ทำอะไรได้บ้างกับ เกลือ 10 กรัม – ไอเดียเร็ว สด และอร่อย

หมูสไลซ์ลวกจิ้มรสแซ่บ.

หั่นเนื้อหมูสันในแล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันสำปะหลัง 10 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนเพื่อผัดถั่วแขก กระเทียมสับ และพริกแห้ง ใส่น้ำซุปแล้วต้มให้เดือด ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ แล้วลวกผัก เทน้ำซุปใส่ชาม ใส่กระเทียมสับและพริกป่น แล้วเทน้ำมันร้อน ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เนื้อหั่นบาง ๆ นุ่มอร่อย น้ำซุปเผ็ดกลมกล่อม เครื่องเคียงจะซึมซับน้ำมันสีแดงได้ดี เผ็ดร้อนและสดชื่นเมื่อกัดเข้าไป และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย!

ขาหมูผัดขิงสูตรลับของลาวกวง

ขาหมูผัดขิงชามเล็กๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและขับลม โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เพราะการเพิ่มน้ำหนักในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วยป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาว! ขาหมูผัดขิงแสนอร่อยนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อนในการเตรียม หากเตรียมสำหรับคนกักตัว ให้เริ่มแช่ขิงไว้ล่วงหน้าสองสัปดาห์ ต้มให้เดือดทุกวัน แล้วปิดไฟ แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้กลิ่นหอมของขิงออกมาอย่างเต็มที่ ขาหมูผัดขิงแบบถ้วยที่กินกันมาหนึ่งสัปดาห์นั้นชวนให้ลิ้มลองอย่างยิ่ง ขาหมูมีสีน้ำตาลใส นุ่ม แต่เคี้ยวหนึบเล็กน้อย และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นทุกคำที่กัด ไข่มีเปลือกนอกสีน้ำตาลเข้ม แต่เมื่อผ่าออก ไข่แดงจะมีสีเหลืองส้มที่แน่น แม้แต่แกนในก็ยังมีกลิ่นน้ำส้มสายชูขิง ขิงไม่มีเกล็ดขนมปังและไม่เผ็ดเท่าขิงที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป ให้ความรู้สึกสดชื่นและสดชื่น น้ำซุปกำลังดี ไม่เปรี้ยว ขม หวาน หรือข้น แถมยังมีรสชาติเข้มข้นกว่าน้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเสียอีก ในขณะที่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนในกวางตุ้งขายขาหมูใส่ขิงเยอะๆ ขิงชิ้นเล็กๆ ไข่ไก่ และราคาขาหมูอย่างน้อย 20 หยวน แต่รสชาติกลับไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ไม่เหมือนขาหมูที่ทำเองที่บ้านเลย ทั้งราคาไม่แพงและรสชาติอร่อย ทุกคำเต็มไปด้วยความอบอุ่นจากใจ พูดถึงเรื่องนั้น หนึ่งเดือนหลังจากที่ "สัตว์วิเศษ" ของฉันเกิด เราใช้ขาหมูไปทั้งหมด 150 อัน! ฉันแค่อยากเลี้ยงครอบครัว แต่กลิ่นกลับอบอวลไปทั่วโถงทางเดิน ราวกับมี "เรดาร์ตรวจจับกลิ่น" เพื่อนบ้านจะมาที่บ้านฉันทุกวันเพื่อ "กินฟรี" และนำอาหารกลับบ้าน ปฏิบัติกับฉันเหมือนเป็น "สถานีส่งขาหมูชั่วคราว" ทุกคนบอกว่าขาหมูของฉันอร่อยมากจนแทบอยากจะเอาหม้อกลับบ้านไปด้วย!

ขนมปังพลังงานงาดำ (กรอบนอก นุ่มใน)

ขนมปังยุโรปชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ทำจากธัญพืชเต็มเมล็ดและผงงาดำ อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยย่อยอาหาร เมื่อรับประทานคู่กับวอลนัทและลูกเกด วอลนัทจะให้กรดไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน และธาตุอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ในขณะที่ลูกเกดมีน้ำตาลธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่มีน้ำตาล สามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยเพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัวได้ ขนมปังชนิดนี้ไม่ผ่านการแปรรูป แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมของส่วนผสมไว้ ให้ความรู้สึกอิ่มท้องและช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ ไม่ว่าจะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ก็ให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง พร้อมตอบสนองทั้งรสชาติและสุขภาพ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารไขมันต่ำอย่างสมดุล

