Idee di ricette con radice di loto – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con radice di loto. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con radice di loto
Lo stinco di maiale brasato è uno degli alimenti base in ogni famiglia filippina e di altri paesi asiatici. Viene comunemente brasato o arrostito. È anche ricco di collagene, un minerale benefico per la pelle e le articolazioni. Se cotto correttamente, il suo sapore è tenero, succoso e saporito. Una combinazione di dolce, saporito e salato. Lo stinco di maiale richiede molto tempo per diventare tenero. Si può usare una pentola a pressione per una cottura più rapida, ma io preferisco una cottura lenta/a fuoco vivo per un sapore più intenso.
i calamari essiccati sono ricchi di proteine di alta qualità, calcio, ferro e altri minerali, che possono integrare l'organismo con aminoacidi essenziali; la radice di loto è ricca di fibre alimentari e vitamina C, che possono favorire la peristalsi intestinale e rafforzare l'immunità; Le arachidi forniscono proteine vegetali e acidi grassi insaturi; i nutrienti vengono rilasciati completamente dopo la bollitura. Le proteine, le fibre alimentari e i vari minerali presenti nella zuppa agiscono in sinergia per nutrire la milza e colmare le carenze, idratando e nutrendo al contempo la pelle. Si tratta di una zuppa casalinga sana e nutriente, che unisce bellezza interiore e sapore delizioso. Consigli: se volete risparmiare tempo e mantenere il sapore, è più comodo usare la pentola a pressione! Rispetto alla cottura lenta, la stufatura ad alta pressione fa sì che gli ingredienti rilascino più velocemente il loro sapore, mentre la radice di loto e le arachidi possono essere cotte rapidamente fino a diventare morbide e glutinose. Anche il contenuto di purine è più basso, quindi è più facile da bere.
questo è un piatto che ordino sempre quando esco per un brunch con gli amici. Non avrei mai pensato che fosse così facile e veloce da preparare a casa!
A casa mia dobbiamo dedicare molto tempo alla preparazione degli gnocchi perché a tutti in famiglia piacciono, quindi dobbiamo farne molti. Questa volta abbiamo preparato due tipi di ravioli di maiale e verdure: piccoli tangcai e cavolo cinese, e li abbiamo guarniti con funghi, gamberetti secchi, funghi e carote, ricchi di sapore e sostanze nutritive. La porzione odierna è relativamente abbondante. Se non serve una quantità così grande, è possibile ridurre gli ingredienti in proporzione.