สูตร น้ำมันสำหรับผัด แสนอร่อยสำหรับคืนนี้
ลองสิ่งใหม่ ๆ กับ น้ำมันสำหรับผัด — สูตรง่าย ๆ พร้อมวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน
สูตรอาหารที่มี น้ำมันสำหรับผัด
“ผัดคะน้าหมูสามชั้นหมัก” นี้ให้รสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัวระหว่างหมูสามชั้นรมควันที่คลุกเคล้าด้วยไขมัน และคะน้าที่กรอบนุ่มละมุน เพิ่มความอร่อยด้วยขิงอุ่นๆ รสอูมามิเข้มข้นของเนื้อหมูจะซึมซาบเข้าสู่ผักใบเขียวเมื่อผัดเข้ากัน สร้างสรรค์เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและสดชื่น ผัดคลุกเคล้าได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลักเบาๆ ในคืนวันธรรมดา เพียงแต่ต้องระวังเรื่องความร้อนและเติมน้ำเล็กน้อยหากกระทะแห้ง เพราะคะน้าอาจไหม้เกรียมก่อนที่จะนิ่มลง
โชกายะกิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ทำจากเนื้อหมูหั่นบางๆ ผัดในซอสขิงหอมๆ โดยทั่วไปแล้วหมูจะหมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว มิริน สาเก และขิงขูดสดสักครู่ จากนั้นผัดอย่างรวดเร็วจนสุก ส่วนผสมที่ทั้งเค็มและหวานนี้ให้รสชาติที่ผ่อนคลาย เข้มข้น และสดชื่น โชกายะกิมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและกะหล่ำปลีฝอย เป็นอาหารหลักในครัวญี่ปุ่นที่บ้าน เป็นที่นิยมเพราะความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าพึงพอใจ
จานนี้ทั้งสวยงามและอร่อย ผักกาดหอมหั่นฝอยมีสีเขียวเหมือนหยกและมีแครอทหั่นฝอยสีทองประปราย ดูน่ารับประทานมาก ผักกาดหอมหั่นฝอยยังคงความกรอบและความนุ่มได้อย่างลงตัว พร้อมรสชาติที่สดชื่นและเป็นธรรมชาติ การผัดผักแบบง่ายๆ ช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของส่วนผสมออกมาได้ ทำให้รู้สึกสดชื่นและไม่มันเยิ้ม เป็นอาหารจานใหม่ที่สดชื่นบนโต๊ะอาหารอย่างแน่นอน
ไก่สไตล์เกาหลีจานนี้ใช้เนื้อไก่ที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเคลือบด้วยซอสสูตรพิเศษของเกาหลี ซึ่งมีส่วนผสมของซีอิ๊ว มิริน กระเทียม น้ำมันงา น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล และพริกแห้ง ทำให้ได้รสชาติที่หวาน เผ็ดเล็กน้อย เนื้อสัมผัสชวนลิ้มลอง เนื้อไก่กรอบนอก แต่ซอสยังคงลื่นและเข้มข้น กลิ่นหอมของกระเทียมและน้ำมันงาผสมผสานกันอย่างลงตัว ขณะที่ต้นหอมสดที่โรยหน้าเพิ่มความสดชื่นและสีสัน จานนี้ผสมผสานรสชาติแบบเกาหลีที่เข้มข้นเข้ากับไก่ทอดได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของขบเคี้ยวพิเศษหรือเป็นอาหารจานหลักที่สนุกสนาน
หมูสามชั้นผัดถั่วเขียวเป็นการผสมผสานที่อร่อยจนต้องกระทืบเท้า! ผัดหมูสามชั้นจนเป็นสีเหลืองทองและมันเยิ้ม กลิ่นหอมของไขมันที่ผสมกับกลิ่นของเนื้อสัตว์จะออกมาก่อน จากนั้นจึงห่อด้วยถั่วเขียวคั่วหลังจากผัด ถั่วแต่ละเมล็ดมีน้ำเกรวีเต็มๆ กรอบนอก นุ่มใน สัมผัสมันเยิ้ม เมื่อกัดเข้าไป คุณจะได้ลิ้มรสชาติเค็มหอมนุ่มของหมูสามชั้นก่อน และไขมันจะละลายในปาก ตามมาด้วยกลิ่นหอมคั่วและเผ็ดเล็กน้อยของถั่วเขียว ความหวานของถั่วจะชัดเจนขึ้นเมื่อได้กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ และรสเค็ม สดชื่น และเผ็ดผสมผสานกันที่ปลายลิ้น ทำให้คุณอยากขูดเปลือกข้าวที่ก้นหม้อออกไป สำหรับข้าว คุณสามารถกินได้ทั้งชามเลย และคุณต้องเลียกลิ่นหอมมันที่มุมปากหลังกิน ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมาก!
undefined