ผัดผักสามอย่างในฤดูร้อน

การลวก: ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันปรุงอาหารสองสามหยด ใส่เต้าหู้แห้งหั่นฝอยลงไปแล้วลวกประมาณ 1-2 นาที นำออกและล้างด้วยน้ำเย็น เทน้ำออก วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นถั่วและทำให้รสชาติอ่อนลง จากนั้นใส่ฟักทองหั่นฝอยลงในน้ำเดือดและลวกประมาณ 30 วินาที นำออกอย่างรวดเร็วและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อคงสีเขียวมรกตและรสชาติกรอบไว้

กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน

แป้งทอดกรอบนอกนุ่มในสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นแป้งจะยิ่งหอมขึ้นทุกครั้งที่เคี้ยว ทานคู่กับนมถั่วเหลืองร้อนๆ สักถ้วย ซดให้หมดพร้อมเคี้ยวแป้งก็อร่อยลงตัว หรือจะทานคู่กับซุปรสเผ็ดร้อนสักถ้วยก็ได้ รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับแป้งทอดกรอบ รับรองว่าอิ่มอร่อยจนหยุดไม่ได้! แป้งทอดกรอบเป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของร้านอาหารเช้าทั่วประเทศจีน เป็นที่นิยมตามร้านอาหารทั้งทางตอนเหนือและใต้ แต่แป้งทอดกรอบทำเองนั้นรสชาติเข้มข้นและถูกสุขอนามัย ทำให้อร่อยและอิ่มอร่อยยิ่งกว่าแป้งทอดกรอบทั่วไป! ลองทำสูตรนี้ดูสิ แล้วคุณจะไม่ต้องต่อคิวรออีกต่อไป เพลิดเพลินกับแป้งทอดกรอบที่บ้าน! ทอดแป้งทอดกรอบสักสองสามชิ้นในตอนเช้า แล้วทุกคนในครอบครัวจะได้อิ่มอร่อยกับมื้ออาหารแสนอร่อย!

ไก่ฉีกอบเกลือในหม้อหุงข้าวแบบง่าย

ไก่ทั้งตัวมีสีเหลืองทองอร่ามและเงางาม เมื่อฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ว เนื้อสัมผัสจะโดดเด่น น้ำซุปจะเคลือบไก่ด้วยน้ำซุปสีเหลืองขาวที่ชวนน้ำลายสอ! สูตรนี้ทำง่ายมาก แม้จะหุงในหม้อหุงข้าวก็ตาม กลิ่นหอมอบเกลือชวนลิ้มลอง เนื้อไก่นุ่มละมุน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศแท้ๆ สดใหม่ ใช้น้ำซุปนี้ซับข้าวที่หอมจนต้องเลียชาม! นี่คือสูตรลับการทำอาหารแบบบ้านๆ ที่คุณจะไม่มีวันลืม!

ข้าวเหนียวมะม่วงกะทิ

สูตรข้าวเหนียวมะม่วงกะทินี้ใช้ข้าวเหนียวขาวเนื้อแน่น ราดด้วยกะทิ แวววาวด้วยมะม่วงชิ้นสีทองอร่าม จากนั้นนำมะม่วงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยใบมะม่วงสีเขียวเล็กน้อย จัดวางบนจาน กลายเป็นเมนูของหวานสุดโปรดของร้าน! ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ข้าวเหนียวนุ่มเด้ง เคลือบด้วยกลิ่นหอมมะพร้าว ส่วนมะม่วงก็หวานฉ่ำ เพียงแค่กัดคำเดียว กลิ่นหอมของมะพร้าวและผลไม้ก็อบอวลไปทั่วปากด้วยความหวานสดชื่น! สูตรนี้ง่ายมาก: แช่ข้าวเหนียวแล้วนำไปนึ่ง ต้มกะทิ น้ำตาล และเกลือให้เดือด แล้วราดลงบนข้าว สับมะม่วงแล้ววางเรียงบนข้าว แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ง่ายๆ ลองทำดูนะคะ กลิ่นหอมฟุ้งจนเวียนหัวแล้ว!

