Recetas saludables con Ostras para cada día
Energiza tu día con comidas nutritivas hechas con Ostras. Sabrosas, equilibradas y fáciles de preparar.
Recetas con Ostras
Disfrute de la suavidad de los húmedos fideos de arroz acompañados de tiernas rodajas de gambas frescas, bañadas en una tentadora salsa de ostras y salsa de soja. Con un toque de camarones secos picados y ajo salteado, el plato desprende un aroma tentador. Pequeños pimientos rojos aportan un toque de color y dulzor, mientras que la rica salsa lo envuelve todo con un rico sabor agridulce: un plato al vapor ligero, elegante y tentador.
Esta receta de costillas de cerdo con ciruela y cáscara de mandarina es súper fácil de sazonar, ¡incluso un principiante puede dominarla fácilmente! El sabor agridulce de las ciruelas y la riqueza de la cáscara de mandarina, combinados con la salsa de ostras y la salsa de soja oscura, realzan el delicioso sabor y color de las costillas. Las costillas se guisan hasta que la carne y los huesos están tiernos y casi crujientes, y se desprenden del hueso con un ligero mordisco. La salsa cubre cada pieza y, espolvoreadas con semillas de sésamo, su sabor agridulce resulta apetitoso, refrescante y delicioso con arroz. Este es un plato excepcional, así que prepárate ya.
La lechuga escaldada al estilo cantonés es muy popular por su sencilla preparación, que realza su delicioso sabor. El método de "escaldado" utiliza agua hirviendo o sopa para cocinar rápidamente la lechuga, conservando al máximo su sabor fresco y jugo dulce. La clave está en el condimento. Se añade salsa de soja, salsa de ostras y un poco de azúcar para realzar la frescura, y luego se vierte aceite caliente para realzar el aroma. La salsa salada y fresca se funde con el dulzor de la lechuga, creando capas ricas sin resultar pesada. Tiene un sabor refrescante, equilibra los platos grasos y permite disfrutar del sabor original de las verduras.
La tortilla de ostras es un aperitivo tradicional muy popular, especialmente en Hong Kong, Chaozhou y Taiwán. El plato destaca ostras frescas combinadas con almidón de batata, huevos y especias, fritas hasta que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro. Tiene una textura rica y un alto valor nutritivo, con vitaminas, proteínas, colesterol, aminoácidos esenciales y otros nutrientes. Se suele decorar con cilantro para realzar el aroma y se acompaña con salsa de ajo o salsa agridulce picante para potenciar su sabor.
La exquisitez del pollo se combina con la suave dulzura de las castañas chinas, creando un plato cálido y aromático. Los condimentos de chalotas, ajo y jengibre se combinan con salsa de soja, salsa de soja dulce, salsa de ostras y un toque de pimienta y azúcar. Las tiernas castañas aportan un distintivo sabor dulce y salado, mientras que un toque de cebolleta le aporta frescura. Este plato ofrece un sabor reconfortante y rico, que te hará la boca agua.
¡Un bocado es tan delicioso que puedes comerte medio plato de un tirón! El método también es muy sencillo: solo lava, hierve, cuece, y está listo en pocos pasos. El aroma del guiso se envuelve en los huevos masticables, la salsa de soja realza la frescura, la salsa de ostras realza el aroma y las cinco especias le dan sabor. Es sabroso y adictivo. Es perfecto como aperitivo o con arroz. Incluso un novato en la cocina puede replicarlo fácilmente. A quien lo prepare le encantará. Es un plato delicioso y rápido.
Los Camarones al Vapor con Fideos de Arroz son una delicada sinfonía de elegancia: suculentos camarones envueltos en espirales de fideos de arroz, que despiertan la curiosidad desde el primer momento. El vapor cálido envuelve cada hebra de fideos de arroz, transmitiendo una sabrosa salinidad y el fragante aroma a ajo y pimentón que penetra lentamente en la carne del camarón. Bocado tras bocado, se revela la fragante y elástica textura de los fideos de arroz, que envuelve la ternura del camarón en cada hebra, mientras que los toques de salsa de ostras y salsa de soja aportan una sutil y seductora profundidad. Este plato es más que un simple plato: es una obra de sabores ligera pero con carácter, que cautiva los sentidos con su calidez y elegante simplicidad, irresistible.
Dale un mordisco a una tortilla de ostras y su crujiente corteza se deshace en la boca. ¡Las ostras, como pequeñas bombas, explotan con una explosión de frescura! El huevo es resbaladizo, las cebolletas picadas le dan un toque de sabor, y la salsa de pescado la deja tan fragante que querrás pegarle la mejilla al plato. ¡Este es un clásico de Chaoshan! Nuestra zona está cerca del mar, así que las ostras son frescas y asequibles. Venderlas fuera puede ser carísimo, y la frescura de los ingredientes suele ser un reto. Prepararlas en casa es facilísimo, con ingredientes genuinos y a un precio increíble. ¡Prepara tantas como quieras, con ostras frescas de sobra, y fríe un plato lleno para disfrutar al instante de una tortilla de ostras!