Idee di ricette con Bacche di goji – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con Bacche di goji. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con Bacche di goji
le donne amanti della bellezza dovrebbero assolutamente bere più spesso questo: latte cotto di papaya e datteri rossi. Gli ingredienti sono semplici, è ricco di sostanze nutritive, riscalda lo stomaco e nutre la pelle.
Questo pollo al vino giallo Hakka è caratterizzato da un pollo tenero e succoso, che si stacca dall'osso con un tocco delicato. L'alcol è quasi completamente evaporato durante la lenta cottura a fuoco lento, lasciando solo un aroma delicato che si fonde perfettamente con la freschezza del pollo, la dolcezza dei datteri rossi e la calda fragranza della radice di angelica, per nulla invadente. Ogni boccone è confortante, riscaldando dalla punta della lingua fino allo stomaco. Appartiene al classico piatto nutriente Hakka della cucina cantonese. Non è un piatto da grande banchetto, ma piuttosto il confortante sapore di casa. Nelle regioni Hakka, le famiglie spesso ne preparano una pentola per le donne durante il parto, le mestruazioni o quando il clima si raffredda in autunno e in inverno, per riscaldare il corpo e reintegrare il sangue.
Ladies who love beauty should definitely drink this more often: papaya and red date stewed milk. The ingredients are simple, it's full of nutrition, warms the stomach and nourishes the skin.
La gelatina di pelle d'asino stufata con giuggiole, longan e bacche di goji è una ricetta nutriente per la terapia alimentare. Nutre il sangue e migliora le carenze di qi e sangue. • Gelatina di pelle d'asino: è un tonico del sangue tradizionale, ricco di collagene e vari aminoacidi, che può promuovere la sintesi dell'emoglobina e migliorare l'anemia, la carnagione pallida e altri problemi. • Le giuggiole sono ricche di ferro e il longan contiene glucosio, ferro e vitamine del gruppo B. Entrambi possono contribuire a integrare le materie prime emopoietiche e migliorare l'effetto tonico del sangue. • Le bacche di goji contengono polisaccaridi e ferro, che possono aiutare a regolare il qi e il sangue. La combinazione può migliorare l'effetto nutriente del sangue. È adatta a persone con carenze di qi e sangue e che si affaticano facilmente. La gelatina di pelle d'asino è dolce e delicata, può nutrire lo yin e idratare la secchezza, alleviare la secchezza delle fauci e l'insonnia causate da carenze di yin. Le bacche di goji possono nutrire fegato e reni, migliorare l'umore e la vista, mentre il longan può nutrire cuore e milza, calmare la mente e migliorare l'intelligenza. • La combinazione dei tre può aiutare ad alleviare sintomi come affaticamento, vertigini e insonnia causati da carenza di yin e sangue. Calmare la mente e regolare il sonno • La polpa di longan è stata utilizzata fin dall'antichità per calmare la mente e favorire il sonno. In combinazione con l'effetto nutriente della gelatina di pelle d'asino, ha un certo effetto nell'alleviare l'insonnia e le palpitazioni causate da carenza sia di cuore che di milza e da insufficiente afflusso di sangue al cuore. È adatto a persone con stress elevato e scarsa qualità del sonno. 4. Integrare l'alimentazione e migliorare la forma fisica • Gli ingredienti contengono vitamine (come vitamina C, gruppo B), minerali (ferro, potassio, zinco, ecc.) e polisaccaridi, che possono fornire all'organismo una varietà di nutrienti. È particolarmente indicato per le donne che necessitano di recuperare il secondo giorno dopo la fine del ciclo mestruale e dopo il parto. Precauzioni • Questa dietetica è calda e nutriente. Le persone con una costituzione umida-calda e inclini ad arrabbiarsi devono assumerne una piccola quantità per evitare sintomi come secchezza delle fauci e stitichezza; • La gelatina di pelle d'asino è grassa. Alle persone con milza e stomaco deboli e con una scarsa funzionalità digestiva si consiglia di utilizzare ingredienti che rafforzano la milza (come la scorza di mandarino) o di ridurne il dosaggio.
