Zuppa fresca e dolce di radice di loto, arachidi e calamari


Zuppa fresca e dolce di radice di loto, arachidi e calamari

i calamari essiccati sono ricchi di proteine di alta qualità, calcio, ferro e altri minerali, che possono integrare l'organismo con aminoacidi essenziali; la radice di loto è ricca di fibre alimentari e vitamina C, che possono favorire la peristalsi intestinale e rafforzare l'immunità; Le arachidi forniscono proteine vegetali e acidi grassi insaturi; i nutrienti vengono rilasciati completamente dopo la bollitura. Le proteine, le fibre alimentari e i vari minerali presenti nella zuppa agiscono in sinergia per nutrire la milza e colmare le carenze, idratando e nutrendo al contempo la pelle. Si tratta di una zuppa casalinga sana e nutriente, che unisce bellezza interiore e sapore delizioso. Consigli: se volete risparmiare tempo e mantenere il sapore, è più comodo usare la pentola a pressione! Rispetto alla cottura lenta, la stufatura ad alta pressione fa sì che gli ingredienti rilascino più velocemente il loro sapore, mentre la radice di loto e le arachidi possono essere cotte rapidamente fino a diventare morbide e glutinose. Anche il contenuto di purine è più basso, quindi è più facile da bere.

Ingredienti

Passaggi

  1. mettere le arachidi in ammollo in acqua per circa 3 ore.
    mettere le arachidi in ammollo in acqua per circa 3 ore.
  2. Mettere a bagno i calamari secchi in acqua pulita la sera prima.
    Mettere a bagno i calamari secchi in acqua pulita la sera prima.
  3. Tagliare lo zenzero a fettine e metterlo da parte.
    Tagliare lo zenzero a fettine e metterlo da parte.
  4. aggiungere nella pentola acqua fredda, fette di zenzero, vino da cucina, grani di pepe e ossa di maiale pulite. Far bollire per 5 minuti dopo che l'acqua bolle. Toglieteli dalla pentola, puliteli e metteteli da parte.
    aggiungere nella pentola acqua fredda, fette di zenzero, vino da cucina, grani di pepe e ossa di maiale pulite. Far bollire per 5 minuti dopo che l'acqua bolle. Toglieteli dalla pentola, puliteli e metteteli da parte. aggiungere nella pentola acqua fredda, fette di zenzero, vino da cucina, grani di pepe e ossa di maiale pulite. Far bollire per 5 minuti dopo che l'acqua bolle. Toglieteli dalla pentola, puliteli e metteteli da parte.
  5. Lavare i calamari ammollati e tagliarli a pezzi per un utilizzo successivo.
    Lavare i calamari ammollati e tagliarli a pezzi per un utilizzo successivo.
  6. sbucciare e tagliare a pezzi la radice di loto e metterla da parte.
    sbucciare e tagliare a pezzi la radice di loto e metterla da parte.
  7. una foto di famiglia con gli ingredienti preparati.
    una foto di famiglia con gli ingredienti preparati.
  8. Aggiungere nella pentola a pressione le fette di zenzero, i datteri canditi, le arachidi ammollate e i calamari secchi. La mia pentola a pressione inizia a sfiatare per 12 minuti. La cottura a fuoco lento dura 1,5 ore.
    Aggiungere nella pentola a pressione le fette di zenzero, i datteri canditi, le arachidi ammollate e i calamari secchi. La mia pentola a pressione inizia a sfiatare per 12 minuti. La cottura a fuoco lento dura 1,5 ore.
Languages
Frische und süße Suppe mit Lotuswurzel, Erdnüssen und Tintenfisch - Deutsch (German) version
Fresh and sweet lotus root, peanut, and squid soup - English version
Sopa fresca y dulce de raíz de loto, cacahuetes y calamar - Española (Spanish) version
Soupe de lotus, cacahuètes et calmars, douce et fraîche - Français (French) version
Sup teratai, kacang tanah, dan cumi yang segar dan manis - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa fresca e dolce di radice di loto, arachidi e calamari - Italiana (Italian) version
蓮根、ピーナッツ、イカの甘くて爽やかなスープ - 日本語 (Japanese) version
신선하고 달콤한 연근, 땅콩, 오징어탕 - 한국인 (Korean) version
ซุปดอกบัว รากบัว ถั่วลิสง และปลาหมึกหวานสด - แบบไทย (Thai) version
鮮甜的蓮藕花生魷魚湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version