Non sai cosa fare con 30 g di burro? Prova queste ricette veloci, sane e apprezzate da tutti.
Questa torta ha una consistenza setosa e soffice, simile a una nuvola, se consumata a temperatura ambiente. Un sorso si scioglie in bocca e l'aroma di formaggio riempie il naso. È dolce ma non stucchevole, assolutamente deliziosa! Congelarla in freezer è ancora più sorprendente! Una volta tirata fuori dal freezer, ha una consistenza simile a quella del gelato al formaggio: densa e leggermente ghiacciata, il sapore del formaggio è ancora più intenso e la dolcezza non è invadente. D'estate, un pezzo di questa torta è fresco e profumato, e la sensazione rinfrescante si diffonde dalla bocca al cuore. È persino più appagante di un dessert di marca. È una vera "bomba di felicità" da freezer! Questa torta è stata richiesta innumerevoli volte dalla Bestia Divina. Sebbene sia davvero deliziosa, è un po' complicata da preparare. Ha decisamente risolto la mia procrastinazione. Quando questa torta fu posta sul tavolo, gli occhi della Bestia Divina si illuminarono e io mormorai tra me e me: "La prossima volta... la prossima volta, non rimanderò di certo la preparazione". (Naturalmente, se ci riuscirò davvero è un altro discorso.)
I funghi dorati sono difficili da trovare a Hong Kong. Il clima è secco all'inizio dell'autunno, quindi mi piacerebbe mangiare una ciotola di dessert per idratare il mio corpo.
Miei cari, non mangiamo i soliti mooncake per la Festa di Metà Autunno! L'anno scorso ero ossessionata dal tuorlo d'uovo e dalla pasta di semi di loto, ma quest'anno ho deciso di seguire la tendenza e di preparare mooncake con tuorlo d'uovo salato, filo di maiale e pasta di fagioli rossi. Questa ricetta ne produce 20 usando uno stampo da 75 g e i passaggi sono semplici e infallibili. Se avete voglia di tuorlo d'uovo e pasta di semi di loto, potete seguire questa ricetta per l'involucro e usare 30 g di involucro per 45 g di tuorlo d'uovo e pasta di semi di loto. Per stampi con altre grammature, il rapporto tra involucro e ripieno dovrebbe essere di 3:7. Date un'occhiata a questi mooncake che ho preparato! Ognuno sembra un piccolo sacchetto portafortuna e sono incredibilmente festosi! Cotti fino a ottenere una finitura dorata e lucida, con linee nette, si vede che sono stati preparati con grande cura. Che li conserviate o li lasciate asciugare all'aria, saranno stupendi ovunque li mettiate. Sono deliziosi e saporiti quando li mangiate voi stessi, e sono ancora più belli quando li regalate. Chi non ne sarebbe entusiasta? Assaggiateli e il tuorlo d'uovo salato, profumato e salato, e la polpa di maiale, uniti alla ricca e cremosa pasta di fagioli rossi, sono così deliziosi che vorrete girarvi tra le braccia. Regalateli durante la Festa di Metà Autunno. Sono deliziosi e hanno un significato positivo. Sono sicuramente la scelta migliore per soddisfare la vostra voglia di dolce! Affrettatevi a prepararli una volta e scoprirete quanto sono deliziosi!
Questo vivace "verde primaverile" crea subito un'atmosfera piacevole non appena arriva in tavola! Il pane morbido al matcha in stile europeo ha una crosta morbida ma gommosa, e all'interno c'è un ripieno di mochi con noci, morbido e cremoso con formaggio cremoso. Anche una volta raffreddato, rimane elastico e delicato. L'aroma di tè e latte si intreccia, stuzzicando le papille gustative. È così morbido che sembra di tenere la dolcezza della primavera tra le mani! Questo verde rinfrescante sembra così vivace; persino la mia amica che non ama i dolci ne ha mostrati due. Solo la mia amica del mercato azionario l'ha visto e ha detto scherzosamente: "Conosco fin troppo bene questo colore!". Ma io non ho resistito all'aroma del ripieno cremoso, così ne ho preso uno di nascosto e i miei occhi si sono illuminati mentre lo masticavo.
