1. Rouge powder haze saveur précoce

- Nutrition équilibrée : Les rouleaux de nouilles de riz sont riches en glucides et fournissent rapidement de l'énergie ; le pitaya est riche en fibres alimentaires, en vitamine C et en anthocyanes. Leur consommation combinée permet de compléter les fibres alimentaires et les antioxydants. L'association des deux prend en compte les apports nutritionnels des aliments de base et des fruits et légumes. - Goût complémentaire : La douceur et la délicatesse des rouleaux de nouilles de riz contrastent avec la douceur et la fraîcheur de la boisson au pitaya. L'association sucrée-salée est légère et idéale pour le petit-déjeuner et réveille les papilles. - Plaisir visuel et psychologique : Le pourpre du pitaya et le blanc cassé des rouleaux de nouilles de riz sont aussi éclatants que des nuages de poudre rouge. Le petit-déjeuner offre une expérience visuelle agréable, propice à la bonne humeur et au bon début de la journée.

Ingrédients

80 g de rouleaux de nouilles de riz
100 g de concombre
un œuf
150g de pitaya.
100 g d'huile de cuisson
sauce tomate

Étapes

Mes œufs ont fini dans l'assiette.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les œufs jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Servir dans une assiette.
Coupez le concombre en lamelles et réservez.
Coupez un morceau de fruit du dragon en petit cœur et récupérez le reste dans une centrifugeuse.
Ajoutez 200 grammes d'eau pure et mixez pour obtenir du jus pour une utilisation ultérieure.
Utilisez une tasse pour mesurer 80 grammes de farine.
Verser dans un bol et ajouter 80 grammes d'eau.
Bien mélanger et réserver.
Mettre de l'eau dans une casserole, mettre dans la grille de cuisson vapeur, couvrir avec un couvercle et porter l'eau à ébullition.
Badigeonner la poêle à vapeur d'huile de cuisson.
Enduire uniformément d'huile.
Versez la sauce aux nouilles de riz préparée dans l'assiette et étalez-la uniformément.
Cuire à la vapeur dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 secondes.
Ouvrir le couvercle et sortir le plat.
Mettez d'abord les œufs au plat dans l'assiette.
Ajouter les lamelles de concombre.
Rouler, couper en morceaux et servir.
Mettre la sauce tomate au milieu de l'assiette.
Insérer le cœur du fruit du dragon.
Accompagné d'un verre de jus de fruit du dragon, ce petit-déjeuner parfait est prêt.