Que faire avec 1 cuillère à soupe de poudre de curry ou 25 g de cubes de curry – Des idées rapides, fraîches et savoureuses
Vous vous demandez quoi faire avec 1 cuillère à soupe de poudre de curry ou 25 g de cubes de curry ? Essayez ces recettes rapides, saines et populaires.
Recettes avec 1 cuillère à soupe de poudre de curry ou 25 g de cubes de curry
Aujourd'hui, mon enfant a commandé du riz frit au curry. Si vous aimez le riz frit, ne manquez pas celui-ci. Le curry et le riz froid de nuit sont essentiels, et d'autres ingrédients peuvent être des grains de maïs, des haricots verts, etc. Cette marque de curry est toujours disponible chez moi. Il est pratique et délicieux pour cuisiner du poulet au curry, des côtes levées, des crevettes au curry, etc.
L'hémérocalle dorée a absorbé la soupe. Elle est moelleuse et moelleuse, avec une douceur naturelle, telle une grappe de fines aiguilles dorées, parsemées dans l'assiette et particulièrement attrayante. Les cubes de tofu frits sont dorés des deux côtés, légèrement grillés sur le bord et tendres à l'intérieur, laissant transparaître le parfum des haricots. Chaque morceau est enrobé d'une sauce légère qui non seulement conserve le croustillant de la friture, mais absorbe également la fraîcheur de l'hémérocalle.
Ce plat de pieds de porc braisés au gingembre des sables est un incontournable des festins du Nouvel An cantonais ! Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur après un passage au bain d'eau glacée, les pieds de porc sont moelleux, élastiques et riches en collagène. Le gingembre des sables et les échalotes sont sautés jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum, enrobant chaque morceau de pied d'une sauce savoureuse au piquant unique du gingembre des sables, sans être trop fort. Les cacahuètes concassées et la coriandre ajoutent arôme et croquant, rendant ce plat encore plus irrésistible à chaque bouchée – parfait avec des boissons ou du riz. Servi pendant les fêtes, ce plat est aussi beau que bon, incarnant l'essence même de la cuisine cantonaise – un plat de choix pour le festin du Nouvel An, si délicieux que vous vous en lécherez les doigts !
Ce riz frit à l'ananas et aux crevettes offre une riche saveur de curry, mêlée à l'acidité sucrée de l'ananas, tandis que les crevettes et les noix de cajou sont moelleuses et croustillantes. Il allie la gourmandise du riz frit à la fraîcheur des fruits tropicaux. Servez-le lors d'un banquet grâce à son aspect remarquable et à sa saveur unique, et vous serez assuré d'être complimenté par vos convives pour vos talents culinaires !
Un plat rapide et facile, incontournable dans les foyers cantonais : l'œuf vapeur tricolore ! Ce flan aux œufs, cuit à la vapeur, est si tendre qu'il est moelleux et juteux. Sa crème onctueuse, d'un jaune pâle, est enrobée d'œufs de cent ans noirs brillants et de cubes d'œufs salés et huileux. Les trois couleurs tourbillonnent délicatement dans la cuillère, et rien qu'à le regarder, son aspect dodu et tendre est typiquement cantonais : léger et savoureux, avec un arôme d'œufs mêlé à une délicieuse fragrance. Mieux encore, il ne faut qu'une dizaine de minutes pour le préparer. Un plat rapide et délicieux, facile à concocter dans une cuisine cantonaise, convivial et appétissant !
Un bol de curry laksa chaleureux et appétissant : le lait de coco et les riches épices du curry enrobent les délicates nouilles de riz, donnant à chaque brin une saveur délicate. Le tofu frit, les croquettes de poisson et les crevettes fraîches apportent une dimension de texture et de saveur, tandis que les germes de soja et les haricots longs ajoutent une touche de jeunesse croquante. L'arôme des échalotes frites embaume l'atmosphère, équilibré par les notes épicées et sucrées des piments rouges et des épices. Le résultat : un plat riche et appétissant, parfait pour un repas réconfortant et réconfortant.
Les pattes de poulet, trempées dans une épaisse sauce au vinaigre sucré, sont éclatantes et vibrantes, comme des morceaux d’ambre soigneusement sculptés. Ce vinaigre sucré est couramment utilisé dans le Guangdong pour les femmes en post-partum et son arôme est doux et moelleux. Les pattes de poulet sont moelleuses et fermes, avec une saveur aigre-douce unique. Les manger dans un salon de thé est non seulement trop petit, mais aussi incroyablement cher, ce qui fait grimper votre portefeuille. J’ai du vin. Vous avez une anecdote ?
« À gauche, la section des sauces aux fruits de mer non épicées : un arôme de fraîcheur vous chatouille les narines dès qu'on le sert. Le poisson, imprégné du doux parfum de la sauce, est si tendre qu'il tremble lorsqu'on le prend avec des baguettes. Mon enfant s'est immédiatement jeté sur le ventre du poisson, croquant même avec délectation dans les tranches de racine de lotus imbibées de sauce, s'exclamant : « Maman, c'est encore meilleur qu'au restaurant ! » La sauce aux fruits de mer apporte une subtile douceur aux légumes, légère mais loin d'être fade. Mon enfant a même mangé le riz plus vite que d'habitude. À droite, notre section de plats secs épicés : l'arôme des ingrédients embaume la cuisine dès que la sauce est versée. La peau du poisson est grillée jusqu'à être légèrement croustillante, et explose de jus à chaque bouchée grâce à l'huile épicée. Même les branches de céleri s'imprègnent de ce parfum épicé, et leur saveur s'intensifie au fil de la cuisson. Finalement, même la dernière goutte de sauce au fond du plat… » Il a fallu le verser sur du riz et le lisser. Dès que le plat de poisson fut servi, les enfants à gauche s'exclamèrent : « Mmm, c'est si tendre ! », tandis que nous, à droite, criions : « Waouh, c'est si épicé et délicieux ! » La séparation permettait de distinguer clairement les différentes saveurs : certaines étaient tendres, d'autres parfumées. Même l'enfant d'habitude difficile dévora les tranches de racine de lotus. Nous avons utilisé une poêle-gril spéciale pour le poisson, qui chauffe directement. Dès que le feu fut allumé, le poisson se mit à bouillonner et à cuire à la vapeur, ce qui rendait la préparation et la dégustation incroyablement agréables : les enfants à gauche picoraient le poisson tendre au goût de fruits de mer, tandis que nous, à droite, savourions les morceaux juteux et épicés, un verre de vin à la main. L'arôme épicé se mêlait aux notes du vin, enveloppés par la chaleur… un vrai régal ! Si vous n'avez pas cette poêle spéciale, un petit réchaud à alcool avec une poêle-gril classique fera tout aussi bien l'affaire et créera une ambiance chaleureuse et fumante. La vie est tout simplement trop belle !
Croustillant et délicieux
Ce bœuf séché rôti maison est absolument délicieux ! La viande est soigneusement sélectionnée, il s'agit de filet de bœuf de haute qualité, et la liste des ingrédients est très simple, sans aucun additif inutile. C'est un vrai régal ! La version épicée est intensément relevée et savoureuse, et son parfum s'intensifie à chaque bouchée ; la version aux cinq épices est savoureuse et riche, tellement délicieuse que vous aurez envie de vous lécher les doigts. Parfait pour rester à la maison pendant le Nouvel An chinois, que vous regardiez des séries en boucle, que vous discutiez ou que vous receviez des invités, prenez-en une poignée et l'ambiance festive s'installera instantanément. C'est tellement bon que vous ne pourrez plus vous arrêter d'en manger, alors préparez-en dès maintenant !