Cosa cucinare con 2 melanzane da 100 g – Ricette gustose da provare

Cerchi ricette con 2 melanzane da 100 g? Abbiamo idee semplici e gustose che piaceranno a tutta la famiglia — perfette per la cucina quotidiana.

Ricette con 2 melanzane da 100 g

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Ricetta della torta di banane con solo 2 uova

La ricetta della torta di banane con solo 2 uova è una torta semplice che unisce la morbidezza delle banane mature a un impasto leggero a base di uova. Senza bisogno di usare una planetaria, l'impasto viene semplicemente mescolato fino a ottenere un composto liscio, il che lo rende una scelta pratica per i principianti. La consistenza è morbida e umida, con un caratteristico aroma di banana, perfetto da gustare come spuntino o con il tè.

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Porridge di farina di riso

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panini al vapore che sembrano pelle radiosa

La ricetta è molto semplice. L'impasto viene impastato fino a ottenere una consistenza traslucida, simile a quella di una pelle radiosa. Dopo la cottura a vapore, riprende rapidamente forma se pizzicato. È abbastanza gommoso da strappare i fili quando lo si morde e l'aroma di grano diventa più forte quanto più lo si mastica. Non preoccuparti se non hai il viso idratato, dai un morso a questo panino al vapore gommoso e "riflettente". Chi vorrebbe quei panini al vapore "soffiati" preparati con additivi? 😆

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branzino in agrodolce

Il branzino in agrodolce ha un colore rosso brillante ed è condito con una salsa agrodolce color ambra. Che stiate intrattenendo ospiti o organizzando una cena in famiglia, questo piatto eleva immediatamente il banchetto e rappresenta sicuramente la "posizione C" sulla tavola! Dimostra la cura nella preparazione e la sincerità dell'ospitalità. Seguite le seguenti 4 tecniche chiave per creare piatti deliziosi dall'aspetto e dal sapore gradevoli: 1. Selezione dell'amido: la fecola di patate viene utilizzata per la frittura in pastella. Le sue caratteristiche possono conferire al corpo del pesce una crosta sottile e croccante, conferendo al piatto un sapore ricco. 2. Deodorizzazione: l'odore di pesce deve essere efficacemente rimosso per garantire che il pesce abbia un sapore puro e dolce. 3. Selezione degli ingredienti: si consiglia di scegliere un branzino con poche lische, carne spessa e soda, che non solo garantisca la praticità e il piacere del pasto, ma faciliti anche la preparazione dei piatti. Naturalmente, potete anche scegliere altre specie ittiche adatte alle vostre preferenze personali. 4. Preparazione della salsa agrodolce: quando si prepara la salsa agrodolce, cercare di seguire le proporzioni indicate nella formula.

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Torre di costine di maiale con patate all'aglio

Costine di maiale Cui al gusto di giada e aglio dorato: "Aglio dorato", "Giada-Grasso" descrive la consistenza morbida e glutinosa dei cubetti di patate come la giada, e "Costolette di maiale Cui" non solo riflette l'aspetto di costolette disposte in modo ordinato, ma implica anche il senso di stratificazione di tre strati di ingredienti impilati in modo sfalsato. 2. Torre di costine di maiale Cui al gusto di aglio: "Cigarlic" riecheggia il sapore ricco di patate, costolette e aglio, e la parola "Torre" conferisce al piatto un senso di forma, suggerendo la squisita disposizione degli ingredienti impilati come una torre. 3. Costine di maiale al gusto di aglio: Prendendo in prestito il concetto di "Tre Freschezze" del famoso piatto del Nord-Est, la densità delle patate, la fragranza carnosa delle costolette e il profumo speziato dell'aglio si combinano in una nuova tripla freschezza, evidenziandone la complessità del sapore.

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Tagliolini di grano saraceno con olio di sesamo, gamberi, pollo sfilacciato e cetriolo

Il verde smeraldo delle striscioline di cetriolo, il colore dorato delle uova fritte e il candore dei gamberetti si sposano con i morbidi spaghetti di grano saraceno. La salsa è aromatizzata con aglio, peperoncino in polvere e semi di sesamo versati nell'olio bollente, quindi aggiunti a salsa di soia leggera, aceto invecchiato e salsa di ostriche per insaporire, zucchero e sale per frullare e qualche goccia di olio di sesamo e olio al peperoncino per un aroma più complesso. Rosso, smeraldo, verde e bianco si intrecciano e la fragranza aspra, speziata e fresca esplode sulla punta della lingua. I noodles di grano saraceno sono poveri di grassi e ricchi di fibre, i gamberetti sono ricchi di proteine e i cetrioli sono rinfrescanti e aiutano a ridurre l'untuosità. Bisogna sapere come preparare la salsa soul, che può essere mescolata con cetriolo, uova in conserva, ecc.)

