สูตรง่าย ๆ ของ ผักชี 1 ต้น – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ
ค้นพบสูตรอาหารอร่อยและทำง่ายด้วย ผักชี 1 ต้น เหมาะสำหรับคืนที่เร่งรีบและมื้อค่ำในครอบครัว
สูตรอาหารที่มี ผักชี 1 ต้น
เส้นบะหมี่มันเทศเสฉวนนั้นเนียนนุ่ม เคี้ยวหนึบ และเด้งดึ๋ง ดูดซับน้ำซุปที่เปรี้ยว เผ็ด และชาลิ้นได้อย่างดีเยี่ยม เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมชวนฝัน ถั่วลิสงกรุบกรอบ หัวไชเท้าดองและถั่วฝักยาวเพิ่มความกรุบกรอบสดชื่น ขณะที่ผักชีและต้นหอมส่งกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติเปรี้ยวและเผ็ดนั้นชวนติดใจจนคุณอยากดื่มน้ำซุปให้หมดหยดสุดท้าย นี่คืออาหารริมทางที่เป็นเอกลักษณ์ของฉงชิงและเสฉวน และเป็นอาหารประจำชาติยอดนิยมทั่วประเทศจีน บะหมี่ชามนี้จะทำให้คุณเหงื่อออกอย่างแน่นอน มอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริง เป็นอาหารรสเลิศที่ผู้คนทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้สไตล์เวียดนาม ประกอบด้วยซี่โครงหมูที่หมักด้วยตะไคร้ กระเทียม ผิวและน้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง และกะทิ เสิร์ฟพร้อมซอสสดชื่นรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากต้นหอม ผักชี กระเทียม พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำเย็น ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และหอม อย่าลังเลที่จะลองทำเมนูนี้!
แพนเค้กมันฝรั่งกรอบสีทองอร่ามนี้ มอบรสชาติที่กลมกล่อมและครีมมี่ในทุกคำ มันฝรั่งเนื้อนุ่มเป็นส่วนผสมหลักที่สมบูรณ์แบบ ผสมผสานกับแป้งบางๆ ที่ให้สัมผัสกรุบกรอบด้านนอก แต่ยังคงความนุ่มละมุนด้านใน ชีสละลายเนียนนุ่ม ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของผักชีและต้นหอม มอบรสชาติอบอุ่นน่ารับประทาน โรยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยก็ช่วยเติมเต็มเมนูนี้ให้สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับเป็นของว่างมื้อเช้าหรือชายามบ่าย
โจ๊กปลาเก๋าสดรสหวาน ผสมผสานข้าวต้มเนื้อนุ่มกับเนื้อปลาเก๋าชิ้นนุ่ม คลุกเคล้าด้วยขิงอุ่นๆ ต้นหอม และผักชีสด ความหวานตามธรรมชาติของปลาผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อนอันละเอียดอ่อนของน้ำมันงา สร้างสรรค์เป็นเมนูที่อุ่นสบายท้อง แม้จะต้องใช้เวลาเตรียมและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงก็ตาม
รสชาติหลักของ "ไขมันข้นผีเสื้อหยก" นั้นนุ่มนวลและละเอียดอ่อน ละลายในปาก 1. การเชื่อมโยงโดยสัญชาตญาณของ "ไขมันข้น": นุ่มและอ่อนนุ่มเหมือนไขมันสัตว์ที่แข็งตัว (เช่น น้ำมันหมูและไขมันแกะ) หนาแน่นและไม่เป็นเม็ด สามารถละลายได้โดยสัมผัสเบาๆ ของลิ้น คล้ายกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มของเต้าหู้หรือพุดดิ้งที่นุ่ม แต่เคี้ยวได้มากกว่าและมีความเหนียวเล็กน้อยเหมือนผลิตภัณฑ์จากข้าว 2. ผสมผสานกับลักษณะเฉพาะของเต้าหู้ข้าว: คงกลิ่นหอมของข้าวเอาไว้ เมื่อเคี้ยวแล้วจะมีความเนียนเหมือนแป้งข้าว และเนื่องจากความหนาปานกลางของรูป "ผีเสื้อ" จึงทำให้มีรสชาติเบาและไม่มัน ราวกับว่าถือไขมันหยก "ละลาย" อยู่ รสชาติหวานและเค็มสามารถปรับให้เข้ากับคำอธิบายเนื้อสัมผัสนี้ได้
เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มของทูน่า ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศอุ่นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของการัมมาซาลา พริกไทย และพริกเล็กน้อย สร้างสรรค์รสชาติที่ลุ่มลึกและเย้ายวนใจ กลิ่นหอมอ่อนๆ แต่เข้มข้น ห่อด้วยใบผักชีและต้นหอมที่หอมกรุ่น เพิ่มความสดชื่น เนื้อปลาแต่ละชิ้น – ด้านนอกสีเหลืองทอง นุ่มใน – เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างมื้อพิเศษหรืออาหารมื้อเบาๆ รสชาติเข้มข้น