Tira delicatamente il pane con le mani e lo troverai morbido e soffice, con una consistenza naturalmente leggera. La crosta esterna è morbida e soffice, e puoi persino allungarla per rivelarne la delicata struttura. Nel momento in cui lo apri, la salsa al cioccolato all'interno esplode con un "fruscio", creando un ripieno di cioccolato meravigliosamente caldo che ricopre il ripieno gommoso del mochi, insieme a pezzetti di noci croccanti. Il mochi è elastico e soffice, le noci croccanti bilanciano la dolcezza e il cioccolato è ricco e cremoso. Il pane morbido racchiuso tra il ripieno e le noci è una combinazione perfetta di sapori morbidi, gommosi, croccanti e dolci in un solo morso: pura soddisfazione!
la zuppa cremosa, pancetta e funghi è ricca e delicata, una classica prelibatezza calda della cucina occidentale. L'aroma del latte e della pancetta si fonde, e la delizia dei funghi si sprigiona appieno nella base della zuppa. Ogni boccone è vellutato e denso, e il sapore delicato avvolge le papille gustative, caldo e rigenerante. Che sia accompagnata da pane o come antipasto, può facilmente conquistare lo stomaco di tutta la famiglia. La mia famiglia ha un alto tasso di ricambio e leccano il piatto ogni volta ^_^
la crosta appena sfornata è così croccante che si sbriciola, e l'aroma di cocco riempie il naso a ogni morso. Il ripieno di cocco all'interno è tenero e dolce, e un morso ti regala pura beatitudine!
Questa torta al vapore con farina di riso e sesamo nero è assolutamente deliziosa! Non appena servita, il delicato aroma del riso si diffonde, fondendosi con il ricco profumo caramellato del sesamo nero. Lo sciroppo di osmanto versato sopra aggiunge una delicata e dolce fragranza floreale, creando un sapore deliziosamente stratificato. La consistenza è davvero morbida e gommosa, senza eccessiva leggerezza o ariosità. Al contrario, ha una consistenza delicata e polverosa, appagante ma facile da masticare, con una leggera elasticità. Il ripieno di sesamo nero si fonde perfettamente con la farina di riso, il sapore è armonioso e la dolcezza è perfetta, per niente stucchevole. Solo il ricco aroma di sesamo nero e riso si dispiega lentamente in bocca, lasciando una persistente fragranza naturale di cereali sul palato.
Bianco, paffuto e rotondo, sembra così carino e attraente! Assaggialo, la sua buccia morbida e vellutata è avvolta da una crema liscia, e l'Oreo è dolce ma non unto. Nel momento in cui lo metti in bocca, tutte le tue preoccupazioni svaniscono grazie alla sua dolcezza. È delizioso e rigenerante se lo prepari tu, e ha un profumo così buono!
Questo piatto è comune per le strade e in ogni casa in Cina. Che sia al nord o al sud, alle bancarelle di cibo freddo d'estate o sulle tavole di casa, questa croccante e saporita insalata fredda di radice di loto è un must. Assaggiate e la radice di loto sprigiona un sapore croccante, fragrante e speziato. Abbinata al riso, è un contorno delizioso, perfetto da bere. Anche un cuoco alle prime armi può prepararla! È un piatto nazionale davvero semplice e delizioso!
ricco di aroma di sesamo nero, fette sottili che schioccano; cotte fino a doratura, non troppo dolci, leggere e appaganti. Perfette con una tazza di tè o caffè caldo, non si riesce a smettere di morderle quando si apre la busta, perfette per preparare il tè pomeridiano o per intrattenere gli amici.
Il piccione giovane in salsa di soia è un piatto tipico asiatico che unisce la tenerezza della carne del piccione giovane ai sapori intensi della salsa di soia e delle spezie aromatiche. Il processo di cottura inizia facendo bollire il piccione con lo zenzero per eliminare l'odore di pesce, per poi saltarlo in padella con aglio e zenzero fino a quando non diventa profumato. Successivamente, il piccione viene cotto con salsa di soia e un po' di sale, fatto bollire a fuoco vivo per 10 minuti e poi continuato a fuoco basso per 30 minuti, fino a quando le spezie non saranno completamente assorbite. Il risultato è una carne tenera dal caratteristico sapore saporito e dolce, perfetta da servire con riso caldo.
Il suo aspetto è davvero notevole! La crosta rosso-bruna è lucida e brillante, e il ripieno di sesamo nero emerge al taglio, ricordando un fiore. La crosta è leggermente gommosa all'esterno, ma morbida e soffice all'interno, e il ripieno di sesamo è profumato e ricco. È come un dolce fatto in casa dai nostri anziani: semplice ma saporito, una vera prelibatezza casalinga. La dolcezza della vita è tutta in questo pane.
