Ideas de recetas con harina de ragi – Comidas familiares fáciles
Encuentra recetas fáciles y asequibles con harina de ragi. Geniales para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas.
Recetas con harina de ragi
¡Queridos, no comamos los mismos pasteles de luna de siempre para el Festival del Medio Otoño! El año pasado, estaba obsesionada con la yema de huevo y la pasta de semillas de loto, pero este año me sumo a la tendencia y hago pasteles de luna de yema de huevo salada, pasta de cerdo y judías rojas. Esta receta rinde 20 usando un molde de 75 g, y los pasos son sencillos e infalibles. Si se les antoja yema de huevo y pasta de semillas de loto, pueden seguir esta receta de envoltorio y usar 30 g de envoltorio por cada 45 g de yema de huevo y pasta de semillas de loto. Para moldes con otros tamaños de gramos, la misma proporción de envoltorio y relleno debería ser de 3:7. ¡Miren estos pasteles de luna que hice! Cada uno parece una bolsita de la suerte, ¡y son increíblemente festivos! Horneados hasta un acabado dorado y brillante, con líneas definidas, se nota que fueron hechos con mucho cuidado. Ya sea que los empaques o los dejes secar al aire, lucirán increíbles dondequiera que los pongas. Son deliciosos y sabrosos cuando los comes tú mismo, y son aún más impresionantes cuando los regalas. ¿Quién no quedaría encantado? Dale un mordisco, y la yema de huevo salada, salada y fragante, combinada con la rica y suave pasta de frijoles rojos, es tan deliciosa que querrás dar vueltas en tus brazos. Regálalo durante el Festival del Medio Otoño. Es delicioso y tiene un buen significado. ¡Sin duda, es la mejor opción para regalar y saciar tus antojos! ¡Date prisa y prepáralo una vez y sabrás lo delicioso que está!
Una sabrosa hamburguesa de cerdo mezclada con chai poh (rábano chino en conserva) remojada se cuece al vapor durante 8 minutos, luego se cubre con una mezcla suave de huevo y agua (proporción 1:1,5) y se cuece al vapor otros 7 minutos. El resultado es un plato de capas de cerdo con un sabor umami intenso y huevo cremoso con textura cremosa, con un toque final de aceite de sésamo y cebollino.
Después de probar este plato de carne de almeja frita en el "Club de la Lechuga", me fascinó su sabor único. La tierna carne de almeja está envuelta en rábano seco, salado y aromático; los pimientos verdes y rojos le dan un toque picante, y los cacahuetes crujientes le dan el toque final. Los sabores son complejos y combina a la perfección con arroz o vino. Volví a casa y lo probé varias veces para ajustar el delicioso sabor que recuerdo. Está aún mejor enrollado en lechuga, que es refrescante y contundente.
Las rodajas de rábano color rosa coral son translúcidas y jugosas, con un jugo brillante y transparente. Su textura crujiente inicial es refrescante, seguida de una explosión de sabores ácidos y picantes, que se mezclan con el aroma del ajo. El sutil picante se suaviza con un regusto dulce, lo que hace que la comida sea aún más apetitosa con cada mordida. Disfrútelo con gachas de avena en el desayuno, refrescando al instante un plato ligero; con arroz en el almuerzo, combate el calor grasiento del día a día; como refrigerio para la cena, despierta las papilas gustativas cansadas; y como aperitivo en banquetes, su presentación vibrante y textura crujiente cautivan la vista al instante. Es una sorpresa sabrosa que complementa cada comida, temporada tras temporada.
Sabor: Esta verdura se encurte rápidamente (rábano picante encurtido), con un tiempo de encurtido corto (generalmente de unas horas a un día antes de consumirla). Tiene un sabor ácido, picante y crujiente, con el aroma reconfortante de los granos de pimienta de Sichuan. Es refrescante y apetitoso, y también se puede comer como refrigerio.
Este "Arroz con Muslos de Pollo" marina muslos de pollo deshuesados con cebolleta, jengibre, salsa de soja, salsa de soja oscura, vino de cocina, azúcar y un poco de aceite. Luego, se colocan en una olla con arroz lavado, se cubre con agua y se cocinan en un solo clic. El arroz absorbe el aroma de la salsa y el pollo, y cada grano tiene un sabor cálido, salado y dulce. El pollo queda tierno y jugoso; el aroma a cebolleta y jengibre se percibe con el calor, creando capas. Todo se prepara en una sola olla, ahorrando tiempo y esfuerzo, y con un sabor casero. Sin embargo, se necesita reservar aproximadamente media hora para el marinado, y la proporción de agua y marinado debe controlarse adecuadamente para evitar que el arroz quede demasiado húmedo o que el pollo quede demasiado salado o ligeramente seco.
El estofado de ternera con rábano es un plato casero que se prepara cocinando a fuego lento la ternera y el rábano durante mucho tiempo. El resultado es una sopa suave y refrescante, con ternera tierna, rábano dulce y sabroso, y un caldo rico en sabor y nutrientes.
Una sopa reconfortante y nutritiva, perfecta para el otoño. Una reconfortante sopa de olla de barro donde el rábano blanco dulce se cuece a fuego lento hasta que está tierno, y luego se cubre con albóndigas de cerdo caseras envueltas en huevo que absorben el sabroso caldo. Se termina con apio, cebolleta, un poco de chile y un toque de pimienta blanca para un toque suave y cálido.
Este crujiente pastel de papa ofrece una combinación sabrosa y cremosa en cada bocado. Las papas tiernas forman la base perfecta, combinadas con una masa ligera que crea una textura crujiente por fuera pero suave por dentro. El cremoso queso fundido se combina con el fresco aroma del cilantro y la cebolleta, brindando un sabor cálido y apetitoso. Una pizca de pimienta negra y una pizca de sal completan este plato, convirtiéndolo en un refrigerio especial para un desayuno informal o una merienda.
Los delicados cubos blancos recubiertos de finas hojuelas de coco tienen un aspecto refrescante y exquisito. Prefiero la versión hecha con agar blanco en polvo; la gelatina le da una textura pegajosa, mientras que el agar blanco en polvo tiene una textura masticable y elástica, deliciosamente elástica. Esta versión no lleva crema; el dulzor proviene exclusivamente de la leche y la leche de coco, con un rico sabor a coco que no empala, y el dulzor es perfecto, sin remordimientos. Una taza de té de jazmín preparado en una proporción de 1:50 de té y agua es perfecta. Déjalo en infusión en agua a 80-85 °C durante 3-5 minutos. El fresco aroma a jazmín y el dulzor de la leche de coco se combinan a la perfección. Un bocado del cubo seguido de un sorbo de té equilibra al instante el dulzor, dejándote con una sensación de frescura increíble. Disfruta de una taza de este té con los cubos de leche de coco como merienda o tómate uno después de comer para despejar el paladar. Ya sea que lo disfrutes solo o lo compartas con la familia, brinda una sensación de pura felicidad.
Este plato, "Pescado Camisa Roja Cocinado con Tomates", tiene un color brillante. El pescado se marina primero con sal y luego se fríe hasta que la piel esté ligeramente crujiente. Después, se cocina con salsa de tomate, agridulce, con un ligero aroma a tomate y sabor a cebollino. El pescado queda tierno y jugoso. Su sabor combina la suavidad del tomate y la delicadeza del pescado camisa roja. Es sencillo y fácil de preparar, con un toque casero. Sin embargo, es necesario reservar tiempo para marinar el pescado y escaldar la piel, y controlar bien la proporción de salsa de almidón para evitar que quede demasiado líquida o que el pescado quede un poco seco.