Was man mit Schweinebauch machen kann – schnelle, frische und leckere Ideen
Du weißt nicht, was du mit Schweinebauch machen sollst? Probiere diese schnellen, gesunden und beliebten Rezepte.
Rezepte mit Schweinebauch
Geschmorte Wintermelone mit Schweinebauch und Tofu ist ein köstliches hausgemachtes Gericht. Das goldbraun gebratene Schinkensteak (wahrscheinlich Schweinebauch) wird mit Wintermelone, Tofu, Pilzen und anderen Zutaten geschmort und mit Knoblauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben usw. gewürzt. Abschließend wird es mit Austernsauce, dunkler Sojasauce und Zucker gewürzt, gedünstet, bis die Aromen absorbiert sind, und mit Maisstärkewasser angedickt. Es hat einen reichen Geschmack und ein köstliches Aroma.
Schweinefleisch und grüne Paprika enthalten verschiedene Mineralien wie Eisen, Zink und Magnesium, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Knochengesundheit und der Förderung der Durchblutung spielen.
Huiguo ist ein Gericht mit einem kräftigeren Geschmack, aber der Geschmack ist würzig und verführerisch, fett, aber nicht fettig, und salzig und köstlich
Ein gebratener Schweinebauch nach kantonesischer Art, bekannt für seine knusprige Kruste und sein saftiges, zartes Fleisch. Dieses Gericht vereint reichhaltige, herzhafte Aromen mit einem angenehmen Biss und ist damit ein herausragendes Highlight oder eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Char Siu ist ein Grillgericht aus Hongkong. Als Kind habe ich jeden Abend das alte Char Siu zerschnitten und zu Gerichten verarbeitet. Unerwarteterweise hat in den letzten Jahren jeder Haushalt sein eigenes Char Siu zubereitet. Die Rezepte variieren, aber es ist immer noch eine heimische Delikatesse. Dieses Char-Siu-Gericht besteht aus Schweinebauch, der voller Ölduft ist, sowie Char-Siu-Sauce und süßer Meeresfrüchtesauce. Es schmeckt zwar nicht so gut wie im Restaurant, ist aber frisch und scharf und auch bei Kindern sehr beliebt.
Die gesalzene Schweinebauch-Tofu-Suppe ist ein wohltuendes, hausgemachtes Gericht, das den reichen, herzhaften Geschmack von gesalzenem Schweinebauch mit der zarten Weichheit von Tofu verbindet. Gemeinsam geköchelt ergeben die Zutaten eine leichte und zugleich aromatische Brühe. Der Schweinebauch verleiht der Suppe Umami, während der Tofu das Aroma aufnimmt und jeden Bissen zart und sättigend macht. Mit frischen Kräutern garniert, ist diese Suppe nahrhaft und herzerwärmend zugleich – perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Geschmorter Schweinebauch mit getrockneten Bambussprossen ist eine über längere Zeit gegarte Delikatesse. Wer ihn schon einmal gegessen hat, weiß: Dieser Bambusspross ist verlockender als Fleisch. Es hat die Fülle des Schweinebauchs und behält gleichzeitig den erfrischenden Duft des Bambus. Sobald der Topfdeckel geöffnet wird, verwandelt das verführerische Aroma die Zeit in Zärtlichkeit auf der Zungenspitze.