สูตร น้ำมันพริกกระเทียม ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย น้ำมันพริกกระเทียม ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี น้ำมันพริกกระเทียม
อาหารจานนี้ใช้เนื้อปลาสวายนุ่มๆ นึ่งบนเส้นหมี่ ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและเหนียวนุ่ม กลิ่นหอมของกระเทียมและซอสซีฟู้ดช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ขณะเดียวกันก็ราดน้ำมันร้อนๆ เพิ่มความแวววาวและกลิ่นหอมเย้ายวนใจ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพและเบาท้อง
หั่นเนื้อหมูสันในแล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันสำปะหลัง 10 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนเพื่อผัดถั่วแขก กระเทียมสับ และพริกแห้ง ใส่น้ำซุปแล้วต้มให้เดือด ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ แล้วลวกผัก เทน้ำซุปใส่ชาม ใส่กระเทียมสับและพริกป่น แล้วเทน้ำมันร้อน ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เนื้อหั่นบาง ๆ นุ่มอร่อย น้ำซุปเผ็ดกลมกล่อม เครื่องเคียงจะซึมซับน้ำมันสีแดงได้ดี เผ็ดร้อนและสดชื่นเมื่อกัดเข้าไป และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย!
ไก่สไตล์เกาหลีจานนี้ใช้เนื้อไก่ที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเคลือบด้วยซอสสูตรพิเศษของเกาหลี ซึ่งมีส่วนผสมของซีอิ๊ว มิริน กระเทียม น้ำมันงา น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล และพริกแห้ง ทำให้ได้รสชาติที่หวาน เผ็ดเล็กน้อย เนื้อสัมผัสชวนลิ้มลอง เนื้อไก่กรอบนอก แต่ซอสยังคงลื่นและเข้มข้น กลิ่นหอมของกระเทียมและน้ำมันงาผสมผสานกันอย่างลงตัว ขณะที่ต้นหอมสดที่โรยหน้าเพิ่มความสดชื่นและสีสัน จานนี้ผสมผสานรสชาติแบบเกาหลีที่เข้มข้นเข้ากับไก่ทอดได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของขบเคี้ยวพิเศษหรือเป็นอาหารจานหลักที่สนุกสนาน
สปาเก็ตตี้สุดหรู รสชาติอูมามิเข้มข้น ราดด้วยซอสครีมเห็ดมัตสึทาเกะและกระเทียม เสริมด้วยเพสโต้เห็ดทรัฟเฟิล และปิดท้ายด้วยคาเวียร์ ให้รสเค็มกลมกล่อม ราดด้วยน้ำมันอะโวคาโดเล็กน้อยเพิ่มความเนียนนุ่ม ส่วนเกลือและพริกไทยดำช่วยปรับรสชาติให้กลมกล่อมและไม่เลี่ยน
สลัดสไตล์ไทยรสชาติจัดจ้าน สดใส ประกอบด้วยเนื้อหมูติดมันนุ่มหั่นบางๆ แตงกวากรอบ และเห็ดเอโนกิเนื้อเนียน ราดด้วยมะนาวและน้ำสลัดรสจัดจ้าน เครื่องเทศอย่างรากผักชี หอมแดง กระเทียม และพริก ให้กลิ่นหอมและความเผ็ดร้อน ในขณะที่น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และซอสหอยนางรม เพิ่มรสเค็มที่ลงตัว
สะโพกหมูมีไขมันและเนื้อไม่ติดมันในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อหมูนุ่ม หั่นสะโพกหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปทอด เนื้อหมูจะมีกลิ่นหอมแต่ไม่มัน นุ่มแต่ไม่เปราะ เมนูนี้หมักด้วยเครื่องเทศแห้ง (เกลือ ผงพะโล้ พริกไทยดำ และกระเทียมผง) เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมของเนื้อหมู ไม่มีการล้นน้ำเมื่อทอดหรือปรุงอาหาร และกลิ่นหอมของกระทะจะยิ่งเด่นชัดขึ้น
สีเขียวมรกตของแตงกวาหั่นฝอย สีทองของไข่ดาว และความขาวของกุ้งกระจายอยู่บนเส้นบะหมี่บัควีทที่เหนียวนุ่ม น้ำซอสปรุงรสด้วยกระเทียม พริกป่น และงาดำ เทลงในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมักเก่า และซอสหอยนางรมเพื่อปรุงรส น้ำตาลและเกลือเพื่อผสม และน้ำมันงาเล็กน้อยกับน้ำมันพริกไทยเพื่อกลิ่นหอมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น สีแดง มรกต เขียว และขาว ผสมผสานกัน และกลิ่นหอมเปรี้ยว เผ็ด และสดชื่นระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น บะหมี่โซบะมีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง กุ้งมีโปรตีนสูง แตงกวาช่วยให้สดชื่นและคลายความมัน คุณจะต้องรู้วิธีทำน้ำจิ้มโซลซึ่งสามารถผสมได้กับแตงกวา ไข่เยี่ยวม้า ฯลฯ)
สูตรนี้ใช้เนื้อปอเปี๊ยะรสหวานอมเปรี้ยวสอดไส้เห็ดเข็มทองและต้นหอม เนื้อวัวหั่นบางปรุงรสด้วยขิง กระเทียม ผงพริก เกลือ พริกไทย แป้งมันสำปะหลัง ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำมันงา และน้ำตาล โรยหน้าด้วยเห็ดเข็มทองลวกและต้นหอมซอย ก่อนม้วนให้แน่น ทอดปอเปี๊ยะด้วยไฟอ่อนจนเหลืองทอง ราดด้วยซอสที่เหลือ (ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล เครื่องเทศ และแป้ง) จนข้นเป็นมันเงา สุดท้ายโรยต้นหอมซอยสดและผงพริกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เนื้อปอเปี๊ยะนุ่ม สอดไส้เห็ดนุ่ม ซอสเหนียวนุ่ม รสอูมามิ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักในงานปาร์ตี้
กุ้งผัดลิ้นรสเผ็ด นำกุ้งที่ชุบแป้งข้าวโพดแล้วแผ่ให้แบน มาทอดให้กรอบนุ่ม คล้ายชิปส์ นำไปทอดสักครู่แล้วแช่เย็นเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น ราดด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านสไตล์เจียวหม่า ที่ทำจากกระเทียม ขิง ต้นหอม พริกแดง และพริกเสฉวนป่น ผัดกับน้ำมันร้อนๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำมันพริกเสฉวน และน้ำตาลเล็กน้อย โรยหน้าด้วยงาและผักชี
นี่คืออาหารเย็นที่มีรสชาติซับซ้อนหลายชั้น เหมาะสำหรับฤดูร้อน ไก่เย็นสไตล์เสฉวนที่สดชื่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อน ซ่า และกลมกล่อม ไก่เย็นวางบนแตงกวาฝาน ราดด้วยน้ำมันร้อนๆ บนกระเทียม พริกป่น งา และพริกเสฉวน จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วและซอสหอยนางรมเพื่อรสชาติจัดจ้านชวนน้ำลายไหล