สูตร พริกป่นเสฉวน ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน
ใช้ประโยชน์สูงสุดจาก พริกป่นเสฉวน ด้วยสูตรอาหารที่คัดสรรมา — เรียบง่าย น่าพอใจ และเต็มไปด้วยรสชาติ
สูตรอาหารที่มี พริกป่นเสฉวน
การทำอาหาร: ขนมปังโรลดอกหอมและขนมปังโรลดอกพริกเป็นส่วนผสมของ "ราชาแห่งแป้ง" ในโลกของคาร์โบไฮเดรต เมื่อคุณเปิดขนมปังโรลดอกหอม กลิ่นหอมของหัวหอมผสมกับกลิ่นแป้งจะลอยเข้าจมูกของคุณทันที เมื่อคุณกัดมันจะนุ่ม และทุกคำจะเหมือนกับว่ากำลังติด "ขนมปังโรลกลิ่นหอม" ขนมปังโรลพริกยิ่งอร่อยกว่า พลังชาของพริกไทยจะแอบขึ้นไปถึงปลายลิ้น ยิ่งคุณเคี้ยวมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งติดใจมากขึ้นเท่านั้น ผู้ใหญ่ไม่เคยเลือก พวกเขาต้องมีขนมปังโรลดอกไม้อย่างละชิ้นอยู่ในมือ ขนมปังโรลดอกไม้หอมๆ แบบนี้ ลดน้ำหนักได้หรือเปล่า? นั่นแหละคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นในวันพรุ่งนี้!
ผักหั่นฝอยเย็นเป็นอาหารฤดูร้อนที่มีสีสันสดใสและสดชื่น
ปลาหมึกพิเศษนี้สามารถกระตุ้นความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณกินมันหมดในเวลาไม่นาน!
เวลาทานหมูอบแป้งข้าวเจ้าข้างนอก มักจะเป็นหมูอบธรรมดา หรือซี่โครงหมูอบแป้งข้าวเจ้าธรรมดา ไม่เหมือนทำเองที่บ้านที่ใส่อะไรลงไปก็ได้! ส่วนตัวผมมีหมูอบแป้งข้าวเจ้า ซี่โครงหมู และหมูสามชั้น หนังหมูสามชั้นนุ่มเหนียว เคลือบแป้งข้าวเจ้า ละลายในปาก ถ้าอยากอร่อยแบบจัดจ้าน ลองซี่โครงหมูที่ความเผ็ดร้อนของกระดูกผสานกับรสชาติเครื่องเทศ ถ้าอยากทานแบบไม่ติดมัน ลองหมูสามชั้นที่เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่แห้งเกินไป รสชาติกลมกล่อมลงตัว และเนื่องจากทำเอง รสชาติจึงเข้มข้น หอมมัน รสชาติจึงมาจากวัตถุดิบและความใส่ใจในการทำล้วนๆ ถ้าชอบรสจัด เติมพริกป่นลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ อร่อยทุกคำ ฟินกว่าหมูสามชั้นแบบเดิมๆ เยอะเลย! เมื่อพูดถึงหมูอบแป้งข้าวเจ้าเสฉวนและฉงชิ่ง หมูอบแป้งข้าวเจ้าเป็นอาหารจานโปรดของคนท้องถิ่น เมื่อไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในเสฉวนและฉงชิ่ง สิ่งแรกที่คุณจะได้ยินเมื่อเดินเข้าไปคือ "เจ้านาย ขอหมูอบแป้งข้าวเจ้าให้ฉันหน่อย ฉันต้องการแบบที่อร่อยที่สุด!" หมูอบแป้งข้าวเจ้าเป็นอาหารจานโปรดในเสฉวนและฉงชิ่ง เช่นเดียวกับที่ชาวฉงชิ่งขาดหม้อไฟไม่ได้ และชาวเฉิงตูก็ขาดร้านน้ำชาไม่ได้ หมูอบแป้งข้าวเจ้าเป็นอาหารจานสำคัญบนโต๊ะอาหารของทุกครัวเรือน แม้กระทั่งในช่วงเทศกาลต่างๆ ก็ยังขาดไม่ได้
หมูกรอบเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงของครอบครัวเสฉวนและฉงชิ่งและงานเลี้ยงของพ่อ และยังเป็นอาหารว่างคลาสสิกในร้านอาหารสุกี้ยากี้เสฉวนและฉงชิ่งอีกด้วย หมูกรอบที่เพิ่งออกจากหม้อจะมีสีเหลืองทองและกรอบ โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วรับประทานได้เลย ด้านนอกกรอบและนุ่มด้านใน สดและชุ่มฉ่ำ โยนหมูกรอบลงในหม้อที่เดือดปุดๆ แล้วดูดซับกลิ่นหอมเผ็ดและสดชื่นของฐานซุปเนื้อวัว นุ่มและอร่อย ใส่หมูกรอบลงไปสองสามชิ้นตอนปรุงซุป หมูกรอบจะดูดซับน้ำซุปและนุ่มขึ้น วางไว้ใต้หมูตุ๋นแล้วนึ่ง กลิ่นหอมของเนื้อและไขมันจะผสมผสานกันด้วยรสชาติที่เข้มข้น ด้วยเหตุนี้ ทุกครัวเรือนจึงมักทอดหมูกรอบไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ ไม่ว่าจะสำหรับงานเลี้ยงหรือรับประทานเอง ก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้ตลอดเวลา หมูกรอบถือเป็น "อาหารอันทรงคุณค่าสากล" ในครัวของชาวเสฉวนและฉงชิ่ง
