อาหารปลอบใจด้วย ชามแป้ง
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร ชามแป้ง ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี ชามแป้ง
～～ตอนที่ฉันกำลังเตรียมสูตรซาลาเปา ฉันรู้สึกประหม่ามาก - แม้ว่าฉันจะมีใบรับรองเชฟติ่มซำ แต่ฉันจะสามารถสอนคุณทำซาลาเปาได้จริงหรือ? จนกระทั่งฉันดื่มไวน์ไปสามชามและร้องเพลง "Courage" ดังๆ ฉันจึงตระหนักได้ทันทีว่า: ความสุขของอาหารคือการได้ลองทำด้วยตัวเอง! ท้ายที่สุดแล้ว ซาลาเปาโฮมเมดนั้นเกี่ยวกับกลิ่นของดอกไม้ไฟ และคุณจะไม่ได้เข้าร่วมการแข่งขัน ดังนั้นทำไมต้องเสียเวลาด้วยล่ะ? ～～ที่จริงแล้ว ทุกครั้งที่ฉันมองซาลาเปาที่เพิ่งออกจากหม้อ มันจะขาวและอวบอิ่ม และผิวบางและไส้ใหญ่ก็เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น แม้แต่เด็กๆ ในละแวกบ้านยังวิ่งตามฉันและบอกว่าอยากเรียนรู้จากฉัน! ด้วยความช่วยเหลือของไวน์นี้และความกระตือรือร้นของเด็กๆ ฉันจะเสิร์ฟบทช่วยสอนที่ร้อนแรงที่นี่ ~ หากมันไม่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าเพื่อนๆ ในครัวจะอดทนกับฉัน! สูตรนี้ได้ 16
เค้กชามโฮมเมดเป็น "อาวุธหวาน" ที่สมบูรณ์แบบในการล่อใจลูกน้อยของคุณ! ในแง่ของรูปลักษณ์ พวกมันถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ซึ่งมีความละเอียดอ่อนและน่ารัก คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ที่คุณชอบได้อย่างอิสระ พวกมันมีสีสัน เช่น มะม่วงสีเหลือง มังกรสีแดง และแยมต่างๆ ที่คุณชอบ พวกมันดึงดูดสายตามากเมื่อวางบนโต๊ะ รสชาติก็ยิ่งดีขึ้น ตัวเค้กมีความยืดหยุ่นและห่อด้วยเนื้อผลไม้สด กัดเข้าไป ความหวานของผลไม้และรสชาติที่ยืดหยุ่นจะระเบิดออกมาที่ปลายลิ้นของคุณ เด็กๆ มีความสุขที่จะกิน และเรามีอิสระในการทำ ทำให้ควบคุมต่อมรับรสและหัวใจของเด็กน้อยได้อย่างง่ายดาย~
หั่นเนื้อหมูสันในแล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันสำปะหลัง 10 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนเพื่อผัดถั่วแขก กระเทียมสับ และพริกแห้ง ใส่น้ำซุปแล้วต้มให้เดือด ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ แล้วลวกผัก เทน้ำซุปใส่ชาม ใส่กระเทียมสับและพริกป่น แล้วเทน้ำมันร้อน ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เนื้อหั่นบาง ๆ นุ่มอร่อย น้ำซุปเผ็ดกลมกล่อม เครื่องเคียงจะซึมซับน้ำมันสีแดงได้ดี เผ็ดร้อนและสดชื่นเมื่อกัดเข้าไป และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย!