Questa torta a forma di tronco d'albero di Natale è perfetta per chi non è bravo in cucina! Non c'è bisogno di esercitarsi con la glassa; basta mettere un po' di crema al cioccolato, fare qualche riga con una forchetta e il gioco è fatto: un ceppo d'albero. Anche le decorazioni sono un gioco da ragazzi: fragole ricoperte di panna creano piccoli cappelli natalizi, cospargete con perle di zucchero, aggiungete un rametto di rosmarino e l'atmosfera è immediatamente accattivante! Non servono utensili complicati; basta sfornare la base della torta, arrotolarla e in mezz'ora è pronta. Esce dal forno con un'atmosfera calda e accogliente da "foresta invernale". Anche scattare foto per i social media è un gioco da ragazzi: basta posizionarla sul tavolo, aggiungere aghi di pino e pigne e l'atmosfera praticamente trabocca dallo schermo! Portatela fuori per Natale; che sia per una festa o come regalo, la sua bellezza e dolcezza saranno spettacolari e chiunque la vedrà esclamerà: "Wow, è incredibile!"
- Sbollentare: Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere un po' di sale e qualche goccia di olio da cucina, prima mettere le strisce di tofu essiccato e sbollentare per 1-2 minuti, togliere e sciacquare con acqua fredda, scolare l'acqua, questo può eliminare l'odore di fagioli e rendere il sapore più delicato; quindi mettere le strisce di zucca amara in acqua bollente e sbollentare per circa 30 secondi, togliere rapidamente e sciacquare con acqua fredda per mantenere il loro colore verde smeraldo e il sapore croccante.
Alghe nere avvolte attorno a riso bianco, guarnite con teneri gamberi artici dolci e rosa. Le loro code erano di un rosso acceso, come se fossero appena saltate fuori dall'acqua. Disposte sul sushi, sembravano una coperta di un rosso acceso, una trapunta incredibilmente fresca che copriva il riso. Tra i gamberi e il riso, le fette di formaggio brillavano di un aroma lattiginoso. All'interno, nascoste tra intestini e bastoncini di granchio, l'aroma di carne era sufficiente a far venire l'acquolina in bocca! Il carnivoro della mia famiglia fu così incantato dalla vista di questo piatto di sushi che si precipitò in due. Il primo morso rivelò la croccantezza delle alghe e il morbido riso, seguito dalla freschezza dei gamberi artici dolci, dalla fragranza degli intestini e dalla morbidezza dei bastoncini di granchio. Il formaggio sfrigolava ancora di un aroma lattiginoso, e la salsa agrodolce Thousand Island e la maionese accentuavano il sapore di carne. Il sushi era così fresco, fragrante e appagante che non riuscivo a smettere. Guarda quel tizio, le sue bacchette sembrano avere le gambe, mette un boccone dopo l'altro in bocca e in un batter d'occhio metà del piatto è sparito e lui continua a borbottare: "I gamberi sono così freschi" e "Il formaggio e la carne sono così deliziosi insieme", e infine prende il piatto e se lo mette in bocca, l'intero piatto è sparito in un batter d'occhio e dopo averlo finito si lecca le dita soddisfatto e grida: "Ne farò un altro piatto domani!"
i delicati cubetti bianchi ricoperti di fini scaglie di cocco hanno un aspetto rinfrescante e squisito. Preferisco la versione con polvere di agar bianco; la gelatina lo rende appiccicoso, mentre la polvere di agar bianco ha una consistenza gommosa ed elastica, deliziosamente elastica. Questa non contiene panna; la dolcezza deriva esclusivamente dal latte e dal latte di cocco, con un ricco sapore di cocco che non è stucchevole, e la dolcezza è perfetta, senza sensi di colpa. Una tazza di tè al gelsomino preparata con un rapporto tè/acqua di 1:50 è perfetta. Lasciare in infusione in acqua a 80-85 °C per 3-5 minuti. Il fresco aroma di gelsomino e la dolcezza del latte di cocco si fondono perfettamente. Un morso al cubetto seguito da un sorso di tè bilancia immediatamente la dolcezza, lasciando una sensazione di incredibile freschezza. Gustate una tazza di questo tè con i cubetti di latte di cocco come spuntino pomeridiano, oppure bevetene uno dopo pasto per purificare il palato. Che venga gustato da soli o condiviso con la famiglia, regala un senso di pura beatitudine.