Recetas saludables con Hongo negro seco para cada día
Energiza tu día con comidas nutritivas hechas con Hongo negro seco. Sabrosas, equilibradas y fáciles de preparar.
Recetas con Hongo negro seco
El curry es un plato adorado por personas de todo el mundo. Curiosamente, los métodos de preparación varían según el lugar, pero su sabor es igualmente delicioso. El curry que gusta a la gente de Hong Kong tiende a tener un sabor hainanés, con un sabor a leche de coco más fuerte y menos picante. Este pollo al curry al estilo de Hong Kong es sencillo y fácil de cocinar, picante y adecuado tanto para adultos como para niños.
La bebida perfecta para un día caluroso y soleado
La tortilla de ostras es un aperitivo tradicional muy popular, especialmente en Hong Kong, Chaozhou y Taiwán. El plato destaca ostras frescas combinadas con almidón de batata, huevos y especias, fritas hasta que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro. Tiene una textura rica y un alto valor nutritivo, con vitaminas, proteínas, colesterol, aminoácidos esenciales y otros nutrientes. Se suele decorar con cilantro para realzar el aroma y se acompaña con salsa de ajo o salsa agridulce picante para potenciar su sabor.
Este filete de lubina con salsa de tomate agridulce es un plato típico casero al estilo de Hong Kong. Los ingredientes son sencillos, pero el sabor es excepcional. La lubina se fríe hasta que la piel esté ligeramente crujiente, conservando su aroma natural. La salsa de tomate agridulce realza la frescura del pescado. Cocinado con cebolla y ajo, el plato ofrece un sabor profundo, ideal para compartir con toda la familia.
El char siu es un sabor típico de la barbacoa de Hong Kong. De niño, cortaba el char siu tradicional todas las noches para añadirlo a los platos. Inesperadamente, en los últimos años, cada hogar ha preparado su propio char siu. Las recetas varían, pero sigue siendo una exquisitez local. Esta vez, este plato de char siu utiliza panceta de cerdo, llena de fragancia de aceite, además de salsa char siu, dulzura de salsa de mariscos, aunque no tan delicioso como los restaurantes, pero fresco y picante, también bastante popular entre los niños.
El huevo al vapor con carne de cerdo picada es un clásico plato casero al estilo de Hong Kong con un sabor tierno y delicado, que combina la fragancia del huevo y la delicia del cerdo. La textura del huevo al vapor es tan suave como el tofu y se derrite en la boca, mientras que la carne de cerdo picada aporta un rico aroma a carne y una ligera masticabilidad, agregando una capa de textura a todo el plato. Este plato es sencillo pero delicioso. El proceso de cocción al vapor conserva el sabor original de los ingredientes. Combinado con salsa de soja y cebollas verdes picadas, resalta el aroma y resulta delicioso. Es muy adecuado tanto para acompañar con arroz blanco como para servir como guarnición en la mesa familiar. Es un plato cálido al estilo de Hong Kong lleno de sabor casero.
Nunca pensé en hacer bollitos de piña yo mismo, de hecho, nunca pensé que podría hacerlo. En cuanto a por qué hago esto, por supuesto que es por mi bebé😅 La piel crujiente de la piña, el pan dulce y suave y cada bocado tiene un ligero aroma a mantequilla. La receta con menos azúcar y menos aceite hace que esta comida "malvada" se sienta un poco refrescante 😅
Los cuatro colores de los guisantes de nieve son verde esmeralda, el ñame es blanco lechoso, las zanahorias son de color rojo anaranjado y el hongo negro es de color negro azabache. Los cuatro colores se fusionan como un pergamino con imágenes. Después de saltearlos, los frijoles quedan crujientes, el ñame queda suave, el rábano queda dulce y el hongo queda refrescante. La fragancia fresca está envuelta en el aroma de las verduras, refrescante y no grasosa. Contiene vitamina C, hierro, fibra dietética, etc. El ñame chino fortalece el bazo, la zanahoria protege los ojos y los hongos limpian los intestinos. Es bajo en grasas y alto en fibra, y tiene una nutrición equilibrada.
Esta chuleta de pollo dorada es un clásico de las cafeterías estilo Hong Kong. Tiene una piel crujiente por fuera y una textura jugosa por dentro. Tras una marinada sencilla, se fríe a fuego lento hasta quedar dorada, conservando todos sus jugos. Servida con arroz blanco o vegetales salteados, es un plato casero simple pero muy satisfactorio, presente en muchas mesas del día a día en Hong Kong.