เต้าหู้เนื้อนุ่มวางอยู่ในชามพอร์ซเลนสีขาว ราวกับหยกที่แช่อยู่ในธารน้ำผุด สั่นไหวเป็นระลอกคลื่นเล็กๆ เมื่อสัมผัสด้วยปลายนิ้ว กลิ่นหอมของถั่วเหลืองที่อบอวลด้วยแสงแดดฤดูร้อนซ่อนอยู่ในเนื้อสัมผัส จิบหนึ่งทีก็สดชื่นราวกับน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อกลืนลงไปก็หวานราวกับน้ำที่ละลายจากหิมะฤดูหนาวที่ลอยอยู่ในลำคอ เมื่อใช้ตะเกียบคีบเบาๆ ก็กลายเป็นก้อนเมฆครึ่งก้อน ผสมกับความเขียวขจีของต้นหอมซอย ราวกับฤดูกาลทั้งสี่ถูกบดขยี้และถูกป้อนเข้าปากอย่างอ่อนโยน
ลูกๆ ของฉันชอบเมนูนี้มาก! รสชาติเปรี้ยวอมหวานชวนรับประทานมาก หยุดกินไม่ได้เลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทานได้หลายชามเลย เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับข้าวสวย แม้แต่มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ เด็กๆ จะต้องเลียจานจนเกลี้ยงแน่นอน!
เมื่อไฟในเตาเริ่มลุกโชน ไตผัดกับหัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ก็เปรียบเสมือนภาพวาดรสชาติอันอบอุ่น หัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ที่หั่นเป็นลูกเต๋าจะมีสีทองและโปร่งแสง และผัดในน้ำมันร้อนเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวๆ กลมกล่อมและสดชื่น แต่ละชิ้นจะอวบอิ่มและกรอบ และน้ำจะล้นออกมาเมื่อคุณกัด ไตจะถูกหั่นเป็นรวงข้าวสาลีละเอียดและทอดที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ม้วนเป็นรูปดอกไม้ที่สวยงาม พื้นผิวจะไหม้เล็กน้อยและเป็นมันเงา ส่วนด้านในจะสดและเคี้ยวหนึบ มีความเคี้ยวที่พอเหมาะพอดี พริกแดงและเขียวและต้นหอมจะโรยอยู่ทั่ว รสเผ็ดและเปรี้ยวผสมผสานกัน และรสเปรี้ยวและเผ็ดจะพุ่งตรงเข้าจมูก เพียงแค่ตักมันหนึ่งช้อน รสเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น และหอมก็ระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น และรสชาติที่กรอบและนุ่มจะปะทะกันสลับกัน รสชาติแบบโฮมเมดที่เข้มข้นทำให้ผู้คนอดไม่ได้ที่จะกินข้าวสองชาม
ไข่ม้วนผักหลากสีสันที่มีรสชาติของไข่เป็นฐาน ห่อด้วยบร็อคโคลีสดและพริกแดงสับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นรูปดอกไม้รอบชามน้ำจิ้ม เมื่อกัดเข้าไป ไข่จะนุ่มและนิ่ม ผักก็จะสดชื่น จิ้มลงในน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด ชั้นต่างๆ จะแตกกระจาย รสชาติและรูปลักษณ์จะเหมือนกันหมด คุณจะต้องหลงรักความสดชื่นนี้ตั้งแต่คำแรก!
ผักและอาหารทะเลคืออาหารจานโปรดของเรา และเมื่อจับคู่กับไข่เจียว รสชาติทั้งหมดก็เข้มข้น ไข่เจียวเพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการของมื้ออาหารหนึ่งมื้อแล้ว
หอยลายผัดกับถั่วดำหมัก กลิ่นหอมเค็มของถั่วดำหมักค่อยๆ ซึมซาบเข้าสู่หอยลายที่อวบอิ่มและนุ่มละมุน พริกหวานและต้นหอมเพิ่มความสดชื่น เนื้อหอยลายนุ่มละมุน มีกลิ่นถั่วดำหมักอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อม ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักครึ่งชามก็อร่อยได้ไม่ยาก แบบเผ็ดจัดจ้านสุดๆ! กลิ่นหอมของถั่วดำหมักผสานกับรสเผ็ดจัดจ้าน กลิ่นหอมกรุ่นอบอวลตั้งแต่คำแรกที่เสิร์ฟ หอยลายที่คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปน้ำมันแดง นุ่มละมุนลิ้น รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนลิ้นชา แต่ก็ต้องกัดกินไม่หยุด ยิ่งทานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น สัมผัสความเผ็ดร้อนที่ลงตัวอย่างแท้จริง!