Recettes faciles avec ingrédients – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec ingrédients. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec ingrédients
Mesdames, si vous aimez prendre soin de vous, vous devriez absolument consommer plus souvent cette boisson : du lait compoté à la papaye et aux dattes rouges. Les ingrédients sont simples, c’est un concentré de nutriments, réconfortant et bon pour la peau.
Lorsque vous mangez du porc vapeur à la farine de riz à l'extérieur, il s'agit soit de porc vapeur pur, soit de travers de porc vapeur à la farine de riz. C'est différent de la cuisine maison, où l'on peut y ajouter ce que l'on veut ! Ma portion comprend du porc vapeur à la farine de riz, des travers de porc et de la poitrine de porc. La peau moelleuse et gluante de la poitrine de porc, enrobée de farine de riz, fond dans la bouche. Pour une bouchée savoureuse, essayez les travers de porc, dont le piquant des os est imprégné de la saveur des épices. Pour un plat plus léger, essayez la poitrine de porc, ferme, savoureuse et pas trop sèche. Elle capture parfaitement toutes les saveurs. Et comme c'est fait maison, l'assaisonnement est généreux et la saveur provient uniquement des ingrédients et du soin apporté à la préparation. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez du piment en poudre pour une saveur plus agréable. Chaque bouchée est satisfaisante, et c'est bien plus satisfaisant que les portions monotones que l'on trouve souvent ! En parlant de porc vapeur à la farine de riz du Sichuan et de Chongqing, c'est un plat très apprécié des habitants. Dans un restaurant du Sichuan et de Chongqing, la première chose que vous entendrez en entrant sera : « Patron, donnez-moi du porc vapeur à la farine de riz. Je veux du bon ! » Le porc vapeur à la farine de riz est un plat très apprécié au Sichuan et à Chongqing. Tout comme les habitants de Chongqing ne peuvent se passer de fondue chinoise et les habitants de Chengdu de salons de thé, c'est un plat incontournable sur la table de chaque foyer. C'est même un incontournable lors des festivals.
L'avocat, les œufs brouillés et le pain au petit-déjeuner fournissent une nutrition riche et améliorent la satiété : une alimentation équilibrée permet aux gens de maintenir un bon état de travail et d'apprentissage le matin, d'avoir moins tendance à avoir faim et à être fatigués et d'accueillir le nouveau jour dans un meilleur état.
Ladies who love beauty should definitely drink this more often: papaya and red date stewed milk. The ingredients are simple, it's full of nutrition, warms the stomach and nourishes the skin.
Au Sichuan et à Chongqing, ce plat de riz braisé est connu sous le nom de « Kong Fan ». Potiron braisé, champignons séchés et riz créent un riz doré alliant la douceur du potiron aux saveurs savoureuses des champignons et de la viande hachée. La texture croustillante de la croûte de riz et la texture moelleuse et fondante du potiron créent un plat véritablement délicieux. Même sans ingrédients ajoutés, vous en redemanderez !
Chaque fois que je mange quelque chose de délicieux, j'adore le reproduire. Depuis que j'ai été conquise par un bol de nouilles Tom Yum Goong, j'en suis devenue une véritable obsession. De retour à Guangzhou, j'ai testé de nombreux restaurants, mais je n'ai jamais retrouvé cette saveur unique. Ce bol de nouilles est devenu un souvenir inoubliable. J'ai essayé de reproduire ce goût aigre, épicé et parfumé encore et encore. Jusqu'à ce que je découvre qu'avec cette base de soupe Tom Yum Goong toute prête, il me suffit d'ajouter du citron, de la citronnelle et d'autres ingrédients pour faire mijoter la soupe à feu doux afin d'en rehausser la saveur, puis de verser du lait de coco pour mélanger. En un peu plus de dix minutes, je peux préparer des nouilles Tom Yum Goong parfumées. Que vous souhaitiez les déguster en les aspirant bruyamment, les utiliser pour shabu-shabu de fruits de mer ou pour cuire des champignons, c'est facile à faire. Pas besoin d'assaisonnement compliqué, même un novice en cuisine peut facilement le maîtriser. Cette version de nouilles fraîches Tom Yum Goong est le résultat de la paresse et de la gourmandise, essayez-la maintenant~
En raison de la grande quantité d'eau, la peau est très douce et simple, ce qui convient aux novices qui ne savent pas faire des boulettes (pas besoin de pétrir la pâte ou de couper la pâte, et la prochaine fois vous pourrez faire des petits pains cuits à la vapeur à base de pâtes). Mon enfant mange des petits pains (boulettes, pain) et des gâteaux au petit-déjeuner. C'est plus rassurant de le faire soi-même, mais c'est un peu cher. Les haricots avaient l'air assez frais aujourd'hui, alors j'ai immédiatement acheté 2 livres de porc et j'ai commencé à faire des petits pains.
