ไอเดียสร้างสรรค์ในการทำอาหารด้วย เม็ดเกลือ – สูตรที่คุณยังไม่เคยลอง
เปลี่ยนกิจวัตรของคุณด้วยสูตรอาหาร เม็ดเกลือ ที่ไม่คาดคิดแต่แสนอร่อย — สนุก ทำง่าย และรสชาติเยี่ยม
สูตรอาหารที่มี เม็ดเกลือ
สัมผัสความนุ่มละมุนของเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เสิร์ฟพร้อมเส้นกัมบะสดหั่นบาง คลุกเคล้าด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วรสเด็ด โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งสับและกระเทียมผัด กลิ่นหอมเย้ายวนชวนลิ้มลอง พริกหวานแดงเม็ดเล็กเพิ่มสีสันและความหวานเล็กน้อย ขณะที่ซอสเข้มข้นเคลือบทุกอย่างด้วยรสชาติเข้มข้น หอมหวาน ชวนรับประทาน เป็นเมนูนึ่งที่เบา หรูหรา และชวนรับประทาน
undefined
สลัดสไตล์ไทยรสชาติจัดจ้าน สดใส ประกอบด้วยเนื้อหมูติดมันนุ่มหั่นบางๆ แตงกวากรอบ และเห็ดเอโนกิเนื้อเนียน ราดด้วยมะนาวและน้ำสลัดรสจัดจ้าน เครื่องเทศอย่างรากผักชี หอมแดง กระเทียม และพริก ให้กลิ่นหอมและความเผ็ดร้อน ในขณะที่น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และซอสหอยนางรม เพิ่มรสเค็มที่ลงตัว
ไก่สไตล์ไทยหอมกรุ่น ปรุงจากน้ำหมักที่มีกลิ่นหอมของผักชี กระเทียม ใบมะนาว หอมแดง ตะไคร้ ขิงไทย และพริกแดงเล็กน้อย ขมิ้นเพิ่มกลิ่นหอมอบอุ่นสีทอง ผสานกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำปลา ให้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมแบบคลาสสิก และปิดท้ายด้วยการทาเนยละลายเพื่อเพิ่มความเงางาม
ซุปอุ่นๆ ที่อุดมไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติหลากหลายชนิด น้ำซุปหอมกรุ่นรสเผ็ดร้อนที่ผสานไก่ทั้งตัวและกระเพาะหมูเข้ากับขิง จากนั้นเสริมรสชาติด้วยสมุนไพรจีน (ถังเซิน ซาเซิน ยูจู) และความหวานละมุนจากพุทราแดง โกจิเบอร์รี่ และลำไยแห้ง
undefined
ซุปผักมะระเป็นซุปเบาๆ ที่ช่วยล้างพิษและบำรุงร่างกาย ประกอบด้วยมะระเนื้อนุ่ม อินทผลัมหวาน ลำไย และส่วนผสมหอมๆ ของถั่วต่างๆ ข้าวบาร์เลย์ เมล็ดบัว มันเทศแห้ง หัวลิลลี่ และโหระพา เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นน้ำซุปหวานละมุน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ซุปฤดูร้อนนี้ช่วยล้างพิษและบำรุงร่างกาย
กุ้งอบเกลือ คือรสชาติหวานละมุนจากกุ้งที่ห่อหุ้มด้วยเปลือกเกลือหอมกรุ่น เกลือเม็ดหยาบปรุงรสด้วยใบกระวาน โป๊ยกั๊ก ขิงแห้ง พริกเสฉวน พริกแห้ง (ตามความชอบ) และหัวหอมเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยเหล้าหัวเถียวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอบอุ่นและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
ซี่โครงหมูนุ่มๆ นำไปเคี่ยวในน้ำซุปหอมกรุ่น จากนั้นจัดเรียงเป็นรูปทรง "ภูเขาไฟ" ที่สวยงาม และราดด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านจากด้านบน เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นในทุกคำ
ผัดถั่วฝักยาวสดกรุบกรอบกับหอยเป๋าฮื้อหั่นบาง ผัดกับหอมแดง กระเทียม และขิงจนหอม เติมพริกหวานสีแดงและเขียวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสหวานสดชื่น ในขณะที่ซีอิ๊ว เกลือ และน้ำตาลช่วยปรุงรสให้กลมกล่อม กลมกล่อม หอม และหรูหราโดยไม่หนักท้อง