Riscaldati con queste ricette confortanti a base di 100 g di rifugio anti-tifone saltato in padella — piatti semplici che scaldano il cuore.
il tofu è morbido e saporito, il fungo nero è croccante e gommoso, la pancetta di maiale è grassa e magra, e l'olio viene fritto per renderlo fragrante. I peperoni verdi e rossi aggiungono colore e fragranza, e la leggera piccantezza ne esalta la freschezza. Una varietà di ingredienti viene saltata in padella, i sapori si fondono, è casalingo e si sposa bene con il riso, e si può assaporare il profumo rustico dei fuochi d'artificio in un solo boccone.
Le gallette di riso sono una delizia culinaria versatile. Nel Sichuan e a Chongqing, vengono utilizzate nella pentola calda e possono essere aggiunte alle uova fritte nel vino di riso per un sapore unico. Rispetto alle gallette di riso coreane, questa versione cinese è la mia preferita; è più di mio gusto. Se non avete a disposizione il bacon del Sichuan e di Chongqing, non preoccupatevi! Sostituendole con uova fritte e prosciutto (che funziona perfettamente) si crea un'esperienza unica e deliziosa. Le uova fritte dorate, con il loro aroma bruciacchiato, e il prosciutto salato e gommoso, saltati in padella con gallette di riso e verdure, creano un sapore ricco e armonioso. Le gallette di riso fritte sono impregnate dell'aroma degli ingredienti. Un morso è morbido, gommoso e il sapore salato e fragrante si diffonde sulla lingua. Può sembrare banale, ma è incredibilmente appagante. Mi innamorerò all'istante di questa semplice ma deliziosa galletta di riso cinese.
Questo piatto si prepara tagliando a cubetti patate e carote, saltandole in padella con carne macinata e ricoprendole con una salsa densa. I colori rosso, giallo e marrone si intrecciano, rendendolo visivamente accattivante. Le patate sono morbide, le carote leggermente croccanti e la carne macinata è fresca e profumata. È un piatto delizioso che si accompagna bene al riso ed è anche casalingo.
Il riso nero morbido e glutinoso, unito al riso bianco glutinoso, crea una consistenza soda ma elastica. La carne in scatola saltata in padella è fragrante, la pelle dell'uovo è morbida e tenera, e l'aroma cremoso del formaggio, la dolcezza del condimento per l'insalata e il sapore saporito del filo di maiale si completano a vicenda. I diversi sapori si intrecciano e si fondono in bocca, e ogni morso rivela la freschezza degli ingredienti. È semplice ma profondamente appagante, un pasto bello e delizioso, e una colazione preferita dagli amanti del formaggio nella mia famiglia.
Sapore di bosco: la felce aquilina proviene dal bosco e la pancetta ha un aroma affumicato. Questo nome riassume il sapore unico del piatto, con il respiro della foresta.
L'uovo dorato e lucente, profumato, è avvolto in una salsa ricca e saltato in padella con tenera pancetta di maiale a cubetti. La fragranza dell'uovo avvolge la morbidezza della carne, e il leggero aroma di bruciato fa venire l'acquolina in bocca. Ogni boccone racchiude la morbidezza dell'uovo e la consistenza gommosa della carne, salato, fresco e leggermente piccante, perfetto con il riso.
Cosce di pollo saltate in padella con spugnole, dal sapore molto aromatico e dalla carne morbida, un piatto nutriente. • Integratori alimentari: Le spugnole sono ricche di proteine, numerose vitamine (come le vitamine del gruppo B) e minerali (come zinco, selenio, ecc.); il pollo è una buona fonte di proteine di alta qualità e contiene anche grassi, calcio, fosforo, ferro e altri nutrienti. La combinazione di questi due elementi può fornire all'organismo umano una varietà di nutrienti essenziali e contribuire al mantenimento delle normali funzioni fisiologiche dell'organismo. • Rafforzamento del sistema immunitario: I polisaccaridi e altri ingredienti presenti nelle spugnole possono contribuire a migliorare l'attività delle cellule immunitarie; le proteine del pollo rappresentano un'importante base per il sistema immunitario. Possono supportare in una certa misura la funzione immunitaria dell'organismo.
- Sbollentare: Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere un po' di sale e qualche goccia di olio da cucina, prima mettere le strisce di tofu essiccato e sbollentare per 1-2 minuti, togliere e sciacquare con acqua fredda, scolare l'acqua, questo può eliminare l'odore di fagioli e rendere il sapore più delicato; quindi mettere le strisce di zucca amara in acqua bollente e sbollentare per circa 30 secondi, togliere rapidamente e sciacquare con acqua fredda per mantenere il loro colore verde smeraldo e il sapore croccante.