Que cuisiner avec jambon cru – Recettes savoureuses à essayer

Vous cherchez des recettes avec jambon cru ? Découvrez des idées simples et délicieuses que toute la famille adorera – parfaites pour le quotidien.

Recettes avec jambon cru

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Focaccia (pain italien)

La focaccia est un pain plat italien moelleux et aéré, avec une croûte dorée et croustillante, souvent garni d'huile d'olive, de sel de mer et d'herbes comme le romarin. Elle est parfaite en accompagnement, en sandwich ou simplement dégustée seule.

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Tempeh sauté épicé

L’Orek Tempeh est un plat traditionnel indonésien qui associe du tempeh frit à moitié croustillant à des haricots longs sautés avec des épices aromatiques telles que l’ail, l’échalote, le galanga et les feuilles de laurier. Sa saveur caractéristique salée-sucrée provient d’un mélange de sauce soja sucrée, sauce soja et sauce aux huîtres, avec une légère touche piquante des piments verts et rouges. La texture croustillante du tempeh s’harmonise avec le croquant léger des haricots, offrant un plat équilibré et savoureux. L’Orek Tempeh se déguste idéalement avec du riz blanc chaud.

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Baguette croustillante au thon

Savourez une baguette croustillante garnie de thon savoureux, d’oignons en dés et de mayonnaise crémeuse : une friandise simple mais délicieuse !

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Délicieuse soupe de carpe sauvage

• Protéines de haute qualité : la carpe crucian est riche en protéines de haute qualité et est facilement digérée et absorbée par le corps humain. Il aide à maintenir les fonctions physiologiques normales du corps et favorise la croissance et la réparation musculaire. • Acides gras insaturés : La graisse contenue dans la carpe crucian est principalement constituée d’acides gras insaturés, tels que les acides gras oméga-3, qui aident à réduire les lipides sanguins, à protéger la santé cardiovasculaire et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. •Vitamines : Contient de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B12 et d’autres vitamines. Ces vitamines jouent un rôle important dans le maintien de la vision, la promotion du métabolisme, la protection du système nerveux, etc.

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avocat et prosciutto au levain

C'est une idée de brunch créative qui ne ressemble à aucun autre plat de brunch typique !

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Cou de porc rôti glacé au miel (viande de deuxième couche)

La deuxième couche de viande est la partie plate avec des flocons de neige. La viande elle-même est tendre et juteuse, avec une certaine élasticité et une certaine consistance, sans être trop dure. Dans ma famille, le taux de rotation est élevé. Après avoir été marinée dans une sauce unique et rôtie, la peau devient dorée et croustillante, et on entend un « croquant » sous la dent, tandis que l'intérieur conserve un goût frais et tendre, créant un merveilleux contraste entre le croustillant à l'extérieur et le moelleux à l'intérieur. Mariné la veille, c'est un plat rapide à préparer. C'est vraiment rapide. Dès que j'ai sorti mon téléphone et appuyé sur le déclencheur, ce plat a été aspiré par la tempête du « loup affamé » ! L'apparence délicate du plat a disparu. Avec cette vitesse de la main, a-t-il pratiqué le flash ?

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Côtelettes d'agneau dorées grillées

La croûte de ces côtelettes d’agneau poêlées au sel et au poivre est dorée et légèrement caramélisée, offrant un croustillant irrésistible ; à l’intérieur, elles restent juteuses et tendres, permettant de savourer la douceur naturelle de l’agneau à chaque bouchée. Assaisonnées simplement de sel et de poivre noir pour mettre en valeur le goût pur de l’ingrédient, une maîtrise précise de la cuisson est essentielle pour éviter que la viande ne devienne trop ferme.

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Poitrine de porc croustillante rôtie

Un rôti de poitrine de porc à la cantonaise, réputé pour son croustillant ultra-croustillant et sa viande tendre et juteuse. Ce plat allie saveurs riches et savoureuses à un croquant agréable, ce qui en fait un plat exceptionnel ou un délicieux accompagnement pour tout repas.

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Soupe de tofu aux carassins

La soupe de carpes crucian et de tofu est délicieuse, la soupe est d'un blanc laiteux, riche en goût et en nutriments. ‌

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Muffin à la banane

Moelleux et moelleux, au goût naturellement sucré, ce dessert allie bananes mûres, une touche de cannelle et une vanille parfumée. L'huile d'olive vierge extra lui confère une texture fondante, tandis que les noix et les raisins secs concassés lui confèrent un croquant agréable et une touche de douceur. Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou un en-cas sain, il offre un équilibre parfait entre goût et nutrition.

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Porc croustillant du Nord-Est à la sauce aigre-douce

En tant que grand amateur de porc aigre-doux, je l'ai pratiqué à la maison plusieurs fois et j'en ai finalement compris l'essence ! Les tranches de viande dorées fraîchement frites sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce aigre-douce qui fait trembler votre âme. Le bruit de craquement lorsque vous le mordez est super curatif. J'ai personnellement constaté que les compétences culinaires ne sont pas pires que celles du restaurant. L'arôme, juste sorti du pot, peut faire pleurer de faim toute la rue ! Si vous bavez devant l'écran, préparez rapidement les ingrédients et commencez à cuisiner avec moi, et vous pourrez obtenir la liberté du porc aigre-doux en quelques minutes !