Ricette comfort food con nastro di manioca
Riscaldati con queste ricette confortanti a base di nastro di manioca — piatti semplici che scaldano il cuore.
Ricette con nastro di manioca
Nella cultura giavanese, il kue apem ha un significato simbolico come segno di richiesta di perdono e gratitudine, ed è spesso servito in cerimonie tradizionali come slametan, nyadran e ruwahan. È anche una parte importante della tradizione Kirab Apem Sewu a Surakarta, dove migliaia di kue apem vengono distribuiti come simbolo di unità e preghiera di benedizione.
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La kutsinta è una popolare torta al vapore filippina. Questa ricetta si può trovare anche in paesi asiatici come Thailandia, Indonesia, Vietnam e Hong Kong. Si pensa che la parola "kutsinta" derivi da "kueh tsin tao", un termine cinese che significa piccola torta.
Il pesce fritto in pastella con salsa agrodolce piccante è un piatto speciale che unisce la croccantezza del pesce fritto con una salsa agrodolce saporita e un tocco di piccante delizioso. Il filetto di cernia senza spine viene fritto fino a doratura e poi condito con una salsa a base di aglio, zenzero, peperoncini rossi e verdi, salsa di soia e salsa di ostriche. L’armonia di sapori salati, dolci, acidi e piccanti crea un equilibrio perfetto, rendendolo un secondo ideale da gustare con riso caldo.