Légumes sautés râpés, ... et viande effilochée.


Légumes sautés râpés, ... et viande effilochée.

Ce sauté de trois légumes râpés est un véritable festival de couleurs. Les pleurotes sont fondants, tendres et légèrement croquants, les carottes râpées sont sucrées et croquantes, et les poivrons verts dégagent un arôme frais et légèrement épicé. Les trois ingrédients sont sautés ensemble dans de l’huile chaude, et la sauce est dorée et brillante. Chaque bouchée est rafraîchissante et légère. C’est un plat maison rafraîchissant, délicieux et appétissant.

Ingrédients

Étapes

  1. Lavez les carottes, coupez-les en rondelles, puis râpez-les.
    Lavez les carottes, coupez-les en rondelles, puis râpez-les. Lavez les carottes, coupez-les en rondelles, puis râpez-les.
  2. Coupez les pleurotes en lanières et les piments en fines lanières.
    Coupez les pleurotes en lanières et les piments en fines lanières. Coupez les pleurotes en lanières et les piments en fines lanières.
  3. Coupez le piment oiseau en petits morceaux et hachez l’ail.
    Coupez le piment oiseau en petits morceaux et hachez l’ail.
  4. Blanchir les deux ingrédients ensemble dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis les retirer et les égoutter.
    Blanchir les deux ingrédients ensemble dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis les retirer et les égoutter. Blanchir les deux ingrédients ensemble dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis les retirer et les égoutter.
  5. Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les piments hachés et l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez ensuite les ingrédients préparés et faites sauter brièvement. Ajoutez les poivrons verts émincés, le sel et la sauce soja claire.
    Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les piments hachés et l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez ensuite les ingrédients préparés et faites sauter brièvement. Ajoutez les poivrons verts émincés, le sel et la sauce soja claire. Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les piments hachés et l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez ensuite les ingrédients préparés et faites sauter brièvement. Ajoutez les poivrons verts émincés, le sel et la sauce soja claire. Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les piments hachés et l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez ensuite les ingrédients préparés et faites sauter brièvement. Ajoutez les poivrons verts émincés, le sel et la sauce soja claire.
  6. Faire revenir uniformément, puis retirer du feu et servir dans une assiette.
    Faire revenir uniformément, puis retirer du feu et servir dans une assiette.
Languages
Gebratenes, zerkleinertes Gemüse, ... und zerkleinertes Fleisch. - Deutsch (German) version
Stir-fried shredded vegetables, ... and shredded meat. - English version
Verduras desmenuzadas salteadas, ... y carne desmenuzada. - Española (Spanish) version
Légumes sautés râpés, ... et viande effilochée. - Français (French) version
Tumis sayuran yang diiris tipis, ... dan daging yang diiris tipis. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Verdure saltate in padella e carne tritata. - Italiana (Italian) version
細切り野菜、細切り肉の炒め物。 - 日本語 (Japanese) version
채 썬 야채와 채 썬 고기를 볶습니다. - 한국인 (Korean) version
ผัดผักหั่นฝอย ... และเนื้อสัตว์หั่นฝอย - แบบไทย (Thai) version
素炒三絲。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version