Que cuisiner avec – Recettes savoureuses à essayer
Vous cherchez des recettes avec ? Découvrez des idées simples et délicieuses que toute la famille adorera – parfaites pour le quotidien.
Recettes avec
Plat copieux et classique des banquets traditionnels en plein air du Sichuan et de Chongqing, le « Jia Sha Rou » (poitrine de porc farcie à la pâte de haricots rouges) est un incontournable du réveillon du Nouvel An ! De fines tranches de poitrine de porc, tendres et grasses, sont enroulées autour d'une onctueuse pâte de haricots rouges, puis cuites à la vapeur avec du sucre roux et du riz gluant jusqu'à ce qu'elles soient tendres et savoureuses. Ce plat est sucré, riche et absolument pas gras. La couenne s'imprègne du bouillon et devient incroyablement tendre et moelleuse. Son goût sucré convient à tous les âges et il est toujours très apprécié. Plat idéal pour recevoir des invités, que ce soit lors d'un banquet traditionnel en plein air ou d'un dîner du Nouvel An, il apporte instantanément une ambiance festive à votre table.
Ces brioches aux haricots rouges et à la noix de coco sont un classique des dim sum cantonais. Leur surface, d'une brillance éclatante et parfaitement lisse, sans la moindre bulle d'air, témoigne d'une fabrication artisanale irréprochable. Moelleuses et élastiques au toucher, elles offrent une texture à la fois délicate et dense, aérée et légèrement élastique, bien supérieure aux brioches industrielles. Un subtil arôme de noix de coco et de blé se marie à merveille avec la riche pâte de haricots rouges, onctueuse et légèrement coulante, sans être écœurante. Chaque bouchée est un pur délice, une saveur cantonaise authentique et réconfortante, un incontournable des dim sum, dont le parfum s'intensifie à chaque bouchée !
Ce plat de pieds de porc braisés au gingembre des sables est un incontournable des festins du Nouvel An cantonais ! Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur après un passage au bain d'eau glacée, les pieds de porc sont moelleux, élastiques et riches en collagène. Le gingembre des sables et les échalotes sont sautés jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum, enrobant chaque morceau de pied d'une sauce savoureuse au piquant unique du gingembre des sables, sans être trop fort. Les cacahuètes concassées et la coriandre ajoutent arôme et croquant, rendant ce plat encore plus irrésistible à chaque bouchée – parfait avec des boissons ou du riz. Servi pendant les fêtes, ce plat est aussi beau que bon, incarnant l'essence même de la cuisine cantonaise – un plat de choix pour le festin du Nouvel An, si délicieux que vous vous en lécherez les doigts !
Ce poulet frit coréen est un véritable délice pour les yeux ! Sa peau, dorée et croustillante à souhait, est nappée d'une sauce moutarde au miel et parsemée de persil. Un régal pour les yeux et les papilles ! Dès la première bouchée, la peau croustillante fond dans la bouche, tandis que la chair tendre et juteuse explose de saveurs. L'arôme du poivre noir se marie à merveille avec la sauce aigre-douce et épicée : un vrai délice ! Parfait pour une soirée séries, un apéro entre amis ou une petite faim nocturne, il s'accorde à merveille avec une bière. Retrouvez chez vous le plaisir des dramas coréens : vous ne pourrez plus vous arrêter !
Voici des bouteilles de sagou artisanal à la mangue et au pamplemousse, avec de généreux morceaux de mangue dorée, de la pulpe fondante de pamplemousse et des perles de sagou moelleuses, le tout baignant dans du lait de coco, sans aucun additif. À chaque cuillerée, la douceur de la mangue, la légère acidité du pamplemousse et l’arôme de la noix de coco se déploient en bouche. Chaque bouchée offre une saveur fruitée intense et une texture onctueuse : une gourmandise rafraîchissante et réconfortante, comme à la maison.
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Ces boules d'igname violette, de banane et de noix de coco sont un dessert sain et délicieux dont vous tomberez amoureux dès la première bouchée ! ✨ Igname violette : Aussi appelée « ginseng violet », l'igname violette contient 60 fois plus d'anthocyanes que l'igname classique. Elle est également riche en mucoprotéines et en polysaccharides, ce qui la rend encore plus nutritive que la patate douce violette. L'igname violette, associée à la douceur de la banane et enrobée de généreux copeaux de noix de coco, donne naissance à ces boules d'igname violette, de banane et de noix de coco aussi belles que délicieuses. Nul besoin de techniques compliquées ; vous pouvez facilement les réaliser chez vous. Les copeaux de noix de coco rehaussent non seulement la saveur de la noix de coco, mais subliment également la présentation. Leur texture fondante apporte une saveur riche et complexe. La douceur de la banane et le croquant de la noix de coco s'entremêlent en bouche, offrant à la fois la chaleur des pâtisseries chinoises et une touche tropicale d'Asie du Sud-Est. Que ce soit pour accompagner le thé de l'après-midi ou pour une présentation élégante lors d'occasions festives, il ne manquera pas d'impressionner.
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La surface du pain est dorée et croustillante, saupoudrée de fromage râpé et cuite jusqu’à obtenir de jolies taches brun clair. Sa forme ronde et dodue est incroyablement appétissante. Dès la première bouchée, la croûte croustillante et l’arôme savoureux du fromage embaument l’air ; l’intérieur est moelleux et léger comme un nuage. En l’ouvrant, de longs filaments de mozzarella s’étirent et enrobent de tendres morceaux de bœuf parfumés. Le piquant du poivre noir, la douceur des poivrons et le croquant du chou s’entremêlent pour créer un goût savoureux et riche, sans être gras. Ce pain recrée à la perfection l’esprit de Sam’s Club, pour un plaisir gustatif intense à chaque bouchée !