매일 즐기는 건강한 태국식 고수 레시피
태국식 고수으로 만든 영양 가득한 식사로 하루를 채워보세요. 맛있고 균형 잡히며 쉽게 만들 수 있어요.
태국식 고수로 만든 레시피
태국식 바삭한 사워 치킨은 황금빛으로 바삭하게 튀긴 치킨에 새콤하고 매콤하며 향긋한 소스를 곁들인 요리입니다. 신선한 라임즙, 다진 붉은 고추, 마늘, 고수를 간장과 피시소스에 넣어 균형 잡힌 풍미를 더하고, 바삭한 식감과 어우러져 한 입 한 입 생생하게 즐길 수 있는 감칠맛을 선사합니다. 새콤하고 매콤한 특제 소스를 입힌 황금빛 바삭한 치킨, 지금 바로 이 맛있는 레시피를 확인해 보세요!
태국식 매콤새콤 오징어 볶음은 살짝 데쳐 식힌 오징어 링에 향긋한 고추 허브 소스를 곁들인, 밝고 강렬한 맛의 요리입니다. 소스는 청양고추와 홍고추, 양파, 고수 뿌리, 민트 잎, 마늘을 갈아 만든 후 간장, 액젓, 참기름, 소금, 설탕, 라임 반 개의 즙을 넣어 간을 맞춥니다. 마지막으로 얇게 썬 레몬을 오징어 위에 뿌려 상큼한 맛을 더합니다.
태국식 돼지갈비는 풍부하고 다채로운 풍미로 독특한 미각 경험을 선사합니다. 주재료인 돼지갈비에 고수 뿌리, 레몬그라스, 태국 고수, 카피르 라임 잎 등의 허브와 라임, 피시 소스, 청양고추, 강황 가루를 넣어 새콤달콤하고 매콤한 태국식 양념을 입힙니다. 양념이 잘 배도록 재워둔 후, 에어프라이어에 노릇노릇하게 구워내고 마지막으로 꿀을 발라줍니다. 겉은 살짝 그을리고 달콤한 맛이 나면서 속은 촉촉하고 부드러워, 상큼하고 거부할 수 없는 풍미를 자랑합니다.
태국식 레몬 새우젓이 너무 먹고 싶었어요! 집에서 만들기도 정말 쉽고, 새콤달콤하고 매콤한 맛이 일품이에요. 조리법도 아주 간단해서 다이어트 중인 사람도 부담 없이 즐길 수 있어요. 정말 맛있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
산뜻하고 상큼한 태국식 샐러드로, 부드러운 살코기 돼지고기 슬라이스와 아삭한 오이, 부드러운 팽이버섯을 곁들이고 라임과 풍미 가득한 드레싱으로 마무리했습니다. 고수 뿌리, 샬롯, 마늘, 고추 등의 향신료가 향긋함과 매콤함을 더하고, 피시소스, 간장, 굴소스가 거부할 수 없는 짭짤한 맛을 선사합니다.
태국식으로 구운 향긋한 생선 요리인 ‘베이컨’입니다. 넙치 필레를 양배추 위에 얹고 고수 뿌리, 샬롯, 마늘, 청양고추, 홍고추, 라임즙을 넣어 풍미를 더했습니다. 간장, 피시소스, 굴소스로 감칠맛을 내고 설탕을 살짝 넣어 균형을 맞췄습니다. 포장지를 뜯는 순간 밝고 향긋하며 깊은 만족감을 선사합니다.
향긋한 태국식 닭고기 요리로, 고수 뿌리, 마늘, 레몬 잎, 샬롯, 레몬그라스, 태국 생강, 그리고 약간의 붉은 고추로 만든 향긋한 양념에 재워 만듭니다. 강황은 따뜻한 황금빛 풍미를 더하고, 흑설탕과 피시소스는 단맛과 짠맛의 균형을 이루어 태국 요리 특유의 깊은 맛을 선사합니다. 마지막으로 녹인 버터를 발라 윤기를 더합니다.
부드러운 돼지갈비를 풍미롭고 향긋한 육수에 익힌 후, 화산 모양으로 쌓아 올리고, 매콤한 소스를 위에서 부어 한 입 한 입 최고의 풍미를 선사합니다.