ลองชิมไข่เจียวหอยนางรมสักคำ แป้งกรอบเกรียมที่ละลายในปากจะละลายในปาก หอยนางรมตัวโตๆ ราวกับระเบิดลูกเล็กๆ แตกตัวเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยความสดชื่น! ไข่ลื่นๆ ต้นหอมซอยเพิ่มรสชาติเข้มข้น และน้ำปลาหอมกรุ่นจนอยากจะเอาแก้มไปแนบกับจาน นี่คืออาหารเลิศรสแบบฉบับของเฉาซาน! แถวบ้านเราอยู่ใกล้ทะเล หอยนางรมจึงสดและราคาไม่แพง การขายหอยนางรมนอกบ้านอาจมีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ และความสดของวัตถุดิบก็มักจะเป็นเรื่องยาก การทำหอยนางรมเองที่บ้านนั้นง่ายมาก ด้วยวัตถุดิบแท้ๆ และราคาที่คุ้มค่าสุดๆ ทำเท่าไหร่ก็ได้ตามใจชอบ พร้อมหอยนางรมสดๆ เหลือเฟือ แล้วทอดให้เต็มจาน ก็ได้ไข่เจียวหอยนางรมแบบเร่งด่วน!
การใส่หูหมูเย็นลงในแตงกวาเป็นการผสมผสานที่สร้างสรรค์ • รสชาติเข้มข้นกว่า: แตงกวาที่สดชื่นและกรอบตัดกันอย่างชัดเจนกับหูหมูที่ยืดหยุ่นได้ คุณสามารถลิ้มรสสองรสชาติที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกันในคำเดียว ทำให้การเคี้ยวสนุกยิ่งขึ้น • รสชาติที่สมดุล: หูหมูเย็นมักจะมีรสชาติที่เข้มข้น เช่น เค็มและเผ็ด ในขณะที่กลิ่นหอมและความหวานเล็กน้อยของแตงกวาสามารถขจัดความรู้สึกมันเยิ้ม ทำให้รสชาติโดยรวมสดชื่นและไม่มันเยิ้มมากขึ้น • ความสมบูรณ์ทางโภชนาการ: หูหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจนและโปรตีน ในขณะที่แตงกวามีวิตามินซี ไฟเบอร์อาหาร ฯลฯ การผสมผสานทั้งสองอย่างสามารถทำให้การบริโภคสารอาหารมีความสมดุลมากขึ้น • สะดวกต่อการรับประทานมากขึ้น: การใช้แตงกวาเป็น "ภาชนะ" คุณสามารถรับประทานได้โดยตรงด้วยมือ หลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการหยิบด้วยตะเกียบ นอกจากนี้ยังสะอาดและถูกสุขอนามัยมากกว่าอีกด้วย การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่รักษาคุณลักษณะของทั้งสองอย่างไว้เท่านั้น แต่ยังเสริมซึ่งกันและกันอีกด้วย เป็นวิธีการกินที่ชาญฉลาดมาก
undefined
ทันทีที่ชามก๋วยเตี๋ยวหนานชางชามนี้ถูกเสิร์ฟ กลิ่นหอมก็อบอวลไปทั่วจมูก เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นเคลือบด้วยซอสที่มันวาว เหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติเข้มข้นจากน้ำมันงาที่ผสมผสานกับความเผ็ดร้อนของน้ำมันพริก ความกรุบกรอบของหัวไชเท้าแห้ง กลิ่นหอมของถั่วลิสงคาราเมล และความสดชื่นของผักชีค่อยๆ เผยออกมาในปากของคุณ หอมยิ่งขึ้นทุกครั้งที่เคี้ยว สถานะความเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาติมาจากความใส่ใจอย่างพิถีพิถันที่ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวชามนี้ น้ำมันที่ผสมผสานกันคือแก่นแท้ของผักและเครื่องเทศที่เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ซอสถั่วเหลืองที่ผสมผสานกันคือรสชาติหวานเค็มที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาลกรวดและเครื่องเทศ และจับคู่กับน้ำมันพริกที่หาได้ง่าย—เครื่องปรุงทุกอย่างถูกผสมผสานอย่างระมัดระวัง ก๋วยเตี๋ยวชามที่ดูเรียบง่ายนี้สะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาแก่นแท้ของชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง แค่ลองชิมคำเดียว คุณก็จะเข้าใจว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