Recetas saludables con Hongo negro seco para cada día
Energiza tu día con comidas nutritivas hechas con Hongo negro seco. Sabrosas, equilibradas y fáciles de preparar.
Recetas con Hongo negro seco
El japchae es un plato coreano popular, sabroso y ligeramente dulce, elaborado con fideos de cristal coreanos salteados con verduras. Esta versión combina zanahorias, cebolla, espinacas, champiñones y hongos negros secos en rodajas, además de rodajas de huevo, todo ello bañado en una mezcla de salsa de soja y salsa de ostras con vino de cocina y azúcar moreno, y con un toque final de aceite y semillas de sésamo.
¡Un clásico dorado y brillante de Hong Kong! El tierno pollo se infunde con el rico aroma de la salsa de soja, ofreciendo un equilibrio perfecto de dulce y salado en cada bocado. Fácil de preparar, pero irresistiblemente sabroso: un plato reconfortante y atemporal que lleva el auténtico sabor de Hong Kong directamente a tu mesa.
El curry es un plato adorado por personas de todo el mundo. Curiosamente, los métodos de preparación varían según el lugar, pero su sabor es igualmente delicioso. El curry que gusta a la gente de Hong Kong tiende a tener un sabor hainanés, con un sabor a leche de coco más fuerte y menos picante. Este pollo al curry al estilo de Hong Kong es sencillo y fácil de cocinar, picante y adecuado tanto para adultos como para niños.
Buche de pescado estofado con champiñones. La salsa es espesa pero no grasosa, envolviendo los ingredientes a la perfección. La ternura del buche de pescado, la textura masticable de los champiñones y el umami de la salsa se combinan a la perfección, creando un perfil de sabor rico y armonioso. Este es un ejemplo clásico del equilibrio perfecto en los estofados cantoneses. Elegancia cantonesa, calidad de banquete, textura, buche de pescado suave y elástica, champiñones jugosos y aromáticos, beneficios para la salud, nutre el yin y embellece la piel, fortalece el bazo y fortalece el sistema inmunitario, rico en colágeno, tónico cantonés.
Un clásico té helado de limón al estilo de Hong Kong: té negro fuerte preparado con bolsitas de té Lipton Yellow Label, endulzado con azúcar, vertido sobre hielo y aderezado con rodajas de limón fresco: un refresco crujiente y agridulce para los días calurosos.
pollo tierno servido con una salsa aromática de jengibre, ajo y cebollino, y luego rociado con un chorrito de aceite caliente para un aroma tentador. Los sabores son sabrosos, limpios y muy especiados: un plato principal perfecto, reconfortante y hogareño, pero con una sensación especial.
El cangrejo rebanado se cocina en una sartén con ajo, jengibre y chiles, junto con salsa de ostras, salsa de soja, salsa de soja dulce y aceite de sésamo hasta que la mezcla se absorba. Al final, se añaden hojas de albahaca fresca, lo que le da un sabor dulce y salado con un fragante aroma a albahaca.
El pescado al vapor es un método de cocción que utiliza vapor para cocinar pescado fresco. Se caracteriza por su carne tierna, un sabor suave y la máxima conservación del sabor original del pescado.
Nunca pensé en hacer bollitos de piña yo mismo, de hecho, nunca pensé que podría hacerlo. En cuanto a por qué hago esto, por supuesto que es por mi bebé😅 La piel crujiente de la piña, el pan dulce y suave y cada bocado tiene un ligero aroma a mantequilla. La receta con menos azúcar y menos aceite hace que esta comida "malvada" se sienta un poco refrescante 😅
Camarones fritos estilo Refugio de Tifones. Sabor y textura: Principalmente a ajo y sabroso, con un toque picante de chiles. Las cáscaras de los camarones son crujientes, mientras que la carne es tierna. El condimento "Refugio de Tifones", hecho con ajo frito, tiene un aroma intenso. Origen del nombre: "Refugio de Tifones" se refería originalmente a los puertos de Hong Kong donde los barcos buscaban refugio de los tifones. Los pescadores locales difundieron el método de saltear mariscos con ajo, frijoles negros fermentados y otros condimentos, desarrollando gradualmente este plato clásico.
Los cuatro colores de los guisantes de nieve son verde esmeralda, el ñame es blanco lechoso, las zanahorias son de color rojo anaranjado y el hongo negro es de color negro azabache. Los cuatro colores se fusionan como un pergamino con imágenes. Después de saltearlos, los frijoles quedan crujientes, el ñame queda suave, el rábano queda dulce y el hongo queda refrescante. La fragancia fresca está envuelta en el aroma de las verduras, refrescante y no grasosa. Contiene vitamina C, hierro, fibra dietética, etc. El ñame chino fortalece el bazo, la zanahoria protege los ojos y los hongos limpian los intestinos. Es bajo en grasas y alto en fibra, y tiene una nutrición equilibrada.