Rouleaux aux œufs, légumes, algues et crevettes. Ces rouleaux sont composés d’une omelette en guise de couche extérieure, renfermant des légumes et de la pâte de crevettes. Ils sont ensuite servis avec une sauce et garnis de coriandre. Ce plat combine divers ingrédients, ce qui le rend nutritif et délicieux. C’est un plat familial créatif ou une collation raffinée, l’incorporation astucieuse de la pâte de crevettes dans le rouleau aux œufs lui conférant une texture et une saveur plus riches.
L'aubergine à la saveur de poisson est un plat classique fait maison, préparé avec de l'aubergine, du porc haché et du poisson salé comme principaux ingrédients. Il a une saveur savoureuse et parfumée. L'aubergine absorbe l'essence de la sauce, lui conférant une texture tendre et soyeuse. Associée aux saveurs salées du porc et du poisson salé, elle est irrésistiblement délicieuse. Ce plat, riche en couleurs, arômes et goûts, est particulièrement délicieux accompagné de riz blanc. Un choix savoureux qui laisse une impression durable.
« À gauche, la section des sauces aux fruits de mer non épicées : un arôme de fraîcheur vous chatouille les narines dès qu'on le sert. Le poisson, imprégné du doux parfum de la sauce, est si tendre qu'il tremble lorsqu'on le prend avec des baguettes. Mon enfant s'est immédiatement jeté sur le ventre du poisson, croquant même avec délectation dans les tranches de racine de lotus imbibées de sauce, s'exclamant : « Maman, c'est encore meilleur qu'au restaurant ! » La sauce aux fruits de mer apporte une subtile douceur aux légumes, légère mais loin d'être fade. Mon enfant a même mangé le riz plus vite que d'habitude. À droite, notre section de plats secs épicés : l'arôme des ingrédients embaume la cuisine dès que la sauce est versée. La peau du poisson est grillée jusqu'à être légèrement croustillante, et explose de jus à chaque bouchée grâce à l'huile épicée. Même les branches de céleri s'imprègnent de ce parfum épicé, et leur saveur s'intensifie au fil de la cuisson. Finalement, même la dernière goutte de sauce au fond du plat… » Il a fallu le verser sur du riz et le lisser. Dès que le plat de poisson fut servi, les enfants à gauche s'exclamèrent : « Mmm, c'est si tendre ! », tandis que nous, à droite, criions : « Waouh, c'est si épicé et délicieux ! » La séparation permettait de distinguer clairement les différentes saveurs : certaines étaient tendres, d'autres parfumées. Même l'enfant d'habitude difficile dévora les tranches de racine de lotus. Nous avons utilisé une poêle-gril spéciale pour le poisson, qui chauffe directement. Dès que le feu fut allumé, le poisson se mit à bouillonner et à cuire à la vapeur, ce qui rendait la préparation et la dégustation incroyablement agréables : les enfants à gauche picoraient le poisson tendre au goût de fruits de mer, tandis que nous, à droite, savourions les morceaux juteux et épicés, un verre de vin à la main. L'arôme épicé se mêlait aux notes du vin, enveloppés par la chaleur… un vrai régal ! Si vous n'avez pas cette poêle spéciale, un petit réchaud à alcool avec une poêle-gril classique fera tout aussi bien l'affaire et créera une ambiance chaleureuse et fumante. La vie est tout simplement trop belle !
Un mets cantonais raffiné qui allie fraîcheur et gourmandise. La tendre tortue à carapace molle est délicatement cuite à la vapeur avec des baies de goji, des dattes rouges et de la coriandre fraîche, créant un plat léger et savoureux. L'arôme des herbes et la douceur naturelle des ingrédients s'unissent pour créer un goût apaisant et élégant qui ravit le palais et le corps.
En tant que grand amateur de porc aigre-doux, je l'ai pratiqué à la maison plusieurs fois et j'en ai finalement compris l'essence ! Les tranches de viande dorées fraîchement frites sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce aigre-douce qui fait trembler votre âme. Le bruit de craquement lorsque vous le mordez est super curatif. J'ai personnellement constaté que les compétences culinaires ne sont pas pires que celles du restaurant. L'arôme, juste sorti du pot, peut faire pleurer de faim toute la rue ! Si vous bavez devant l'écran, préparez rapidement les ingrédients et commencez à cuisiner avec moi, et vous pourrez obtenir la liberté du porc aigre-doux en quelques minutes !