Las mejores recetas con harina común para el día a día
Aprovecha al máximo harina común con nuestras recetas seleccionadas: sencillas, satisfactorias y llenas de sabor.
Recetas con harina común
Bollos suaves y esponjosos al vapor con una hermosa apariencia de "mil capas" y un relleno de sésamo negro con un profundo sabor a nuez. Elaborados con pasta y polvo de sésamo negro, endulzados con azúcar y miel, son aromáticos, ligeramente dulces y deliciosamente reconfortantes servidos calientes.
Me gusta comer platos fríos, sobre todo fideos fríos. Sigue los pasos para amasar la masa con harina, sal y agua, lavarla después de reposar y precipitar el agua con almidón. Cocina al vapor los fideos fríos, translúcidos y elásticos, y corta el gluten en trozos pequeños. Añade pepino y zanahoria rallada, mezcla un tazón de salsa con salsa de soja, vinagre añejo y aceite de chile, y mézclalo con los fideos fríos. Queda suave y masticable, con una sensación de logro. Esta delicia casera es muy satisfactoria.
bollos de levadura esponjosos infundidos con pasta de sésamo negro, envueltos alrededor de una capa masticable de mochi de dátiles rojos y un relleno de sésamo negro ligeramente endulzado, luego cocidos al vapor y cortados para mostrar una hermosa sección transversal en espiral; se disfrutan mejor calientes.
Estos bollos de frijoles rojos con sabor a coco son un clásico del dim sum cantonés. Su superficie es brillante, lisa y sin burbujas: ¡la calidad de ser hechos a mano se aprecia al instante! Son suaves y esponjosos al tacto, con una textura delicada y densa en el interior, esponjosos pero masticables, muy superiores a los bollos precocinados. Un sutil aroma a coco y trigo combina a la perfección con la rica y no empalagosa pasta de frijoles rojos, dulce y ligeramente líquida. Un bocado es suave y reconfortante, un auténtico sabor cantonés, un dim sum reconfortante que no te puedes perder, ¡y se vuelve más aromático con cada mordida!
¡Este pollo frito coreano tiene un aspecto absolutamente divino! La piel, frita hasta quedar dorada y crujiente, reluciente con salsa de mostaza y miel, y espolvoreada con perejil, realza al instante su aspecto y te hace agua la boca. Con un solo bocado, la piel crujiente se deshace en la boca, mientras que el tierno y jugoso pollo del interior rebosa de sabor. El aroma a pimienta negra combina a la perfección con la salsa agridulce: ¡es tan delicioso que te chuparás los dedos! Es perfecto para ver series, reuniones con amigos o un refrigerio nocturno, y combina a la perfección con una cerveza. ¡Recrea la misma alegría que experimentas con los dramas coreanos en casa! ¡No podrás parar de comerlo!
Los suaves y aromáticos panqueques de plátano se preparan con plátanos maduros machacados y se mezclan con huevos, leche de coco, harina común, una pizca de sal y levadura. Tienen el dulzor natural del plátano, una textura suave y son perfectos para servir calientes como un refrigerio o desayuno sencillo pero satisfactorio.
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El triple matcha incluye: matcha mantou, matcha con queso crema y matcha mochi. ¡Perfecto para la fiebre del matcha!
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