ドラゴンボールアイスゼリー
デザート・おつまみ：夏の涼を誘うデザートとしてそのままお使いいただけます。ドラゴンフルーツの甘さとなめらかで弾力のあるアイスゼリーが、砕いた氷、ココナッツミルク、シロップなどと相性抜群で、濃厚な味わいです。そのままでも、食後デザートとしてもお楽しみいただけます。 ドリンクの組み合わせ：ミルクティー、炭酸水、ジュースなどに「ドラゴンボール」を加えると、見た目も味も引き立ちます。例えば「ドラゴンボール爆発ミルクティー」は、球状のフォルムがドリンクの中でより美しく輝き、ドラゴンフルーツの果汁と柔らかなアイスゼリーが口の中で溶け合い、飲む楽しみが倍増します。 クリエイティブな料理の材料：デザートプレート、フルーツサラダ、スムージーのデコレーションに、ヨーグルトやオートミールに加えてヘルシーな軽食に、また、中華風砂糖水（あんこ、緑豆のスープなど）に混ぜて、料理の見た目と味のバリエーションを豊かに演出できます。
材料
- 20 グラム 氷粉
- ドラゴンフルーツ300g
- 黒砂糖
- 白ゴマ
- 氷パウダーのお供
- 牛乳
手順
- 水を沸騰させてボウルに入れ、60度まで冷やします。氷粉を加えてかき混ぜ、冷蔵庫に入れます。固まったら取り出して置いておきます。
- ドラゴンフルーツをカットし、丸いスプーンで一つずつ取り出します。冷蔵庫から固まったゼリーを取り出し、丸いスプーンで一つずつすくい取り、お皿に盛り付けて後で使用します。
- 黒砂糖を水に入れて溶けるまで待ちます。
- ボウルに白ゴマとアイスゼリーをふりかけ、黒砂糖水を加え、少量の牛乳を加えれば完成です。
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