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Torta Jinyu Mantang

La "Jin Yu Man Tang Cake" è un alimento a base di zucca, porro e uova. La sua "funzione" si riflette principalmente nel valore nutrizionale e nella sua commestibilità. 1. Il porro è ricco di β-carotene, vitamina C, fibre alimentari e potassio, che possono integrare l'apporto vitaminico e favorire la peristalsi intestinale. Porro: Contiene vitamina B, vitamina K, ferro, zinco, ecc., che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a integrare gli oligoelementi. 2. Uova: Un'importante fonte di proteine ​​di alta qualità, lecitina, vitamina D e vari minerali, che possono fornire energia e supportare le normali funzioni fisiologiche dell'organismo. La combinazione dei tre ingredienti contiene sia fibre alimentari provenienti da zucca e porro, sia proteine ​​provenienti dalle uova, che possono ritardare lo svuotamento gastrico e dare un senso di sazietà dopo i pasti. È adatto come alimento base o come spuntino. 3. Gusto e sapore La zucca dolce e appiccicosa, la fresca fragranza del porro e le uova tenere e cremose si combinano per un gusto ricco e delizioso. Può essere utilizzato come piatto quotidiano cucinato in casa o come colazione per soddisfare il palato. 4. Un significato positivo, che rende il pasto più piacevole "Oro e giada, casa piena" è una parola dal significato di buon auspicio. Quando viene usata come nome di un cibo, oltre al suo valore commestibile, può anche aggiungere un'atmosfera festosa a riunioni, festival e altre occasioni, rendendo il pasto più rituale. In generale, la funzione principale di questa torta è quella di fornire nutrimento e sazietà attraverso la combinazione di ingredienti, migliorando al contempo l'esperienza del pasto con significati deliziosi e di buon auspicio. È una bellezza casalinga, pratica e interessante.

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Due tipi di zuppa di carne magra in umido, adatte a persone di costituzione debole e a chi resta alzato fino a tardi

1. Ginseng americano, dendrobium e acqua di carne magra per chi resta alzato fino a tardi. 2. Acqua di spugnole, cordyceps, fiori e carne magra per persone dalla costituzione debole. La zuppa di ginseng americano e dendrobium è una ricetta tradizionale di terapia dietetica i cui effetti principali sono: nutrire lo yin e idratare la secchezza, rinvigorire il qi e favorire i fluidi corporei. Viene spesso utilizzato per migliorare sintomi quali secchezza delle fauci e della gola, affaticamento e sudorazioni notturne dovuti alla carenza di calore. Il ginseng americano (American Ginseng) e il dendrobium a cui è abbinato sono entrambi ingredienti medicinali e commestibili, adatti al consumo moderato da parte di persone che soffrono di carenza di qi e yin, che restano alzate fino a tardi o che hanno una costituzione secca e calda. La zuppa di spugnole, fiori di Cordyceps e carne magra è una zuppa che ha sia valore nutrizionale che terapeutico. È ricco di proteine, aminoacidi e oligoelementi. Ha l'effetto di rafforzare il sistema immunitario, ricostituire il qi e nutrire lo yin, idratare i polmoni e rafforzare la milza. La combinazione dei suoi ingredienti principali, funghi spugnole, fiori di cordyceps e carne magra, può esercitare sinergicamente un effetto nutriente ed è adatta a persone con una costituzione debole, affaticate o che necessitano di allenamento.

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Golden Slam

Peperoni verdi ripieni di carne. I peperoni verdi sono avvolti in succo fresco e, mordendoli, si percepisce il tenero ripieno di carne mescolato alla dolcezza dei chicchi di mais. I peperoni rossi aggiungono colore e profumo, i cipollotti tritati esaltano la freschezza e la salsa è saporita. Si può assaporare la prelibatezza casalinga del piccante e della freschezza in un solo boccone, che si sposa bene con il riso!

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Crema Farfalla di Giada

Il sapore principale del "grasso condensato a farfalla di giada" è morbido e delicato, che si scioglie in bocca. 1. L'associazione intuitiva di "grasso condensato": morbido e tenero come il grasso animale solidificato (come lo strutto e il grasso di montone), denso e non granulare, può essere sciolto con un leggero tocco della lingua, simile alla consistenza morbida del tofu tenero o del budino, ma più gommoso e leggermente glutinoso come i prodotti a base di riso. 2. In combinazione con le caratteristiche del tofu di riso: mantiene la fragranza del riso stesso, masticandolo ha la morbidezza della pasta di riso e, grazie allo spessore moderato della forma a "farfalla", offre un sapore leggero e non untuoso, come se si tenesse in mano un pezzo di grasso di giada "fondente", i sapori dolci e salati si adattano a questa descrizione della consistenza.

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Ricchezza e fortuna! Uova conservate a freddo

Il valore nutrizionale delle uova conservate deriva principalmente dai componenti nutrizionali delle uova stesse. Sono ricche di proteine di alta qualità, caratteristiche uniche delle uova. Ogni 100 grammi ne contiene circa 14. Dopo la conservazione in ambiente alcalino, parte delle proteine viene scomposta in amminoacidi (come l'acido glutammico), che ne accentuano il sapore e ne favoriscono la digestione e l'assorbimento. Possono fornire all'organismo i nutrienti di base necessari per la riparazione dei tessuti e il funzionamento del sistema immunitario.