Questo piatto a base di germogli di piselli e tenero maiale è visivamente accattivante e incredibilmente appetitoso. È un piatto casalingo molto amato, profondamente radicato nel cuore degli abitanti del Sichuan e di Chongqing, un punto fermo nei menu dei ristoranti e un'aggiunta frequente alle tavole delle famiglie. Gli abitanti del Sichuan e di Chongqing adorano la consistenza tenera e saporita del maiale, perfettamente abbinata ai germogli di piselli locali, stagionali in inverno. I germogli di piselli possiedono un aroma unico, dolce e croccante, così teneri che si sciolgono in bocca senza alcuna nota amara. Bilanciano la ricchezza del maiale e aggiungono un tocco di dolcezza al brodo. Il contrasto di colori verde e bianco è rinfrescante e piacevole. Ogni boccone è rinfrescante e purificante, catturando appieno l'essenza della cucina casalinga del Sichuan e di Chongqing.
Zuppa commovente con diversi tipi di ingredienti terrosi. Un brodo caldo e pepato che unisce pollo intero e stomaco di maiale con zenzero, poi completa il sapore con erbe cinesi terrose (tangshen, sha shen, yuzhu) e la delicata dolcezza di datteri rossi, bacche di goji e longan essiccato.
La zuppa di pollo ruspante nella pentola di terracotta sobbolle con un vapore caldo e confortante. Il brodo dorato è denso, lucido e ricco, del colore puro e naturale del pollo stesso. I pezzi di pollo vengono stufati fino a diventare teneri, staccandosi dall'osso con un tocco delicato. Mescolata alla dolcezza dei datteri rossi, al sottile umami delle bacche di goji e al sapore intenso dei funghi shiitake, ogni sorso di zuppa è così delizioso da far venire l'acquolina in bocca. L'aroma rustico e originale si diffonde sulla lingua, riscaldandoti fino al midollo.
Crema pasticcera all'uovo al vapore con zucca baby. Usando la morbida e dolce zucca baby come una "tazzina naturale", riempitela con il composto di uova e latte e cuocetela a vapore fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. La dolcezza della zucca e l'aroma del latte si fondono armoniosamente, dando vita a una consistenza morbida e vellutata. Qualche bacca di goji aggiunge un tocco di dolcezza. Questo pasto leggero fatto in casa, ipocalorico e a basso contenuto di grassi, o una pappa per bambini, è molto invitante. La crema pasticcera all'uovo al vapore con zucca baby è morbida, dolce e deliziosa: finirete persino la buccia! È un pasto ipocalorico e a basso contenuto di grassi che piace sia ai bambini che agli adulti.
Una prelibatezza cantonese nutriente ed elegante! Questa zuppa a cottura lenta unisce la consistenza setosa delle fauci di pesce alla tenera ricchezza del piccione, creando un brodo dal sapore intenso che ristora e conforta. Arricchito con erbe cinesi pregiate come il Dang Shen e le bacche di goji, è un piatto caldo e rigenerante, perfetto per ricaricarsi di energia e luminosità.
Una raffinata prelibatezza cantonese che bilancia nutrimento e freschezza. La tenera tartaruga dal guscio morbido viene cotta delicatamente al vapore con bacche di goji, datteri rossi e coriandolo fresco, creando un piatto leggero ma saporito. L'aroma delle erbe e la dolcezza naturale degli ingredienti si uniscono per un gusto rilassante ed elegante che delizia sia il palato che il corpo.
Un tè semplice e nutriente a base di mele, pere, ginseng, astragalo, ophiopogon japonicus, datteri rossi e bacche di goji. Reintegra il qi senza causare secchezza, nutre lo yin e genera liquidi, rafforza la milza e nutre il sangue. Una bevanda delicata e nutriente per tutta la famiglia! Facile da preparare, dona un colorito sano! 💧
l'uovo bianco alla coque, con cipollotto verde tritato e bacche di goji rosso vivo, e la zuppa dorata rendono il piatto molto appetitoso. L'igname rende il pasticcio di carne più glutinoso, l'uovo alla coque è cremoso e tenero, e la zuppa dolce avvolge il sapore originale degli ingredienti. Questo piatto è nutrizionalmente equilibrato ed è particolarmente adatto a persone che necessitano di una dieta equilibrata (come bambini e anziani).