돼지고기 레시피 아이디어 – 가족 식사를 간편하게

사과 조림 돼지고기 스테이크

사과, 계피, 돼지고기를 하나로. 달콤한 사과 향이 가득한 부드러운 돼지고기.

양배추와 다진 돼지고기 캐서롤

양배추와 다진 고기로 만든 수프는 달콤하고 상큼하며, 양배추는 부드럽고 다진 고기는 부드럽고 육즙이 많습니다. 밥과 잘 어울리는 집밥입니다.

상탕 아마란스

수프 속 아마란스는 신선하고 부드럽고 매끈합니다. 수프는 약간 붉은 색을 띠고, 은은한 향과 약간의 단맛이 어우러져 맛있습니다.

돼지고기와 계란죽

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쓰촨과 충칭의 소금에 절인 돼지고기

쓰촨과 충칭의 짭짤한 샤오바이(쌀 샤오)는 입에서 살살 녹는 돼지고기 삼겹살입니다. 기름지고 찰진 돼지고기 삼겹살은 전혀 느끼하지 않고, 살코기 삼겹살은 완벽한 풍미를 자랑합니다. 잘게 썬 숙주는 짭짤하면서도 향긋하고, 바삭하고 풍미 있는 씹는 맛을 선사합니다. 돼지고기 삼겹살과 어우러져 짭짤함과 단맛의 조화가 너무 향긋해서 마치 중독될 정도입니다! 쓰촨과 충칭에서는 이 요리가 연회와 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 고기를 싫어하는 저는 할머니 댁에서 이 샤오바이를 보고 한 조각 먹어봤습니다. 눈이 휘둥그레지더니 한 접시를 몽땅 먹어치웠습니다! 그 이후로 저는 진정한 육식주의자가 되었습니다. 할머니 댁에 갈 때마다 가장 먼저 외치는 소리는 "샤오바이 먹고 싶어!"입니다.

말린 절인 겨자잎을 곁들인 찐 다진 돼지고기

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털멜론 돼지고기 수프

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소금에 절인 계란, 겨자잎, 돼지고기 수프

얇게 썬 고기와 소금에 절인 계란의 향이 어우러진 상큼한 수프는 여름 수프에 딱 맞는 선택입니다.

동과 돼지고기 달걀 수프

맑고 따뜻한 수프에 부드러운 겨울 멜론 조각과 풍미 있는 돼지고기, 그리고 섬세한 계란을 더했습니다. 신선한 생강과 말린 새우의 향이 독특한 감칠맛을 더하고, 신선한 셀러리와 파는 상큼하고 향긋한 풍미를 더합니다. 이 간단한 요리는 따뜻함과 편안함을 선사하며, 가족과 함께 나누기에 완벽합니다.

검은버섯(흰 등)과 중국 부추 만두

두 종류의 돼지고기 만두. 하나는 다진 돼지고기에 불린 흑버섯(흰 등)과 볶은 마늘을 넣고, 다른 하나는 돼지고기에 다진 부추와 마늘을 넣고 섞은 만두입니다. 만두 위에는 새우 조각이 얹혀 있습니다. 만두피에 싸서 부드러워질 때까지 삶고, 숙성된 흑초에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.