마늘 3쪽.으로 만든 영양 가득한 식사로 하루를 채워보세요. 맛있고 균형 잡히며 쉽게 만들 수 있어요.
청피망과 홍피망을 넣어 볶은 베이컨은 영양소가 풍부합니다. 베이컨에는 단백질, 지방, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 인체에 에너지와 영양을 공급할 수 있습니다. 청피망과 홍피망에는 비타민 C, 비타민 B, 카로틴, 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화와 철분 흡수 촉진에 도움을 줍니다. 청피망과 홍피망의 매콤한 맛과 베이컨의 짭짤하고 향긋한 맛은 미각을 자극하여 식욕을 증진시키고, 더욱 맛있게 먹도록 도와줍니다.
undefined
갈랑갈 특유의 매콤한 풍미, 양파의 달콤함, 그리고 뼈째로 얹은 닭고기의 부드러움이 완벽하게 어우러집니다. 갈랑갈은 풍미와 신선함을 더하고, 양파는 살짝 탈 정도로 볶아 풍부한 향을 냅니다. 튀긴 닭고기와 함께 먹으면 닭고기가 갈랑갈과 양파의 진수를 흡수하여 풍부한 맛을 선사합니다. 한 입 한 입마다 신선함과 향긋함이 가득하여 끝없이 이어지는 뒷맛을 선사합니다.
오이 채의 에메랄드빛 녹색, 계란 프라이의 황금색, 새우의 하얀색이 쫄깃한 메밀 국수 위에 어우러져 있습니다. 마늘, 고춧가루, 참깨를 뜨거운 기름에 붓고 간장, 식초, 굴소스를 넣어 맛을 내고, 설탕과 소금을 넣어 섞은 후 참기름과 후추기름을 몇 방울 떨어뜨려 향을 더합니다. 빨간색, 에메랄드색, 초록색, 흰색이 뒤섞여 있고, 시큼하고 매콤하면서도 신선한 향이 혀끝에서 터져 나온다. 메밀국수는 지방이 적고 섬유질이 풍부하고, 새우는 단백질이 풍부하며, 오이는 상쾌하고 기름기를 해소해줍니다. (오이, 절인 계란 등과 섞어서 먹을 수 있는 소울소스를 만드는 법을 알아야 합니다.)
undefined
이 요리는 흰 쓴맛이 나는 멜론의 독특한 흙내음과 말린 작은 새우의 풍부하고 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 생동감 넘치고 풍미 있는 쌉싸름한 볶음 요리입니다. 멜론을 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌려 쓴맛을 중화한 후, 부드러워질 때까지 볶습니다. 풍부한 새우 향과 부드러운 스크램블 에그가 곳곳에 뿌려져 멜론의 씹는 맛을 부드럽게 하고 전체적인 식감을 더욱 풍부하게 합니다. 향긋한 마늘, 양파(때로는 토마토), 그리고 약간의 양념이 풍미를 더하며 신선함, 은은한 단맛, 그리고 만족스러운 감칠맛의 조화를 이룹니다. 따뜻하게 드시면 영양 만점에 풍미까지 더해져 찐 밥과 함께 드시기에 좋은 요리입니다.
수세미와 당면의 영양학적 가치 • 보완 재료: 수세미는 비타민 C, B 비타민, 식이섬유, 그리고 칼륨, 마그네슘과 같은 다양한 미네랄이 풍부합니다. 당면은 일반적으로 녹두나 고구마로 만들어지며 탄수화물과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 이 두 가지를 함께 사용하면 어느 정도 영양학적으로 보완적인 효과를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 칼로리가 비교적 낮아 건강한 식단을 추구하고 체중을 조절하는 사람들에게 적합하며, 포만감과 신체에 필요한 영양소를 제공합니다. 진한 맛: 수세미는 신선하고 부드러우며, 당면은 수세미 국물을 흡수하여 부드럽고 쫄깃해집니다. 이 두 가지의 조합은 풍부한 맛을 선사합니다. • 감칠맛: 수세미 자체는 담백하지만 다른 양념의 맛을 잘 흡수합니다. 당면은 수세미의 향과 양념의 감칠맛을 온전히 흡수하여 요리 전체를 더욱 맛있고 맛있게 만들어줍니다. 건강 효과 수세미는 열을 내리고 가래를 삭이며, 피를 맑게 하고 해독하며, 경락을 뚫어주는 효능이 있습니다. 여름에 수세미를 쪄서 당면과 함께 먹으면 열을 내리고 더위를 해소하며 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다.
전복에 당면과 마늘장을 곁들인 찜 요리는 맛과 영양이 뛰어난 맛있는 요리입니다. 전복: 고품질 단백질, 비타민 A, D, B12 등 다양한 비타민과 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄과 같은 미네랄이 풍부합니다. 단백질은 인체에 쉽게 흡수되어 에너지와 조직 형성에 필요한 원료를 제공합니다. 셀레늄은 항산화 효과를 가지고 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 당면: 전분의 주성분은 탄수화물과 에너지를 공급하는 전분입니다. 마늘장: 알리신이 함유되어 있어 항균 및 항염 효과가 있으며 풍미를 더합니다.
undefined
버섯 당면을 곁들인 새우찜은 비교적 균형 잡힌 영양을 갖춘 요리입니다. 단백질 보충: 새우는 고품질 단백질이 풍부하며, 아미노산 구성이 인체 구성 패턴과 유사합니다. 버섯에는 비타민 B군, 비타민 D, 그리고 칼륨, 셀레늄과 같은 미네랄이 함유되어 있어 인체에 쉽게 흡수되고 활용되며, 단백질 보충의 좋은 공급원입니다. 이는 신체의 성장, 회복, 그리고 조직과 장기의 정상적인 기능 유지에 도움을 줍니다. 당면은 주로 전분으로 구성되어 있어 소화와 흡수가 쉽습니다. 버섯의 식이섬유는 장 연동 운동을 촉진하여 소화를 돕습니다.