：หลังจากลวกและล้างด้วยน้ำเย็น ถั่วฝักยาวยังคงความกรอบและนุ่ม และมีเสียงกรอบเมื่อเคี้ยว ช่วยให้รู้สึกสดชื่น
หมูต้ม: ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ: หมูอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามิน (เช่น วิตามินบี) และแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งสามารถเสริมพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวันและรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกายได้ - รสชาติสดและย่อยง่าย: หมูต้มปรุงโดยการต้ม ซึ่งรักษาความสดของเนื้อไว้ได้มากที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นๆ ที่ใช้น้ำมัน หมูต้มจะย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่าโดยร่างกายมนุษย์ เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัย - ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ: หมูต้มเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถรับประทานกับซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำมันงา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ มีรสชาติอร่อยและสามารถตอบสนองต่อมรับรสของผู้คนได้ เป็นอาหารอันโอชะทั่วไปบนโต๊ะอาหาร
เป็นเมนูเย็นที่มีรสชาติหลากหลาย เหมาะสำหรับหน้าร้อน
ชามบะหมี่น้ำมันหอมกำลังแผดเผาโลก ทันทีที่หยิบตะเกียบขึ้นมา บะหมี่น้ำมันอำพันก็วาดเป็นเส้นโค้งคริสตัลในอากาศ กลิ่นหอมของหัวหอม กระเทียม และกลิ่นไหม้ลอยเข้าจมูกก่อนจะถึงปาก ทำให้คอคัน คำแรก บะหมี่เหนียวหนึบเด้งไปมาระหว่างฟัน น้ำมันร้อนๆ บนพื้นผิวจุดไฟที่ต่อมรับรสเหมือนเปลวไฟเล็กๆ และความรู้สึกชาเล็กน้อย เผ็ด หอม และความสดชื่นก็ค่อยๆ บานขึ้นทีละชั้น ปลายลิ้นจะเผ็ดเล็กน้อยในตอนแรก จากนั้นก็ถูกความร้อนพัดพาไป และเหงื่อเม็ดเล็กๆ ก็ไหลซึมออกมาจากหน้าผาก ผู้คนอดไม่ได้ที่จะกินมันพร้อมกับน้ำและบะหมี่ และในที่สุดก็เรอด้วยกลิ่นหอม และรู้สึกสดชื่นอย่างบอกไม่ถูกไปทั้งตัว😄
บะหมี่เย็นสูตรพิเศษของเสฉวนและฉงชิ่ง อร่อยและสวยงาม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน เข้ากันได้ดีกับถั่วงอกกรอบ แตงกวาหวานหั่นฝอย และถั่วลิสงกรอบ รสชาติเข้มข้น ซอสคือหัวใจสำคัญ ซอสพริกสีแดงสดและผงพริกไทยรสเผ็ดเป็นส่วนผสมหลัก ซอสถั่วเหลืองเพิ่มความสดชื่น น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพิ่มรสเปรี้ยว กระเทียมสับและต้นหอมซอยช่วยกระตุ้นกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน สดชื่น หอมหวาน และเปรี้ยว ผสมผสานกันอย่างลงตัว การท่องเที่ยวเสฉวนและฉงชิ่งกำลังเป็นที่นิยม บะหมี่เย็นกลายเป็นอาหารห้ามพลาด โดยเฉพาะในย่านอาหารอันคึกคัก บะหมี่เย็นวางเรียงรายบนแผงขายของ บะหมี่ถูกเรียงซ้อนกันเป็นภูเขาเล็กๆ สลับสีแดง เขียว เหลือง และขาว สะดุดตา นักท่องเที่ยวนั่งชิม เหงื่อออกเพราะความเผ็ดร้อน แต่ก็ยังหยุดไม่ได้ กลายเป็นสัญลักษณ์ที่สดใสของวัฒนธรรมอาหารเสฉวนและฉงชิ่ง