กุ้งนึ่งวุ้นเส้น

กุ้งนึ่งวุ้นเส้น: อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง นุ่ม ย่อยง่าย มีแคลเซียมเล็กน้อย เหมาะสำหรับทั้งผู้สูงอายุและเด็ก เส้นหมี่ซึมซับน้ำกุ้งสดและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรส นุ่ม อร่อย ใช้เป็นอาหารหลักง่ายๆ อิ่มท้องได้ วิธีการนึ่งยังคงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ได้อย่างเต็มที่ เกลือและควันน้อย รสชาติสดชื่น ไม่เลี่ยน เพียงแค่กัดคำเดียว คุณจะได้ลิ้มรสความหวานและความเหนียวนุ่มของกุ้ง และความนุ่มละมุนของวุ้นเส้น สดชื่นจนขนคิ้วหลุดร่วง ไม่แปลกใจเลยที่ใครๆ ก็รู้สึก "อิ่มท้อง" และอิ่มอร่อย~

ปลาย่างสองรสชาติ รสเผ็ดและหอมกรุ่น

"ด้านซ้ายคือส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่เผ็ด กลิ่นหอมสดชื่นโชยมาแตะจมูกทันทีที่เสิร์ฟ เนื้อปลาชุ่มฉ่ำไปด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำจิ้มซีฟู้ด นุ่มจนแทบสั่นเมื่อคีบขึ้นมาด้วยตะเกียบ ลูกของฉันเริ่มกัดท้องปลาทันที แม้แต่รากบัวที่แช่ในน้ำจิ้มก็กรุบกรอบอร่อยจนต้องร้องว่า 'แม่! อร่อยกว่าที่กินตามร้านอาหารอีก!' น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยให้ผักมีรสหวานอ่อนๆ เบาๆ แต่ไม่จืดชืด ลูกของฉันยังกินข้าวเร็วกว่าปกติอีกด้วย ด้านขวาคือส่วนน้ำจิ้มแบบแห้งในหม้อของเรา กลิ่นหอมของวัตถุดิบในหม้ออบจะอบอวลไปทั่วครัวทันทีที่ราดน้ำจิ้ม หนังปลาย่างจนกรอบเล็กน้อย ฉ่ำน้ำทุกครั้งที่คลุกเคล้าด้วยน้ำมันเผ็ด แม้แต่ก้านขึ้นฉ่ายก็ยังหอมกลิ่นเผ็ด ยิ่งเคี่ยวนานก็ยิ่งอร่อย แม้แต่น้ำจิ้มที่เหลือจากก้นหม้อก็... หม้อ..." ต้องราดบนข้าวสวยแล้วขัดให้สะอาด ทันทีที่ปลาหม้อนี้ถูกเสิร์ฟ เด็กๆ ทางซ้ายก็อุทานออกมาว่า "อืมมม นุ่มจังเลย!" ขณะที่พวกเราทางขวาก็ตะโกนว่า "ว้าว เผ็ดและอร่อยมาก!" ตัวกั้นแบ่งรสชาติได้อย่างชัดเจน บางรสก็นุ่ม บางรสก็หอม แม้แต่เด็กที่ปกติเลือกกินก็ยังกินรากบัวจนหมด พวกเราใช้กระทะย่างปลาแบบพิเศษที่สามารถอุ่นได้ทันที กระทะจะเดือดปุดๆ และนึ่งทันทีที่ไฟติด ทำให้ทั้งกินและปรุงพร้อมกันได้อย่างอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เด็กๆ ทางซ้ายกำลังแล่ปลารสซีฟู้ดที่นุ่มละมุน ส่วนพวกเราทางขวากำลังเพลิดเพลินกับชิ้นปลาที่ฉุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อน จิบไวน์ไปพลาง กลิ่นหอมฉุยผสมผสานกับกลิ่นหอมของไวน์ อบอวลไปด้วยความอบอุ่น มันช่างน่าติดใจจริงๆ! ถ้าไม่มีกระทะพิเศษแบบนี้ เตาแอลกอฮอล์ขนาดเล็กกับกระทะย่างธรรมดาก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กัน เติมบรรยากาศรมควันและอบอุ่นให้บรรยากาศดี ชีวิตดี๊ดีเหลือเกิน!

กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เค้กแฮมและมันฝรั่ง

เค้กมันฝรั่งสีเหลืองทองกรอบ ตกแต่งด้วยต้นหอมสีเขียวสดและแฮมหั่นเต๋าละเอียด กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน มีกลิ่นหอมที่ระเบิดในลิ้น