요리용 와인.으로 만드는 편안한 집밥 레시피
마음을 따뜻하게 해주는 요리용 와인. 레시피로 포근한 시간을 보내보세요 — 간단하면서도 감동적인 요리들입니다.
요리용 와인.로 만든 레시피
이 요리는 파와 마늘로 부엌을 천국의 향기로 가득 채울 거예요. 꼭 한번 시도해 보세요!
이 요리는 파의 향긋한 풍미와 바삭한 삼겹살이 어우러져 있습니다.
닭고기와 피망 조림은 독특한 풍미를 지닌 요리입니다. 닭고기는 고품질 단백질, 지방, 비타민, 그리고 칼슘, 인, 철분과 같은 다양한 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 인체의 정상적인 생리 활동에 필요한 중요한 영양소이며, 신체에 에너지와 영양을 공급할 수 있습니다. 추위를 물리치고 몸을 따뜻하게 합니다: 피망 조림은 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 추운 날씨에 닭고기와 피망 조림을 먹으면 몸의 냉기를 물리치고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.
이 향기로운 끓인 오리 요리는 부드러운 간장, 쌀 와인, 참기름의 독특한 풍미와 부드럽고 육즙이 많은 고기, 약간 탄 가죽을 결합한 요리입니다. 천천히 조리하면 오리 고기는 생강, 마늘, 양파의 향을 완전히 흡수합니다. 소스는 진하지만 기름지지 않고, 단맛과 부드러운 와인 향이 살짝 납니다. 한 입 베어물면 전통적인 3잔 요리의 고전적인 풍미가 풍기며, 잊을 수 없는 뒷맛을 선사합니다.
생각보다 쉽고 풍부한 맛의 수프입니다. 주로 중국에서 흔히 쓰이는 몇 가지 향신료와 양념으로 간을 합니다. 이 레시피를 다른 고기 요리에도 활용하면 더 많은 요리를 만들 수 있습니다(다음 레시피를 참고하세요).
삼겹살이 너무 향긋해서 빙글빙글 돌아요. 콜리플라워가 그레이비 소스와 매콤한 드라이팟 소스를 흡수해서 바삭하고 중독성 있어요. 채소 한 입, 밥 한 입. 일방적으로 다이어트 약속을 "잠시 끊었다"고 선언해요. 배가 불러야 세상과 싸울 힘을 얻을 수 있잖아요!
연어는 제 음식 "모순 콤플렉스"예요! 맛있는 이름은 잘 알려져 있지만, 생으로 먹는다는 생각만 해도 고개를 절레절레 흔들어요. "젠장!" 하지만 영양 만점인 연어를 누가 탓할 수 있겠어요? 저는 연어를 부엌으로 불러 팬에 기름을 두르고 달군 후, 연어가 팬 안에서 지글지글 소리를 내며 향긋한 향을 내뿜으며 즐겁게 "춤추는" 모습을 지켜봅니다. 다른 사람들은 신선함 때문에 생으로 먹지만, 저는 그 쫄깃한 식감 때문에 튀겨 먹습니다. "건강 유지에도 의식적인 의식이 필요하다"는 게 제게는 팬에 구운 연어가 바로 행복한 인생 요리예요!
전에 성도에 가서 먹을 것을 구했는데, 생강기름 오리찜 요리가 "어지러워" 했어요! 한 상자에 150위안이라는 가격에 고기 몇 점밖에 안 하니까, 고기 애호가인 제가 "지갑이 울고 있네"라고 생각했죠. 집에 돌아와 바로 "음식 재현 계획"을 세웠어요. 여러 실험 끝에 드디어 이 별미를 재현해냈죠! 개량된 버전은 기름 사용량을 줄였지만 원래 맛의 95%는 그대로 유지해서, 이 식당의 딱딱한 요리를 집밥처럼 맛있게 만들어냈어요~ 생강기름 오리찜의 핵심은 듬뿍 썬 생강을 넣어 부드러운 생강기름을 볶는 것인데, 비린내를 완전히 없애줄 뿐만 아니라 특유의 향을 더해줍니다. 오리고기를 생강기름에 천천히 푹 삶아 껍질은 살짝 질기지만 속은 부드럽고 육즙이 가득합니다. 섬유질 하나하나에 짭짤하고 향긋하며 은은한 단맛이 감도는 걸쭉한 소스가 가득합니다. 뚜껑을 여는 순간, 풍부한 향이 코끝을 찌릅니다. 흰쌀밥과 함께 먹으면 그야말로 혀를 즐겁게 하는 최고의 맛입니다! 제 재현 결과를 보러 오세요 (기사 마지막에 사진 비교가 있습니다)
이 매우 편리한 꼬리 수프는 가볍지만 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 딱 맞습니다.
추후 소스, 소고기 차돌박이, 감자는 밥을 좋아하는 사람들에게 완벽한 조합입니다! 감자는 소박하고 단순하지만, 추후 소스를 바르면 고귀한 소스가 됩니다. 소고기 차돌박이는 부드럽고 감칠맛이 날 때까지 푹 끓여 더욱 맛있습니다. 퇴근 후 이 요리 한 그릇으로 든든한 보혈을 얻을 수 있습니다. 밥을 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 요리입니다.