Cosa cucinare con coriandolo – Ricette gustose da provare
Cerchi ricette con coriandolo? Abbiamo idee semplici e gustose che piaceranno a tutta la famiglia — perfette per la cucina quotidiana.
Ricette con coriandolo
Il melone invernale è tenero e succoso, mentre gamberetti e capesante essiccati si uniscono per creare un brodo ricco, saporito e leggermente dolce. Un sorso di questo brodo rinfrescante scorre attraverso la gola e nel cuore. Il coriandolo aggiunge un tocco di sapore, rendendolo rinfrescante e appetitoso. Il melone invernale favorisce la diuresi e riduce il gonfiore, rendendolo una bevanda estiva perfetta. I gamberetti e le capesante essiccati sono anche ricchi di calcio e oligoelementi, il che lo rende un'ottima scelta sia per gli anziani che per i bambini. Questo semplice ingrediente crea una zuppa deliziosa e casalinga che lascia una sensazione di freschezza e relax. È una "zuppa di famiglia" che scalda il cuore e nutre!
Questa ciotola di noodles larghi in salsa di sesamo è completamente ricoperta da una ricca salsa di sesamo, ogni filo luccica d'olio. Cosparsa di semi di sesamo bianco, coriandolo verde brillante e cipollotti tritati, le tonalità rosso-marrone e verde acceso sono così appetitose solo a guardarle in tavola! I noodles sono morbidi e morbidi, mentre la salsa di sesamo è ricca e delicata, con sentori d'aglio e piccantezza. Con un solo morso, la morbidezza della salsa di sesamo e la consistenza elastica dei noodles esplodono in bocca, creando un perfetto mix di sapori aspri, piccanti, salati e fragranti. Più ne mangi, più creerai dipendenza e vorrai leccare la salsa dal fondo della ciotola! Ovunque ti trovi in Cina, se hai voglia di noodles larghi in salsa di sesamo Xiangmihu, prova a provarli in un locale di strada o in un ristorante per famiglie, oppure preparane uno a casa seguendo la nostra ricetta. Inizia subito: te ne innamorerai sicuramente! Sono ancora più deliziosi di quelli venduti fuori!
i noodles di patate dolci del Sichuan sono morbidi, gommosi e soffici, e assorbono il brodo aspro, piccante e intorpidente. Basta un sorso e il profumo è paradisiaco. Le arachidi sono croccanti, i ravanelli sottaceto e i fagiolini aggiungono una croccantezza rinfrescante, mentre il coriandolo e i cipollotti sprigionano la loro freschezza. Il sapore aspro e piccante è così avvincente che vorrete bere fino all'ultima goccia del brodo. Questo è uno street food tipico di Chongqing e del Sichuan, nonché un piatto nazionale popolare in tutta la Cina. Una ciotola vi farà sudare, offrendovi un'esperienza davvero appagante. È una vera prelibatezza amata da persone di tutte le età.
il pancake di ostriche fritte di Chaozhou abbina ostriche sode a una pastella gommosa di fecola di patate dolci e ricche uova d'anatra, il tutto arricchito da salsa di pesce, pepe bianco, coriandolo e cipollotti. È semplice ma profondamente appagante: saporito, aromatico e da gustare al meglio caldo, con le ostriche in primo piano.
il Gambero Piccante e Intorpidente trasforma i gamberi appiattiti e ricoperti di amido di mais in delicate e soffici "chips di gambero", cotti brevemente e poi raffreddati per una croccantezza extra. Sono completati con un condimento in stile jiao-ma: aglio, zenzero, cipollotti, peperoncini rossi e pepe di Sichuan macinato, aromatizzati con olio piccante, poi conditi con salsa di soia, salsa di ostriche, olio al pepe di Sichuan e un pizzico di zucchero, il tutto guarnito con sesamo e coriandolo.
la Marinata per Sashimi di Salmone è una salsa agrodolce, pensata per ravvivare il sashimi di salmone con aromi intensi e agrumi. Cipolla rossa, aglio, peperoncino, lime e coriandolo tritato sono bilanciati con salsa di soia, salsa di pesce, succo di limone, un tocco di zucchero e un pizzico di wasabi: un sapore fresco, frizzante e davvero stimolante per la stagione calda. Volete qualcosa di più rinfrescante per l'estate? Provate questa marinata agrodolce sul sashimi di salmone per stimolare l'appetito!
Una raffinata prelibatezza cantonese che bilancia nutrimento e freschezza. La tenera tartaruga dal guscio morbido viene cotta delicatamente al vapore con bacche di goji, datteri rossi e coriandolo fresco, creando un piatto leggero ma saporito. L'aroma delle erbe e la dolcezza naturale degli ingredienti si uniscono per un gusto rilassante ed elegante che delizia sia il palato che il corpo.
una zuppa leggera ma saporita, dove il ricco brodo di coda di bue incontra la dolcezza pulita del ravanello bianco, delicatamente profumato con zenzero e cipollotto, e completato con coriandolo fresco e cipollotto tritato per un tocco luminoso e confortante. Questa zuppa di coda di bue estremamente pratica è perfetta quando si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero ma saporito.
Questo "fresco con funghi e cipolle" è un piatto freddo rinfrescante e appetitoso, perfetto per l'estate. Le cipolle vengono tagliate a fettine sottili e marinate con un po' di sale, che non solo elimina il sapore piccante ma ne esalta anche la dolcezza; i funghi vengono scottati e poi raffreddati per mantenerli croccanti e soffici. Il condimento utilizza olio di sesamo, salsa di soia e aglio, un ingrediente semplice ma profumato. Infine, viene aggiunto del coriandolo per esaltare il sapore, rendendo l'intero piatto un po' più fresco. Il prodotto finito ha un sapore fresco e non unto, con un sapore saporito e leggermente dolce. È adatto sia come contorno che come spuntino.
Le ali di pollo fritte con condimento speziato sono un piatto indonesiano di pollo fritto appetitoso, che unisce ali di pollo fritte croccanti con il tradizionale condimento speziato che viene assorbito alla perfezione. La combinazione di aglio, curcuma, zenzero e coriandolo crea un aroma fragrante e un sapore saporito e particolare. Il processo di marinatura di 30 minuti assicura che le spezie penetrino nella carne, rendendo le ali di pollo tenere all'interno e croccanti all'esterno. Servito caldo, questo piatto è perfetto se accompagnato da riso bianco e salsa chili.