหวาน ผสมผสานกับความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างหอมแดง กระเทียม และพริกสด เสริมด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของใบกระวาน ใบมะกรูด และข่า เครื่องเทศรสหวานและเผ็ดที่ค่อยๆ ข้นขึ้น เคลือบเทมเป้ ถั่วลิสง และปลากะตักด้วยรสชาติที่เต็มเปี่ยม สดชื่น อบอุ่น เผ็ดร้อน และหวาน ในความอร่อยที่ยากจะลืมเลือน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างแสนอร่อยได้ทุกเวลา
สะเต๊ะรสเลิศที่ผสมผสานไก่เนื้อนุ่มชั้นดีและหมูสามชั้นหั่นชิ้นหนานุ่ม หมักด้วยซอสหมักสะเต๊ะหอมกรุ่น ทุกคำสัมผัสของเนื้อย่างเคลือบทองอร่ามและซอสถั่วเข้มข้น ผสมผสานกับความหวานตามธรรมชาติของน้ำตาลมะพร้าว เครื่องเทศรสจัดจ้าน และรสชาติซีอิ๊วเข้มข้น รังสรรค์เป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นแบบดั้งเดิมและรสชาติต้นตำรับ
หลังจากได้ลองชิมหอยตลับทอดจานนี้ที่ร้าน “Lettuce Club” แล้ว ก็รู้สึกติดใจในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหอยตลับเป็นอย่างยิ่ง เนื้อหอยตลับที่นุ่มลิ้นห่อด้วยหัวไชเท้าแห้งที่หอมกลิ่นเค็ม พริกเขียวและพริกแดงเพิ่มความเผ็ดร้อน และถั่วลิสงกรุบกรอบเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว รสชาติกลมกล่อมเข้ากันดีกับข้าวหรือไวน์ กลับบ้านมาลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อปรับรสชาติอร่อยที่จำได้ ยิ่งม้วนกับผักกาดหอมยิ่งอร่อยเข้มข้น
อาหารจานนี้จัดวางอย่างสวยงามด้วยรากบัวหั่นชิ้นซ้อนราดซอสเผ็ด กรอบอร่อย ห่อด้วยกระเจี๊ยบเขียวมรกต ส่วนหูหมูตุ๋นซ่อนกรอบเคี้ยวหนึบ รสชาติหลากหลายผสมผสานกันอย่างลงตัว สดชื่น เผ็ดร้อน เป็นเมนูเย็นที่สร้างสรรค์และอร่อย
เปลือกนอกสีทองกรอบช่วยปกป้องถั่วลิสง เพิ่มความนุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อม แต่ละคำสัมผัสได้ถึงรสชาติถั่วลิสงที่เข้มข้นและเปลือกไข่ที่บางกรอบอย่างลงตัว ผสานความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนอย่างลงตัว กลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อนอบอวลชวนให้นึกถึงของว่างอุ่นๆ ที่ทำกินเองที่บ้าน ไข่ถั่วลิสงสักช้อนพร้อมเสิร์ฟเป็นคู่หูคู่ใจสำหรับจิบชายามบ่ายหรือจิบน้ำจิ้มแสนอร่อยในบรรยากาศสบายๆ หลากหลายเมนู มอบประสบการณ์รสชาติที่คุ้นเคยแต่ติดใจ
หอยเป๋าฮื้อทอดจานนี้จับคู่กับกุ้ยช่าย หอยเป๋าฮื้อมีเนื้อเหนียวนุ่ม ต้นหอมสดชื่น และรสชาติกระเทียมก็เผ็ดเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการควบคุมความร้อนเพื่อให้คงความยืดหยุ่นและความกรอบไว้ในเวลาเดียวกัน
เค้กหัวไชเท้าแต้จิ๋วแบบดั้งเดิมมักจะทอดกรอบ แต่สูตรนี้กลับอร่อยและแปลกใหม่! ขั้นแรก นึ่งให้แป้งมันเทศผสมกับหัวไชเท้าฝอย กุนเชียง และขึ้นฉ่าย ผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเปลือกกรอบสีเหลืองทอง ส่วนเนื้อในยังคงนุ่มฟู ความหวานของหัวไชเท้าผสมผสานกับกุนเชียงหอมและขึ้นฉ่ายรสเผ็ด กลายเป็นเมนูที่เข้มข้นและซับซ้อน อาหารจานนี้ทำเองที่บ้านทั้งอร่อยและน่ารับประทาน ผสมผสานทั้งรสชาติดั้งเดิมและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ ไว้ด้วยกัน!
บะหมี่เย็นสูตรพิเศษของเสฉวนและฉงชิ่ง อร่อยและสวยงาม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน เข้ากันได้ดีกับถั่วงอกกรอบ แตงกวาหวานหั่นฝอย และถั่วลิสงกรอบ รสชาติเข้มข้น ซอสคือหัวใจสำคัญ ซอสพริกสีแดงสดและผงพริกไทยรสเผ็ดเป็นส่วนผสมหลัก ซอสถั่วเหลืองเพิ่มความสดชื่น น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพิ่มรสเปรี้ยว กระเทียมสับและต้นหอมซอยช่วยกระตุ้นกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน สดชื่น หอมหวาน และเปรี้ยว ผสมผสานกันอย่างลงตัว การท่องเที่ยวเสฉวนและฉงชิ่งกำลังเป็นที่นิยม บะหมี่เย็นกลายเป็นอาหารห้ามพลาด โดยเฉพาะในย่านอาหารอันคึกคัก บะหมี่เย็นวางเรียงรายบนแผงขายของ บะหมี่ถูกเรียงซ้อนกันเป็นภูเขาเล็กๆ สลับสีแดง เขียว เหลือง และขาว สะดุดตา นักท่องเที่ยวนั่งชิม เหงื่อออกเพราะความเผ็ดร้อน แต่ก็ยังหยุดไม่ได้ กลายเป็นสัญลักษณ์ที่สดใสของวัฒนธรรมอาหารเสฉวนและฉงชิ่ง