Rondelles d'oignon croustillantes

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Épluchez l'oignon et lavez-le.
Couper en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur
Casser les œufs
Ajouter 1/4 de poudre de cumin
Bien agiter
Ajoutez 50 g de farine assaisonnée dans le bol, cette farine est déjà assaisonnée, les gars.
Ajouter 45 ml d'eau et remuer jusqu'à ce que toute la farine soit dissoute.
Ajoutez l'œuf battu au mélange de farine humide et remuez à nouveau.
Ouvrir l'oignon en rondelles
Préparer la chapelure petit à petit
Tremper l'oignon dans la pâte humide
Retirez ensuite et placez dans le panir la farine, la pâte d'oignon et le Bombay
Comme ça, les gars, ici je ne fais pas cuire tous les oignons, les gars.
Chauffer la poêle
Ajouter suffisamment d'huile
Une fois l’huile chaude, ajoutez-les un à un à feu doux et faites-les revenir. Ils brûlent facilement car l’oignon est sucré.
Retournez-le plusieurs fois, faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne jaunâtre et qu'il ne mousse plus, puis retirez-le. Faites-le frire une fois jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 5 à 6 minutes (il faut aussi contrôler le feu, les amis).
c'est ce qui a été cuisiné
Taraaa, les rondelles d'oignon croustillantes sont prêtes