알뜰한 /설탕 4티스푼 레시피 – 돈도 아끼고 맛있게 먹자

인도네시아 자와 전통 아펨 케이크

자와 문화에서 쿠에 아펨은 용서와 감사의 상징으로 의미를 가지며, slametan, nyadran, ruwahan과 같은 전통 의식에서 자주 제공됩니다. 또한 수라카르타의 키랍 아펨 세우 전통에서 중요한 부분을 차지하며, 수천 개의 아펨이 연대와 축복을 기원하는 상징으로 나눠집니다.

상큼하고 부드러운 냉두부와 계란찜

부드러운 두부와 절인 계란 샐러드로 만든 이 요리는 겉보기에는 단순해 보이지만, 그 안에는 특별한 "의미"가 가득합니다. • 환상적인 맛의 조화: 부드러운 두부는 푸딩처럼 부드럽고 달콤하며, 달콤한 콩 향이 은은하게 풍깁니다. 절인 계란은 쫄깃하고 탄력 있으며, 달걀노른자는 농밀하고 특유의 "흐르는" 식감과 함께 독특한 짭짤한 향을 지닙니다. 부드럽고 질기며, 가볍고 진하며, 특히 풍부한 맛의 조합이 많은 사람들이 이 요리에 매료되는 비결입니다.

절인 콩을 곁들인 그루퍼 생선 조림

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판단 칸딜 죽

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다진 새우를 곁들인 찐 털호박

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캐슈넛 블랙페퍼 소스를 곁들인 돼지고기 삼겹살 볶음

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계란 수프

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보라색 고구마와 사고 진주 코코넛 밀크 죽

자색 고구마와 사고 펄 코코넛 포리지는 으깬 자색 고구마와 부드러운 고구마 조각, 그리고 쫄깃한 사고 펄이 어우러진 흥미로운 식감을 선사합니다. 이 모든 재료가 진하고 크리미하며 은은한 단맛이 나는 코코넛 밀크 소스에 어우러져 있습니다. 선명한 보라색은 시각적인 매력을 더하고, 은은한 단맛은 군침을 돌게 합니다. 따뜻하게 아침 식사로 즐기거나 차갑게 간식으로 먹어도 좋습니다. 단, 코코넛 밀크가 분리되거나 사고 펄이 골고루 익지 않도록, 그리고 고구마가 눅눅해져 대조적인 식감을 잃지 않도록 조리 시 주의가 필요합니다.

아이스 센돌

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바나나 머핀

부드럽고 촉촉하며 자연스러운 단맛을 자랑하는 이 간식은 잘 익은 바나나, 은은한 계피 향, 그리고 향긋한 바닐라 향이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일이 부드러운 식감을 더하고, 다진 호두와 건포도가 기분 좋은 바삭함과 톡 쏘는 달콤함을 더합니다. 간단한 아침 식사나 건강한 간식으로 안성맞춤이며, 맛과 영양의 완벽한 균형을 자랑합니다.